「熊本和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

拘りは「お客様にお食事を楽しんでいただく」こと。

そのために九州内の厳選した黒毛和牛の中でも、A4ランク以上のお肉を選りすぐり提供しております。また、お肉を食べるタレは大分・日田のたまり醤油をベースに沖縄の海水塩、鹿児島の黒糖、阿蘇高森の味噌、熊本県産の野菜・果物を独自に配合した九州の良いとこ取り！

脂身のある牛を焼く『牛焼』、鉄鍋でお野菜と食べる『牛鍋』どちらもオススメの逸品を食べ放題で楽しめます。

A5ランクの黒毛和牛・活車海老・活アワビなど新鮮で贅沢な厳選素材をリーズナブルな価格でご提供。鉄板で焼いた食材は、口に入れるとギュッと詰まった旨味が溢れ出し絶品です。自慢の黒毛和牛は50gからご注文承っております。いろいろなものをたくさん食べたい方に最適◎≪各種ご宴会ご予約承り中≫おすすめコースは2,800円～ご用意しております！25名様までお寛ぎいただける個室で各種ご宴会をお楽しみください。

博多駅直結、アミュプラザ・シティダイニングくうてん内10階にある【和牛　西豊舎】。厳選した熊本県産「あか牛」を堪能できる”和牛ひつまぶし”専門店です。看板メニューは、『あか牛ひつまぶし御膳』。あか牛を香ばしく炙り、特製ダレに絡めて、ふっくら甘みのある白米とともに味わえる贅沢な和牛ひつまぶしです。そのほか、上質な食材を活かした一品料理や厳選したお酒も取り揃え、西日本の豊かな味覚を堪能できます。店内は、木の温もりが心地良い、落ち着きのある和空間。モダンでカジュアルな雰囲気で、テーブル席が23卓用意されています。日ごろの疲れを癒せる、優しい空間が広がっているので、利用シーン問わず食事を楽しめます。

熊本県産黒毛和牛の中でも上級ランクの「和王」は、とろける食感とまろやかな味わいが特徴。店では、和王をはじめとする良質な肉、産地・生産者直送の旬の県産野菜、旨さに定評のある県産ブランド米「森のくまさん」でつくる逸品を味わえます。看板メニューは、和王の9種類の部位を盛り合わせた『厳選　熊本和王　全種盛り』、和王の旨みを厚切りカットで堪能する『厳選　熊本和王　厚切りの慶び』、上質な国産牛を用いた『本日の国産牛上焼きすき』。食べ放題コースは、ねかせ和牛の厳撰部位7種付き『ねかせ和牛一頭』など5種類あり。肉に合うワインも厳選して用意。掘りごたつの座敷、ゆったりソファ席で絶品焼肉ざんまいできます。

最高の景色を眺めながら地元熊本産の上質な肉料理が堪能できると評判の【熊本プリンスガーデン山室大窪店】。小高い丘の上にあるステキな外観の建物の中に入ると、香ばしいお肉の香りが鼻先を誘います。そんなオシャレな店内では、オーナーのこだわりでもある「地産地消」をベースとした、地元熊本の上質な牛肉や野菜を使用した料理が楽しめます。中でもおすすめは、4コースある自慢のバイキングで、使用しているお肉は、長年精肉業に携わっていた目利きの料理人が厳選した最高のものばかり。きれいな景色を眺めながら、肉料理が好きな人にとっては必ず満足できる、そんな最高の焼肉に舌鼓を打ってみませんか。

大人の“IKI”をコンセプトに、月替わりのコースを堪能できる【肉割烹ふたご 北新地店】。肉に合うようお米マイスターが独自のブレンドをしたお米で炊く『炊き込みご飯』や『箸休め』として登場する『和牛バーガー』など、さまざまなスタイルで肉の魅力を楽しめます。「活」にこだわる食材をふんだんに用い、最大限の手間暇をかけて完成する一皿を、訪れる人との「息」を合わせてサービス。そのおいしさを、和の心意気溢れる「粋」な空間・器でゆっくりと味わい、旨みに「意気」が上がり満ち足りた気持ちで帰路に着く至福のひと時。4つの“IKI”が統合することで生み出される上質さを求め、今宵も多くの食通が足を運びます。

淡路直送の新鮮魚介料理や、熊本産和牛・静岡産モチ豚・丹波の地鶏などの炭火焼が楽しめるお店【美味旬菜　穂の華】。　店長厳選の焼酎や地酒は、他ではなかなか飲めないレアなものも多数ご用意しております。「これ焼いて」や「こんなお酒が飲みたい」などのお客様のご要望にはなるべく応えるように心がけています。ゆったりと落ち着ける店内は、内装にこだわったお洒落で落ち着いた造り。個室席や簾仕切りのテーブル席は会食やご宴会に、広々としたカウンター席はお一人様の晩酌にも好評頂いております。

銀杏北通り、雰囲気の良い隠れ家個室居酒屋【雅夢-GAMU-】。豊富な料理やドリンクは、どれもリーズナブルながら抜群の旨さ！会社宴会・合コン・女子会にお薦めの隠れた名店です。掘り炬燵個室は2名様～24名様まで収容可。仕切りをして少人数の個室利用も！

南坪井町・上乃裏通りのビル2階に佇む【Restaurant Tsujiya】は、熊本の食材と伝統食の魅力をフレンチのフィルターを通して発信する店。東京や鎌倉の名店で腕を磨いた辻氏が熊本の食材に魅せられ、同地で独立。選りすぐりの地元食材を揃え、完全予約制のコースを披露しています。天草直送の鮮魚、知る人ぞ知る菊池源吾牛、阿蘇山の麓で育てられる無農薬ハーブなど、厨房に集う食材は逸品揃い。その一つ一つに真摯に向き合い、フレンチに再構築した多彩な皿は新しさと驚きに満ち、五感が喜ぶおいしさです！カウンター6席にしぼり、ライブ感や会話でのもてなしを届けるスタイルも人気。地元の人はもとより、旅行中の熊本グルメにもオススメです。

熊本・水道町の【食堂ひろき】は、京都で腕を磨いた店主が季節の本格和食でもてなす店。店名に冠した「食堂」の二文字が物語るように、気取りのない雰囲気と価格を貫きつつ、京料理の魅力を届けています。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本。京懐石を軸とし、現代的なアレンジを散りばめた料理は、懐石を食べ慣れた人から和食デビューの人まで、誰もが楽しめる優しく清らかなおいしさ。店主がソムリエ資格を持つことから、和食に合うワインや季節の日本酒など、ドリンクも充実しています。カウンター席にしぼり、調理のライブ感を届けながら出来立ての皿を供するのも、この店の矜持。季節ごとに旬の味を求めて出かけたい貴重な一軒です！

★★日本の地のものと日本のお酒★★
山形西川町より天然の月山筍が届きはじめています！！
(入荷により)
初夏の食材とのお酒が続々と届いています☆*:.｡
天草の魚、車海老、新牛蒡、さくらんぼ、とうもろこしなどなど。
オール日本産の"酒処"
店主の故郷・熊本からの直送『馬刺し』予約制。熊本天草のお魚やお野菜や柑橘。女将の故郷山形からは山の恵み、山菜やきのこや日本酒や山形ワインが届きます。日本の豊かな四季を恵比寿で感じられ、日本酒や球磨焼酎・日本ワインを堪能できます。造り手が見えるお料理と物語のある日本のお酒。また器や酒器も日本の作家や民藝。日本の四季の彩りと食文化をゆるりとお楽しみいただけます。