飛騨/高山 居酒屋、焼肉、焼鳥・串焼き山の幸うり坊屋地元に根ざした生産・加工・調理で、命に感謝しながらいただく本格ジビエ料理写真メニュー料理人地図健康志向の中で人気のジビエ料理。【山の幸うり坊屋】では、野生肉の処理・加工を専門に行う自社の「飛騨狩人工房」から直送される、新鮮な肉を使った本格ジビエ料理が味わえます。おすすめは『飛騨のジビエ食べ比べ』や『鹿のタタキ』。下処理をしっかりしているので臭いはほとんどなく、素材そのもの特徴や美味しさが感じられます。是非ご賞味下さい。1,500円3,000円JR高山本線 高山駅 徒歩10分
飛騨/高山 居酒屋、焼肉、和食飛騨牛食処 天狗和モダンで落ち着ける雰囲気の中、老舗精肉店直営ならではの最上級の飛騨牛を堪能写真メニュー料理人地図昭和二年創業の老舗精肉店「天狗総本店」に隣接する、直営食事処【飛騨牛食処 天狗】。おススメは、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』。とろけるような食感を味わえると評判です。また、さっぱりとした味わいがお好きな方には、『飛騨牛しゃぶしゃぶ』も絶品。料理には、「岐阜県産A5ランクの雌牛中心」という厳しい条件で仕入れた、一頭買いの飛騨牛が使用されています。広々とした店内は、和モダンのオシャレな雰囲気。お店はJR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地にあります。掘りごたつや半個室の座敷、テーブル席もあり、友人やファミリーとの食事や、飛騨高山の古く美しい町並み散策のお食事にも最適な一軒です。6,000円JR高山本線 高山駅 徒歩10分 飛騨牛網焼ステーキセット(ロース7000円、ヒレ8000円)7,000円飛騨牛しゃぶしゃぶ(ロース7500円)7,500円コースをすべて見る