オーナーシェフ酒井氏が扱う牛肉は「神戸ビーフ」のみ。「神戸ビーフ」とは、但馬牛の中からさらに厳格な基準をクリアした最上級の牛肉に得られる称号。タンも「黒タン」のみを扱う、調味料も無添加にこだわるなど、肉の魅力を引き出すために考えられる努力を惜しみません。同氏はソムリエも取得しているため、ペアリングもオススメ。自らの舌で銘柄を決め、熟成ワインも仕入れています。カウンター8席とテーブル1卓、全12席という限定された席数は全ての人に目が行き届くようにという配慮から。細やかにゲストをもてなす姿は、2019年3月に開業したばかりの【梅田 お初天神 大人の神戸牛焼肉】ですが、既に多くのファンを惹きつけてやみません。

大阪・日本橋の松屋町筋沿いに、食通も通うとっておきの焼肉店【炭火焼肉　蔓牛】があります。店主が追い求めた「赤身のうま味が濃い」但馬牛を使用した焼肉と、厳選したワインを楽しめる店です。おすすめは骨がついたまま熟成させた『骨付きカルビ』。噛みしめると肉の甘みが口に広がる逸品は、女性ファンも多いです。また、ひと手間を加えた「一品料理」も好評。なかでも『自家製チョンマル冷メン』は、オーダーが入ってから粉を打つ、しっとりとした弾力のある麺の食感が人気です。店内は、「和」と「韓」を融合させた木目を基調に、赤い椅子や飾りが目を引く粋なつくり。デートや接待など大事な人をもてなすシーンにぜひご利用ください。

新鮮な魚介類や「神戸牛」など選りすぐりの高級食材を鉄板焼で味わえる【鉄板焼・焼肉　なにわ】。『活イセエビ』や『活鮑』は厨房内の水槽で管理されているものを、注文が入ってから取り出して調理してくれるのでまさに鮮度抜群です。口の中でとろけるような『神戸牛ステーキ』は、おろしたての本ワサビ、こだわりの醤油と塩でシンプルに素材の味を堪能できます。店内には個室が3部屋あり、そのすべての部屋に鉄板を完備。鉄板焼の醍醐味であるシェフの華麗なパフォーマンスを楽しめます。接待や記念日のデート、家族のお祝い事などに。特別な日に利用したい、とっておきの一軒です。

お肉が外から丸見え!?　外観から驚かれるお客様が多くいらっしゃいます。【板前焼肉一笑 中津】は目でも料理を楽しんでもらいたいと、板前さんがオープンキッチンで調理をする珍しい焼肉店です。一頭買いだからこそできる価格と鮮度に自信あり。驚くほどに柔らかい食感の高級肉『特選シャトーブリアン』もリーズナブルにご提供！　『ローストビーフのユッケ風』や『極上厚切タン』など、絶対に食べたいメニューが揃っています。肉の仕入れだけではなく、包丁の入れ方ひとつとっても日々研究を重ねる、職人気質な焼肉店です。落ち着いた店内なので、デートやお祝いの席、大切なゲストを招いてのお食事にもオススメです。

2019年12月にオープンしました。活きた鮑、牧場直送で新鮮な状態でいただけるA5ランクの「松阪牛・神戸牛」等、上質食材をリーズナブルに提供しています。現地に訪れずとも各地の名産品をいただけるのも嬉しいポイント。掘りごたつがあり、床暖房完備でゆっくりくつろぎながら過ごせます。老若男女を問わずに楽しめる料理が揃っていて、家族水入らずの食事会にはもちろん、デートなどにも利用可能。完全個室も完備していて、予算に合わせてコースも組んでくれるので、宴会などにもピッタリです。100％の中国語の対応も可能で、観光で訪れた際にもオススメ。シーンを問わずに寄り添ってくれる一軒です。

神戸に27店舗展開している老舗の神戸牛の店・吉祥吉グループが大阪で開店した【ステーキ　さくら】。ブランド牛の中でも有名な神戸牛のA5ランクを一頭買いし、常に上質な味を提供、また一頭買いだからこその魅力でもある希少部位を堪能できます。ステーキのみならず、四季折々の選び抜いた国産野菜と天然物のみ仕入れた魚介と神戸牛を合せたその一皿は、その時ならではの一期一会の味。ゆっくりと味わいながら特別なひとときが過ごせます。また、宴会やランチには嬉しい食べ放題や限定のコースもあり、気軽に味わえるのでシーンを選ばず利用できるのも人気です。

ワンランク上の料理とサービスを体感できる【ビフテキのカワムラPremium北新地店】。国内外にその名を轟かす「神戸ビーフ」の中でも、チャンピオン牛や稀少な雌牛などを積極的に買い付けられています。極上の肉質は、熟練の技を持つシェフが絶妙な火入れ加減で『ステーキ』に。加えて、従来の系列店を超える斬新なメニューを味わえるのも魅力的です。世界三大珍味を贅沢に使用した『フォアグラの茶碗蒸し』、ふわりと香る割り下に食欲がくすぐられる『特選黒毛和牛の包み煮　すき焼き風』など、和食と洋食が見事に融合した逸品がずらり。洗練されたラグジュアリーな空間が、美味と美酒に酔いしれるひと時をもたらすことでしょう。

