今週のおすすめ（10月26日まで）・日高産ししゃも刺身800円・根室産秋刀魚のなめろう580円・エゾ鹿の山わさびポン酢680円・羅臼産活〆ホッケ刺身850円・エゾ鹿の肉豆腐800円・株舞茸天ぷら780円・牛すじと茄子のグラタン750円・殻付き銀杏の塩炒り600円・厚岸産殻付き生かき450円など季節のお料理をご用意してお待ちしております。個室を中心としたお席は、2名様から30名様までご利用頂けます。

札幌市営地下鉄北24条駅から徒歩1分の場所にある【居酒屋　のむくら】。厳選した食材をふんだんに使った、さまざまなジャンルの料理が味わえる居酒屋です。全席小上がりとなった店内は、ゆったりと趣きのある憩いの空間。個室もご用意！お一人様席も完備！女子会やデート、各種宴会まで利用が可能です。おすすめは、お店で手づくりされている『鉄鍋ギョーザ』。パリッとした皮とジュワッとあふれる肉汁で、お酒もグングン進みます。焼き立てアツアツがいただける点もうれしいところ。また飲み放題の種類も豊富で、なかには100種以上のドリンクすべてが楽しめるものも。ひとりでも大勢でも気軽に足を運びたい、本格的な居酒屋です。

天然エゾ鹿のしゃぶしゃぶ、すき焼き、串焼き、熊本・会津直送の馬刺し、道産鴨肉など、自慢のジビエ料理が大人気！こだわりの新鮮素材を職人の真心をこめた調理でご提供！ドレッシングに至るまでほぼ自社で手作りしており、それこそが美味しさ、そして安さのヒミツなんです！また、飲み放題は60分390円★☆チョイ飲み、一人飲み、0次会にも使えちゃいます！宴会コースは飲み放題つき3500円ご用意！少人数様大人数様までばっちりおもてなしさせて頂きます。女子会、各種ご宴会、ご接待、仲間うちでの少人数様、お一人様まで大歓迎！お気軽にお申し付けください。

北海道道産食材を中心に女性でも楽しめる小鉢和食中心のくつろげる居酒屋です。昼は和食ランチ限定メニューを、夜は日本酒やビールに良く合う一品料理をご用意しております。

すすきの駅から徒歩2分の【三海の華】。日本海と太平洋、オホーツク海という「3つの海」に囲まれた、北海道ならではの海の幸が堪能できるお店です。おすすめは豪華なネタが10カン揃った『三海鮨』や、透き通った甘い身が味わえる『活いか踊り刺し』。他にも店内の生簀で泳ぐ新鮮な魚介などを使った海鮮料理をリーズナブルに楽しめます。店内は和の風情あふれる落ち着いた雰囲気で、仕切りのあるテーブル席やカウンター席、個室8室といった多彩な席構成。個室をつなげると最大28名で利用でき、宴会にも利用できます。地元の人はもちろん、3日連続で通った観光客もいるほど人気の店で、北海道グルメを堪能してはいかがでしょうか。

新鮮な北海道産の食材をたっぷりと堪能できる【どさんこキッチン　レトロなごりら　環状通東店】。鮮度の良さに徹底したこだわりを持ち、且つ、素材の味を引き立たせる調理法で食材の美味しさを最大限に引き出しています。オリジナルブランド「ゴリラ牡蠣」は、天然の牡蠣が育つことでも知られる厚岸から直送。熱を加えても身の縮みが少なく、濃厚でぷりぷりとした食感が特徴です。生食・焼き・蒸しと、食べ比べもおすすめ。さらに、オーダーを受けてから調理する『活イカ刺し』や肉厚な「ホタテ」も人気があります。ドリンクは250種類以上が揃い、幅広いニーズに対応が可能。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと食事やお酒を楽しめる居酒屋です。

本格和食を気軽に楽しめる「裕（ゆう）」。全国の旬の鮮魚を中心に、河豚、鯛、太刀魚など北海道ではなかなか馴染みのない素材で大切なお客様をおもてなし致します。店主は、学校卒業後、鮮魚店で5年間みっちりと魚について勉強。開業から四半世紀たった今でも時間を見つけては、全国を食べ歩き、常に最新の味・本物の味を肌で感じながら、お客様に満足をして頂く為、店頭にてその味を再現しております。
札幌の中心部ではない、平岸というこの立地だからこそ出来た、本物の味でありながら、誰もが手の届くお値段にてご提供する『裕』の本格和食を、気の置けないお仲間とのお食事、大切な方のおもてなし、記念日等に、是非ご利用下さい。

札幌・狸小路の【やちよ】は旬の滋味があふれる、ほのぼのと美味しい和食が集う居酒屋。道産食材を中心に全国の季節の味覚を吟味。指宿産鰹節を毎日店で削って丁寧にひく出汁をベースに、和食の基本を大切にした多彩な料理を繰り出しています。なかでも、出汁の旨さに驚く『8種類のお出汁おでん』、北海道和牛の食べ比べは、ぜひ味わいたい逸品。選りすぐりの日本酒と旬のアテを楽しんだ後は、〆の醍醐味、釜焚き『銀シャリ＆選べるご飯の御供』や『なめろう茶漬け』をぜひ! 全席が掘りごたつ式完全個室の設えで、ゆったり憩えるのも魅力。接待や会食、仕事帰りの飲み会、デート、女子会など、オールラウンドに楽しめる一軒です。

