「熊猫火鍋　池袋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本場四川省の味にこだわった『火鍋』が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気です。選べるスープは4種類で、中でも、牛脂でまろやか仕上げた麻辣(マーラー）スープがオススメ。本場四川のレシピで、スープだけでも最後の一滴までおいしいと評判です。具材は、新鮮な野菜や魚介のほか、特撰肉として国産牛・羊・豚を用意。豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国ではパワーが出ると言われている内臓系の希少な食材にも出合えます。プライベート感を大切にしたつくりの店内は、スタッフのおもてなしが心地よい憩いの空間。さまざまな四川の魅力に触れることができる、火鍋専門店です。

麻婆豆腐や担々麺など、いまや日本人にとって最も馴染み深い中国料理のひとつとなった四川料理。その魅力を日本に広めた立役者のひとりが、ここ【趙楊】のオーナーシェフである趙楊氏です。四川省では政府や海外の賓客をもてなす【全牛賓館】料理長に就任。1988年に来日した後も変わらぬ研鑽を続け、その料理はいまも進化の一途をたどっています。たとえば麻婆豆腐なら、2種の山椒を使い分けることで辛さとともに奥深い旨みを演出。あるいは人気の回鍋肉なら、豆板醤の風味と豆鼓の旨みが際立つ逸品に。おなじみの料理さえも未知なる味に変える職人技が、随所に活かされているのです。

中国料理をベースに世界中のあらゆる料理技法をとり入れた新ブランド『ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店』
白を基調とした店内、エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具に
シルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。
熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。
好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。
様々な食材が紡ぎだす料理をお楽しみください。

池袋駅パルコ側東口から徒歩3分、絶好の好立地に位置する【ハヌリ　池袋】。お店で提供するのは、韓国出身の料理人がつくる本格韓国料理です。お客さまにも大好評の『チーズタッカルビ』を始め、たっぷりの具材が入った『プデチゲ』、【ハヌリ　池袋】限定の『蒸しサムギョプサル』など多彩なメニューはいずれも美味。マッコリや韓国焼酎など、韓国焼肉店ならではのドリンクと合わせて堪能してみてください。2018年10月にリニューアルした店内は、ゆったりと落ち着けるおしゃれな雰囲気。カップルシートや個室席、大人数用の掘り炬燵席などを用意し、デートや宴会、会食などさまざまなシーンでの活用が可能です!!

池袋駅3分。享保時代より続く老舗の京料理の味。素材を活かす伝統の技をご堪能下さい。
■旬素材が彩る京懐石コース
　・総調理長特別懐石
　・グルメ特別懐石

■顔合わせ・慶事・ご法要にもどうぞ
　・【お祝い懐石】8,000円（税抜）コース《全7品》
　・【ご法事懐石】8,000円（税抜）コース《全7品》

■各種ご宴会からママ友会まで
　・【黒毛牛肉】しゃぶしゃぶコース
　・【3日前予約限定】すっぽん鍋コース

■和の趣溢れる個室でおもてなし
　・粟田口24名様　・上七軒、先斗町68名様　
　・祇園、祇園東、宮川町8名様10名様　・嵐山23名様40名様

江戸時代、庶民の味として親しまれていた「ねぎま鍋」をメインに据えた小料理屋【ねぎま】。ここは、惜しまれつつも2016年に閉店した江戸料理の名店【なべ家】の味を受け継いだ「ねぎま鍋」専門店です。名物の「ねぎま鍋」は、脂がのったマグロや甘みのあるネギを、鰹ベースの酒だしでじっくりと煮込んだもの。一粒ずつ丁寧に潰した香り高い黒胡椒をはらりとかければ、味も香りもさらに際立ちます。〆には土鍋ごはんを一口食べ、上から鍋の煮汁をかけた汁かけめしを。これらすべてを女将がつくり取り分けてくれる、そんな極上のおもてなしにも触れられます。他にも江戸前の玉子焼きや自家製の燻製があり、日本酒とともにじっくりと堪能できます。