大阪・北新地の【ニューオークラ】は1982年の創業以来、鉄板焼の真髄を伝え続ける名店。神戸牛の最高峰であるBMSNo.8以上の「神戸ビーフ」、A5ランク黒毛和牛、活車海老や活アワビなどの高級食材を揃え、熟練の料理人が食材の頂点の味わいを繰り出し。とくに“ニューオークラスタイル”と讃えられる、塊肉をカットしながら一口ごとに違う味を楽しませてくれる焼き技は、この店ならではの至福の贅沢です。ワイン通垂涎の銘柄ケンゾーエステートをフルラインナップするなど、鉄板焼に合う赤・白、特別な日に向くシャンパーニュも充実。接待や会食、記念日ディナー、家族のお祝い事など、華やかな宴席をとびきりの幸せ感で彩れます。

昭和28年創業の中国料理店「大成閣」は、多くのお客様にご利用いただきましたおかげで、 平成30年で創業65年を迎えることができました。これからもお1人様から約600名様まで、ランチにディナー、各種ご宴会、パーティー、結婚式など、 目的に合わせて選べる6つのフロアをご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。季節に合わせた本格北京料理を、是非ご賞味下さいませ。

様々な飲食店がひしめく梅田スカイビル地下1階にある【鉄板焼　えん　スカイビル店】は昭和レトロな雰囲気が外国人観光客にも人気のお店。黒毛和牛はお客さんが好きな部位を選んで食べることが可能です。グラム数も選べるのでシェアして食べるのにも人気。イチ押しの『神戸牛サーロインステーキ』は”多くの人に食べて欲しい”という思いからリーズナブルな価格で提供されています。新鮮さにこだわった『海鮮四種焼』やふわふわの食感の『お好み焼き』など、鉄板焼メニューはバラエティに富んでいるので、様々なシーンに合わせて利用したいお店です。

「神戸牛」のステーキがいただける店【ステーキ デボン 北新地】は北新地駅の落ち着いた街並みにたたずむ老舗の鉄板焼き店です。看板メニューは欧米でもアジアでも大人気のブランド牛『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ』。融点が低く、甘くジューシーで、口いっぱいに広がるうま味が特徴。その他の黒毛和牛も、肉自体の味濃いものを厳選。しっかりしていて食べ応えがあり、しつこくなくあっさりとした肉質なので、何度食べても飽きがきません。黒あわびや、伊勢海老、車海老は活けものを仕入れ、オーダーを受けてから調理、お客様の目の前の鉄板で焼き上げます。半個室はソファーシートになっており、接待や特別な日を演出します。

大阪梅田・北新地本通の鉄板焼。４席個室と８席カウンター。特徴は厳選素材のお料理と豊富に取り揃えられたワインにあります。黒毛和牛や店内のいけすから取り出される新鮮な鮑、伊勢海老が料理長の手により更なるご馳走に進化しています。コース料理の品数が豊富なのも魅力のひとつ。フランス産の高級ワインもグラスワインとして楽しめるのも嬉しいところです。お料理に合わせて色々な銘柄を楽しまれてはいかがでしょうか。予約をしての利用がおすすめです。

選りすぐりの食材を、鉄板で香ばしく焼き上げてくれる【元祖鉄板焼ステーキみその大阪店】。A4ランク神戸牛や全国から厳選したA5ランク黒毛和牛などの肉をはじめ、活けロブスターや鮑といった魚介類も充実しています。各テーブルに鉄板があり、シェフが目の前で調理してくれる臨場感を体験できるのが醍醐味。さまざまな料理をメインとしたコースが豊富に用意されており、好みに合わせて選べるのもうれしいところです。モダンなテーブル席と落ち着いた掘りごたつの個室があり、デートや接待などの会食、家族のお祝いの席にとあらゆるシチュエーションで大活躍。いざという時に使いたい、とっておきの鉄板焼店です。

「あなたの街のお肉スタンド。今日もあなたのためにお焼きします！」３０代スタッフが元気に営業する「お肉＆ワイン」の肉バルの先駆け。母体が食肉卸なので肉質は間違いなし！お肉は焼かれて提供されるので訪れた人は熱々ジューシーなお肉を堪能するのみ。「臭いがつくし一人で焼き肉はちょっと…」と敬遠しがちな女性の方にも気軽に食べに来てほしい。心斎橋で美味しいお肉をたっぷり食べたくなったら、ぜひ【肉バル Muu】へ。

