「焼津　グルメ　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

静岡県藤枝市。静かな住宅街に佇む一軒家レストラン【Circa1888】。ここは、アメリカミシガン州出身のリチャード・ペティ氏が織り成すアメリカ南部の料理を、存分に味わえるお店です。「farm to the table　農場から食卓へ」を大切にするシェフが魅了された、豊かな大地と海がある静岡に腰をおろし、地の物をたっぷりと使った至福の一皿でもてなします。その味わいは、魚介の旨みたっぷりな『ジャンバラヤ』から、華やかでうっとり見とれるほどの『デザート』まで。アメリカで何冊もの人気料理本を手掛けたその腕前に魅了され、遠方から訪れる人もいるほど。「食事は楽しいもの」という大切なことを、あらためて思わせてくれる素敵なお店です。

佐世保・権常寺町の【すし処 元禄】は暖簾を掲げて50年余りの寿司店。現在は3代目の福田修さんが腕をふるい、先代から受け継いだ江戸前の技に加え、旨みの頂点までねかせた魚と赤酢シャリで紡ぐ熟成寿司を披露。その艶めく美味しさはミシュランガイドに掲載されるなど、国内外の食通の注目を集めています。熟成させた白身魚やまぐろ、創業時から継ぎ足しのツメを使うあなごなど、一貫ごとが凛とした“料理”の趣。その醍醐味を堪能するには『おまかせコース』をぜひ！カウンター席と半個室を設えた和モダンの空間も人気で、オススメは当意即妙のアレンジを繰り出すカウンター。大将の人柄を映す、粋で潔い寿司と温かなもてなしに憩えます。

キッチンカーとして人気を博している【マチルダバーガー】が、【マチルダバーグ】として店舗オープン。バーガーからドックへとスタイルが変更され、ボリュームがありながらも食べやすいワンハンドになっています。ドックに挟むハンバーグは、焼き上がりを真空状態にすることで肉汁をギュッと凝縮。旨み滴るバーグは、食べ応え十分なご馳走です。ほかにも自家製のナン生地でコーティングしたバーグを揚げた『ナンバーグ』といったオリジナリティーの光るメニューを楽しめます。予約限定でオープンするバルタイムは、テーブル横に設置されるバーコーナーでカクテルをつくることができ、飲みたいタイミングで飲めるのが魅力です。