「熊本　雅」のグルメ・レストラン検索結果一覧

こだわりの料理とお酒が楽しめるダイニングバー【NOTE】。音楽好きな店主の藤代氏が、長年の夢を叶えて2023年12月にオープンさせました。自慢は家庭ではなかなかつくれない、じっくりと時間をかけた煮込み料理。『骨付き鶏もも肉のほろほろ焼き』や『マグロカマの塩焼き』など、手間暇かけた料理はまさに絶品です。店内は木目調でまとめられた、心和む雰囲気。街の喧騒から離れた空間で、ほっとくつろぐことができます。幅広く取り揃えられたお酒も魅力。ボリューミーな食事を楽しんだり、ゆったりとお酒を味わったりと、幅広いシーンで利用できます。大人の隠れ家で、あなただけの特別なひとときを紡いでみてはいかがでしょうか。

“馳走”とは本来「奔走する」を意味し、昔は客人にふるまうために馬を走らせ食材を集めたことからこの言葉が用いられ、走り回って用意することから「もてなし」の意味が含まれるようになりました。自家栽培の有機野菜や米、料理長自ら毎日市場に足を運び仕入れた厳選の食材、丁寧に作られた美味しいお料理全てから【馳走かく田】の店名に込めらた思いが伝わります。お料理によく合う日本酒にも力を入れており、メニューに記載の特選地酒の他に、期間限定の季節物や手に入りにくいものも目白押し。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお酒とお料理をリラックスして堪能できます。お祝い事や法要の会席にもおすすめできるとっておきのお店です。