北九州市その他 鮨・寿司照寿司圧巻のネタとパフォーマンス。唯一無二の寿司を求め、全国から美食家が集う写真メニュー料理人地図【照寿司】の歴史を紐解けば、創業50余年の街場の寿司屋。ですが、渡邉貴義氏が三代目となってから【照寿司】は全国から美食家が集う高級寿司店へ生まれ変わりました。その人気の秘密は、ズバリ食材にあります。渡邉氏は食材探しに奔走し、仲卸や漁師から魚を買い続けることで、彼らの信頼を勝ち得るように。巨大な車海老に赤貝、クエ、クロアワビ…。今や超がつく一流の食材がこの店に集まるようになったのです。そのネタを、地元の醸造所特注の熟成酢を合わせたシャリで握るのが照寿司流。さらに、ゲストを楽しませてくれる渡邉氏のパフォーマンスも圧巻、この店でしか味わえない唯一無二の寿司といえます。30,000円30,000円食事会にオススメ
赤坂 イタリアンインフィニート ヒロあのイタリアンの巨匠が開いた、心地よい隠れ家写真メニュー料理人地図イタリア料理界のレジェンド、山田 宏巳シェフ。東京イタリアンの礎を築いたこのカリスマシェフが、2020年12月に68歳にして再び新境地を開きました。「ここでは、日本人が美味しいと思うイタリア料理を、ジャンルを超えて出していきたい。」とは山田シェフ。その言葉通り、15000円のコースには、和食の技術で下拵えした蒸し鮑の冷たい前菜や、バジリコではなくあえてシソを用いたパスタなど、日本人になじみの深い食材を巧みに取り入れた、山田シェフならではの逸品が揃います。それらの料理は、けれんみなく一見シンプル。いたずらに高級食材を使わずとも、心に染み入る美味しさを演出しています。30,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分
2人のシェフがオススメしています恵比寿 居酒屋、創作料理、創作和食九州料理しん『馬刺し』を始め鮮度抜群の特選馬肉料理や懐かしの九州料理を堪能できる名店です写真メニュー料理人地図九州の“うまかもん”が揃う店【九州料理しん】は毎日活気に溢れています。すでに馬肉の美味しいイタリアン【FREGOLI】で好評を博している熊本出身のオーナーが手掛けます。特選馬肉は健在で『馬刺しの盛り合わせ』は本場の人もうなる美味しさ。熊本県内屈指の馬肉卸店との絆を大切にしてるからこそ味わえる一皿です。『馬骨ラーメン』『馬肉バーガー』などは新しい味覚の扉を開いてくれるオリジナルメニュー。しっとりと落ち着いた雰囲気の店内は懐かしい言葉が飛び交い、あえて地元のスタンダードにこだわった種類豊富な焼酎が『豚足』『辛子蓮根』など九州料理の数々を引き立てます。郷土の味を守りつつ新しい事にも挑戦する名店です。1,000円6,500円JR各線 恵比寿駅 徒歩5分 オススメ 馬刺し4点盛りコース4,000円馬刺し5点盛りコース5,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています神田 もつ鍋、居酒屋、和食九州料理 月光食堂活気溢れる博多屋台の店。自慢のもつ鍋や九州の地魚・熊本馬刺しを!10名用の個室◎写真メニュー料理人地図九州地魚を使った、本場博多のもつ鍋が堪能できます。博多屋台風の店内で、お客様に楽しい時間を過ごして頂ける様スタッフ一同サービスさせて頂きます。熊本の馬刺しは、赤身・イチボ・タテガミ・など豊富に楽しめます。九州各地のお料理から博多屋台ならではのホルモン料理など、九州をご堪能頂けます。日本酒も九州の地酒から選び抜かれた焼酎までリーズナブルな料金にてお楽しみ頂けます。女性の方にもお楽しみ頂ける様、梅酒・果実酒・ワイン・カクテルなども豊富にご用意しております。3,500円JR線 神田駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるデリバリー可食事会にオススメ <50種2時間飲み放題付>贅沢極めた九州のうまいもんで満腹5,500円(税込)1日1組限定 姉妹店トンカツアリをお店丸ごと貸し切りプラン5,980円(税込)コースをすべて見る
米子 居酒屋、和食、鍋料理九州魂 米子店米子駅1分◆九州にあふれる「うまいもん」を堪能できる♪お得な飲放題付コース2980円~写真メニュー地図和モダンな趣きある店内で、九州料理を堪能できる【九州魂 京成船橋店】。現地の素材を活かした料理から、こだわりの手づくり料理まで、多種多様な料理が揃っています。プルプル食感がたまらない『博多もつ鍋』、熱々の『博多餃子』、香ばしく焼き上げられた『日南どりのゴロ焼き』など、本格九州料理と厳選芋焼酎が相性抜群。広々とした店内には活気に満ちた大衆ゾーンから、さまざまなシーンで使える個室まであり、幅広いニーズに応えてくれます。デートや女子会、合コンはもちろん、最大35名までの宴会もOK。多彩な料理に飲み放題が付いた宴会プランもバリエーション豊富に揃っており、幹事に嬉しいお助けグッズも充実しています。3,000円JR山陰本線 米子駅 徒歩2分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる飲み会にオススメ 【入魂<にゅうこん>コース】2時間飲放付 全9品 4,000円4,000円【闘魂<とうこん>コース】2時間飲放付 全10品 4,500円4,500円コースをすべて見る
栄 もつ鍋、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食九州博多料理 なべ音素材の持ち味を活かした大人のためのもつ鍋。本場九州の味を名古屋で味わう写真メニュー地図<新型コロナウイルス対策>当店ではスタッフ全員の毎日の体温チェック、手指のアルコール消毒、マスクの着用を徹底しております。店内におきましては十分な換気と室温調整と消毒殺菌を念入りに行っております。※持ち帰りも開始(もつ鍋セットのみ)<PR>名古屋の繁華街の一角で九州の味を満喫。もつ鍋や一品料理など、本場の九州料理を味わうことができます。食材・調味料も博多から取り寄せ本番のスタイルを再現。ワインも料理に合わせてソムリエがセレクト。女性のためにカクテルも用意し、幅広いシチュエーションに対応可能です。鮮度にこだわり、素材の持ち味を活かした、繊細で上品な【なべ音】のもつ鍋は、まさに大人のための逸品。5,000円地下鉄各線 栄駅 徒歩7分テイクアウト可デリバリー可飲み会にオススメ
高岡 居酒屋、もつ鍋、郷土料理九州の旬 九ノ壱多彩な美酒をお供に、自慢の九州料理をいただける。落ち着いた雰囲気漂う一軒写真メニュー料理人地図『もつ鍋』と『馬刺し』がいただける【九州の旬 九ノ壱】。前身の【渚Nagisa】が建物の老朽化に伴い今の場所に移転し、2019年にリニューアルオープンを果たしたお店です。熊本県から直送している自慢の『馬肉』は、「刺身」はもちろん、「ユッケ」や「ステーキ」など、さまざまな食べ方で提供。『若鶏の竜田揚げ』や『豚の角煮』など、一品料理も豊富です。アルコールの種類も多く、お酒好きな方もきっと満足できるハズ。飲み放題付きのコースも用意されているので、気心の知れた仲間との宴会や、職場の飲み会にもピッタリです。カウンターもあるので、仕事帰りや小腹がすいた時の“チョイ飲み”にもオススメです。4,500円あいの風とやま鉄道線 高岡駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