帯広駅より徒歩5分。炭火で1本1本丁寧に焼き上げた串焼が絶品の【炙旬肴　元】。各地より直送される旬の食材を、それぞれ丹精込めて調理致します。看板メニューの『活たこ石焼』は甘みと歯ごたえがたまらない逸品。また、夏は『牛すじと大根煮込み』、冬はカツオと昆布のきいた『京風おでん』をご用意しております。日本酒は豊富に取り揃えている他、メニューにない旬の日本酒が入荷されている事もございます。1階は調理風景が楽しめる臨場感あふれる雰囲気で、2階は大小3つの落ち着いた個室でカジュアルな接待、宴会に最適です。

北海道産の新鮮な魚介類。極上の産地から仕入れた素材を使い、目の前で職人が腕を振るいます。こだわりの手作り料理。手間ひまかけて作った手作り料理は絶品です。特におすすめは手作り寄せ豆富と、かにしゅうまい。是非お召し上がり下さい。こだわりはオープンキッチン。カウンターの職人と会話しながら北海道の旨いものを堪能できます。厳選素材がカウンターの前に並び5感で楽しめること間違いなし！　お寿司なども目の前で握ります。居心地の良い活気ある店内。26名様がけのお席からも職人の業を堪能できます。250種類以上のドリンクこれも【うまいっしょ】の魅力です。カクテルや果実酒、まっこりや日本酒、焼酎などBAR並の品揃えです。

北海道でおいしいもつ煮やもつ焼きが味わえる鉄板居酒屋。昭和レトロな庶民的な雰囲気が特徴で、カウンターに座れば目の前で繰り広げられるスタッフの鉄板調理が臨場感満点です。自慢の『もつ煮』はとろけるような柔らかさが自慢。『もつ焼き』は、牛・豚・鳥のもつを14種類の素材から自由に選んで野菜たっぷりに焼き上げ、タレは店オリジナルや味噌、カレーなど6種類からチョイス。また、ジンギスカンや帯広のブランド豚「かみこみ豚」、山わさびなど、北海道ならではの食材を楽しめるのも魅力です。おひとり様からデート、女子会など多彩な用途に利用でき、貸切なら最大25人までOK。15時オープンなので、気軽な夕飲みにもオススメです。

肉の濃い味とワインを楽しめる【炭焼きバル　ONIKU】。洋食・クラブ・バーで腕を磨いたシェフが織りなす料理はどれも絶品。盛り付けにもこだわっており、目でも楽しめます。道産にこだわった旬の食材は、素材の味を楽しめるよう、あえてシンプルな調理法を選んでいるそう。中でも『十勝　彩美牛　シンシンステーキ』の他、地元の女猟師から仕入れるジビエ料理『本川さんの鹿肉　シンタマステーキ』はここだけの美味しさ。クセのない柔らかさに、シェフの技が光ります。12もの高さがある、ふわふわの『パンケーキ』は専門店に負けない本格派。女子会や出張の方を意識した“北海道の味”を堪能できる一軒として、これから人気が高まりそうです。

全席個室というスタイルで、ゆっくりと新鮮な魚介類と季節の旬の食材を使用した料理が楽しめる【旬鮮炉端　海の音】。すすきの駅から徒歩1分の好アクセスの、レストランプラザの中という良い立地も魅力的なお店です。生簀から引き上げたばかりの新鮮な魚介類を、料理人が気持ちの良い手さばきで作り上げる料理の品々。食材の良さが一番引き立つように工夫された、その味わいに、お酒もどんどんすすみます。2名から30名まで人数に合わせた個室が用意され、コース料理も充実した内容。デートやお祝い事、法事や忘年会など、様々なシーンにおすすめです。《ご宴会コースはヒトサラ見たよで1000円引》

北海道で本格中華を味わいたいなら【くま蔵】へ。洞爺湖サミットで、中華の副料理長を務めた凄腕料理人が腕を振るうお店です。訪れたら、まずオーダーしたいのは、『“激辛”麻婆豆腐』。本場さながらの辛味の中に、おぼろ豆腐の甘味を感じられる名物料理です。中華を極めた料理人ならではの逸品。また、中華だけでなく、お造りや炭火焼きなどの和食が充実しているのも魅力です。北海道産の旬食材がふんだんに使用されており、地元の美味しいものを存分に堪能できます。観光や旅行にいかがでしょう。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気。友人との食事やデート、接待などに最適です。16名まで利用可能な半個室があり、各種宴会にも使えます。

和食洋食ジャンルを問わず、季節ごとの美味しい食材を使ってつくられた料理が楽しめるお店。札幌市中央卸売市場でせりをしていたオーナーが選んで仕入れた新鮮な魚や、中々手に入らない数量限定のレアな日本酒、またソムリエチョイスのワインなど、【繚乱】ならではの品が用意されています。全国の名産地から仕入れた素材が活きた料理にはファンが多く、中でも一番人気『本日のクリームコロッケ』は、来店者の約7割が頼むほどです。北24条駅から徒歩3分と便利な立地で、大勢での飲み会にも使いやすい飲み放題付きのコースあり。カウンター席ではオーナーとの会話を楽しむことができ、リピーターが多い所以となっています。

厳選された全国各地の国産牛・豚・鶏を、さまざまなスタイルで味わうことができる【和牛炙り寿司×チーズ料理　肉バルミート吉田すすきの前店】。そびえ立つ山のように盛り付けられた肉の高さが印象的な『ダッチオーブン一押し肉鍋ビッグマウンテン』や、口に入れると旨みがとろけていく『和牛の炙り握り』など、新しいスタイルで楽しめる肉料理が充実しています。多彩なドリンクを一緒に堪能できる飲み放題付きコースもあり、各種宴会や女子会、デートなどにもおすすめです。店内は、おしゃれさと高級感を纏いつつも、くつろげる空間。※写真は系列店になります