西11丁目/18丁目 イタリアン、居酒屋、創作料理ニューチャベス北海道の恵みが織りなす、おいしい一皿を堪能。心地よさが魅力のワイン酒場写真メニュー料理人地図食の街・札幌で連日たくさんのゲストで賑わっていると話題の【ニューチャベス】。築99年の歴史ある建物の1階に構える、ニューレトロな佇まいのお店です。提供されるのは、イタリアン出身のシェフがつくる、「旨い」創作料理。当別町の平飼い卵、釧路町仙鳳趾の生牡蠣、共和町のトマト、愛別町のマイタケなど、北海道産の食材を巧みに使った一皿には、新しい発見や驚きが詰まっています。名物の蒸し料理『トトノウサラダ』など、彩り鮮やかな食材の競演を楽しめるメニューが評判。クラフトビールやナチュラルワインが豊富に揃うのも魅力です。カウンター席とテーブル席が並ぶ店内は、木のぬくもりを感じる空間。楽しいひと時を約束してくれます。3,000円札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩3分 これぞスタンダードのコース!120分飲み放題付 !全9品4,400円(税込)大満足コース野菜、魚介、蒸し料理も!120分飲み放題付 !全10品5,500円(税込)コースをすべて見る