2016年9月20日熊谷駅徒歩2分,オーキッドビル2Fにリニューアルオープンした、【市場の食卓 ブッチャーズハウス】! こだわりの食材は、内田さんの畑で育った朝採れ野菜を始めとする、熊谷の契約農家さんが愛情を込めて育てた野菜、高知直送の新鮮な海鮮を使用しているので、いつでも新鮮な「旬」の食材を楽しんで貰えるメニューをご用意しております。オーナーシェフが厳選したお肉は、備長炭で焼くことで肉の美味しさをギュッと閉じ込めます。お肉に合わせたワインはオーガニックを始めとする常時20種類から30種類をご用意しておりますので、シェフが料理に合ったオススメのワインをご案内します。