豊富なお肉を串でいただける串焼き店として、新たに【扇の牛TOKYO吉祥寺店】がオープン。焼肉と違い牛肉を含むすべての串は焼いてもらえるので、手間なく最も美味しい焼き加減のお肉を堪能することができます。中でもオススメなのは『とろ生ロール』。巻かれてミルフィーユ状になったお肉は焼いても肉汁が落ちず、口の中でジューシーな肉感を演出します。地酒や焼酎、地サワーなども豊富で、お肉にぴったりなお酒も用意されています。JR中央・総武線、京王井の頭線吉祥寺駅から徒歩2分と、仕事帰りにふらっと立ち寄るも良し、家族で出かけるも良しの立地。串一本酒一杯からガッツリ夜ご飯まで、シーンを選ばず楽しめるお店です。

2012年11月にオープンした【しゃぶしゃぶ温野菜福島鳥谷野店】。肉の目利きが厳選して仕入れ、食卓から農場までの過程をしっかりと管理した安心・安全な肉と、土づくりから育て方にまでこだわって育てた旬の国産野菜を使った料理が楽しめるお店です。おすすめは『しゃぶしゃぶ食べ放題』。すきやき、火鍋、豆乳ほか7種のだしに、炙りもつ鍋やゆず塩コラーゲン鍋といった特選鍋と季節のだしを加えた12種の中から2種のダシを選び、お好きな食材だけを選び、2色の鍋が味わえます。和風テイストのモダン空間で、仲間や家族と鍋を囲んでのひとときが過ごせる一軒です。

『季節料理　根本』は旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させました。手軽なコース料理から本格会席料理まで、お客様ご自身が特にお召し上がりたい素材をお聞きしての特別コースもご用意させていただいております。真心のこもった料理に舌鼓をうちながら今宵ひととき、ごゆっくりお寛ぎください。