七輪焼きとイタリアンが楽しめる、カジュアルな食事処【炭焼きバル 久】。店内には溶岩石窯を設え、焼き立ての本格ピッツァが味わえます。七輪焼きのオススメ食材は、神戸牛や和歌山の紀州梅鶏などの肉類。店主兼料理人を務める青木さんが厳選しています。それぞれの食材を自分好みの加減で焼き上げるのも、ここでの楽しみの一つ。イタリアンから焼肉・鍋物のコースまで多彩なメニューが揃うため、家族や友人、会社の集まりにも使い勝手は抜群です。2019年4月の開店以来、ゲストの声を取り入れた店づくりを心掛けている青木さん。青木さんのつくり出すアットホームな雰囲気は居心地抜群で、美食の時間を心ゆくまで楽しめます。

GW期間のご予約受付中ユニバーサル・スタジオ・ジャパン・海遊館・インテックス・ハイアットにお越しのお客様のお食事にとても便利　旨い肉には食べ方がある、塩とわさびで食す和風石焼焼肉。8種類の食べ方の出来る焼きしゃぶ食べ放題・飲み放題とセットでクーポンで激安に
各種宴会ご予約受付中…30名様より貸し切り営業。歓送迎会・様々な宴会にも60名様まで対応致します。全席掘りごたつ・個室風のスペースもございます。お越しの際はハイアットリージェンシー大阪直通バスをご利用ください。梅田から出ておりますので、少し離れた場所でゆっくりと優雅な時間をお過ごし下さい。週末は御予約お願いいたしております。

黒毛和牛、魚介類、フォアグラ、季節野菜など珍しい食材や各コースのデザートなどの彩りや盛り付け。見た目にもお客様に喜んで頂けるよう全スタッフ日々努力し探究しております。ドリンク類は日本酒、焼酎、ウイスキー、果実酒、カクテルなどお好みのお酒が見つかるはずです。ワインはグラスワインは￥700ボトルワインは￥3500と大変リーズナブルでソムリエが厳選したこだわりワイン!!　世界各国から選び出すワインをご賞味下さい。サプライズ演出や記念日などお客様の思い出に残るお手伝いもスタッフ皆でご協力致します。お客様のご来店を心よりスタッフ一同お待ちしております。

1974年創業。美食家たちが通うステーキ専門店【ステーキ&ワイン オクソン】は、旬を味わう厳選食材にこだわり、グルメ通の舌をも唸らせる絶品料理の数々を堪能できます。黒毛和牛A5ランクの牝牛を使用した『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』は、口の中でとろけるような柔らかさ。素材の旨みを際立たせる絶妙な焼き加減で提供されます。魚介類は大型水槽で管理され、活車海老や活あわびなど鮮度抜群。食後には地下のアンティークサロンで、ピアノ演奏とともに優雅に自家製スイーツもいただけます。30年来の季節音楽会ディナーなどイベントも開催されるラグジュアリーな雰囲気。接待や記念日など、大切な方と訪れたいとっておきの一軒です。

肩肘張らずカジュアルに利用できる【鉄板料理工房　Buon’Agio（ブォナージョ）】。カウンター7席と26名で利用できる完全個室のみのアットホームな鉄板焼レストランです。鉄板では、九州の上質な「黒毛和牛」や市場から仕入れたアワビやオマール海老などの「魚介」を、シェフが華麗な手さばきで焼き上げてくれます。また、野菜や肉を10日間かけて煮込んだソースベースを基につくった『鉄板焼カレー』は、人気の一皿。前菜から〆、デザートまで驚きがあふれる料理が楽しめます。誕生日などの記念日デートはもちろん、「今日はちょっとおいしいものが食べたいな」と思ったときに気軽に利用できる鉄板焼店です。

【黒毛和牛肉匠いちえ】では、牛肉の格付けで最高ランクに値するA4A5ランクの黒毛和牛のみを使用。全国和牛能力共進会【日本一】鹿児島黒牛をはじめ、鹿児島の有名牧場等と専属契約を結び、常に新鮮で質の高い黒毛和牛を店主自ら仕入れています。その時々のおすすめ肉が堪能できるので、次に行く楽しみも自然と芽生えます。牧場等から飲食店に直接肉を卸すことはとても珍しく、店主が長年にわたり良い関係を築いてきたからこそ成せる技なのです。

JR大阪環状線、阪神本線福島駅近くの【鉄板焼とワイン　COCOLO】　は、気軽に立ち寄れる隠れ家バール。「この店を訪れる方が、お腹だけでなく、心も満たしていただけますように」という店主の願いが店名に秘められています。熱々の鉄板焼きと一緒に楽しむワインは、25004000円台がメインのお手ごろ価格。ニューワールドと言われるアメリカ、チリ、ギリシャのものがおすすめ！　また、自家農園で採れた野菜など、こだわりの素材を使った創作料理の数々は、店主渾身の逸品ばかりです。大人の隠れ家という雰囲気の店内は、一人でも気軽なカウンターと四人掛けのテーブル席。さらに落ち着く空間の二階は貸切パーティにぴったりです！！