【厚切り牛タンと牛もつ鍋の店　UshiGoya】は、仙台の名物「牛タン」が味わえる創作ダイニングです。木の風合いを生かしたテーブルや椅子を使用したナチュラルな店内で、美味しいお料理の数々が堪能出来ます。勧めは、備長炭で焼き上げた『仙台直送　厚切り牛タン炭焼き』。強火で焼くことによって、お肉の旨味が閉じ込められ、ジューシーな味わいが楽しめる逸品です。看板メニューの『北海道産和牛もつ鍋』はぷりぷりの牛もつに含まれるコラーゲンたっぷりの旨味スープで野菜を食すスタミナ鍋料理！店内は、オープンカウンター席があり、調理風景や会話が楽しめます。また奥まったところにある離れ個室では、接待や女子会におすすめです。

場所は、新千歳空港から車で10分、JR千歳駅から徒歩8分。ANAのクラウンプラザ千歳に隣接する好立地。木立に囲まれた空間で北海道の新鮮な魚貝、野菜、厳選された国産和牛を炭火焼でお愉しみいただけます。非日常的な食事に北海道でしか味わえない生ビール、その他、地酒やワイン、本格焼酎等も豊富に揃えております。お客様にご満足と感動をご提供できるお店づくりを心がけています。窓から眺める四季折々の趣を感じながら、エコロジーにこだわった店内にて大人の空間・大切な時間をお愉しみください。

黒字に白の抜き文字のモダンな暖簾をくぐれば、炭火の良い香りが漂う【炭火焼　きら】。店主が吟味し選ぶ食材を、串ものや揚げもので、さらにはパスタやピザにと、多彩なメニューでもてなしてくれます。なかでも、赤身に霜降り状に脂が差し込む十勝産「かみこみ豚」は、あっさりとした上質な脂が絶品です。また、宮崎県産、霜降り馬刺しを贅沢に使う『極上桜ユッケ』は、滑らかな口当たり。全国から取り寄せた地酒や焼酎とともに味わいたい逸品です。店内には落ち着いた雰囲気の個室が2室あり、少人数から16名前後まで対応可能。各種宴会や女子会には、鍋物を中心にした宴会コースを利用して、くつろいだ宴会を満喫できるとっておきの一軒です。

炉端の発祥の地「北海道、釧路」の本場の雰囲気を楽しめる【東岡崎炉端屋どんぱち】。名鉄名古屋本線東岡崎駅から徒歩一分の好立地にあり、「懐かしさの中にある楽しさ」が感じられるお店です。店内に足を踏み入れると、古材をふんだんに使ったくつろぎの特別な空間が広がります。干物系は北海道より直送、旬の野菜や魚介類は炉端焼きがシンプルベスト！朝びきの新鮮親鶏は独特の歯ごたえがやみつきです。調味料の塩、醤油、味噌に至るまでお客様の笑顔のためにこだわったものばかりです。ご宴会に平日限定飲放題付コース全8品3000円50種類以上のお酒などご用意。店内空間はカウンター席/8名様までのVIP個室/掘りごたつ。宴会は最大25名様迄。

北海道ならではの海の幸、山の幸を一度に味わえる【炭火焼　よいところ】。仕事帰りの地元客で毎日賑わう店内、よいところ北3 条店では接客も明るく丁寧で快いとリピーター率高し。観光で札幌に訪れた方の来店も多く、季節の味覚に舌鼓を打ち、銘酒に酔い、大満足で札幌の夜を満喫できること請け合いだ。お薦めはやはり“炙り”ホッケ・ホタテ…自然の甘味を最も風味豊かに堪能できる。また、北海道名物‘ジンギスカン’も味わえる。宴会プランも豊富に御用意！　旨いモノ・旨い酒で日頃の疲れを癒して下さい。

本格和食からお寿司、創作の品々まで楽しめる【和食居酒屋　簾】。
その日仕入れた旬の食材を全国各地から取り入れております。
厳選された日本酒も多数取り揃えております。
大切なご接待、記念日など…様々な場面でご利用頂ける落ち着いた雰囲気のお店です。
季節を感じるコース料理、アラカルトメニューも多数ご用意しております。

北海道で水揚げされた食材を、毎日のように直送しています。例えば、肉厚で大きな「しまほっけ」、海水と同じ濃度の塩水に浸された状態で届く「塩水うに」、旬の季節限定品「生ししゃも」など、北海道ならではの食材がずらり。店内は、コの字型の立派なカウンター席、ガラス張りの窓際に並べられたテーブル席、組子障子に透けて見える個室など、シーンに応じて利用できる席が用意されています。おひとりさまやご夫婦または家族のハレの日など個人としての利用をはじめ、商談や接待など会社での大切な場面において、ふさわしい場所。スタッフによるハイクオリティなサービスと料理人による確かな技術により、贅沢な時間を過ごせるお店です。

JR中央線「西八王子駅」から徒歩1分。【西八izakaya　結び屋】は「人を結ぶ。縁を結ぶ。心を結ぶ」をコンセプトに、和風テイストな落ち着きのある内装で、大人の隠れ家的な居酒屋として注目を集めています。食材は、北海道を中心に新鮮な海の幸、山の幸を全国から取り寄せています。同店の人気メニュー『牛もつ鍋』は、もつの本場九州から牛の小腸を仕入れ、丁寧な仕込みでもつの旨みがたっぷり味わえるとリピーターも多い逸品。他にも全国各地から直送の『本日の鮮魚　盛り合わせ』や、お祝いや誕生日にオススメの花火付『結び屋特製！ジャンボパフェ』が人気です。店主厳選による日本酒は常時15種類以上あり、週替わりで銘酒も用意しています。

帯広駅から徒歩5分の場所に店を構える【浜直活鮮　魚の一心】は大漁の大きな文字が目印です。スタッフの元気な声が響く、市場を訪れたような活気ある雰囲気に期待が高まります。帯広卸売市場で直接買い付けた魚介や十勝の契約農家から直送される野菜を使った逸品料理が味わえます。鮮度抜群な魚介を贅沢に盛り合わせた『赤字覚悟の八品盛り』は3人前500円と驚きのコストパフォーマンス。北海道の地酒は常時15種類ほどが取り揃えられ、飲み放題でも注文可能です。2階は少人数から最大23名まで利用できる個室もあり、新年会や忘年会など、各種宴会で活躍します。十勝の美食がまるごと味わえる宴会用のコース料理も充実しています。

高層マンションと下町の介在する東京・勝どきのイタリア料理店【ルナ　ノッテ】　は、【ラ・ゴーラ】　にいた小林シェフが腕を振るうお店。築地に通い、厳選した季節の食材を使用してつくるのは『ミートソース』や『ピザ』から『白トリュフのタリオリー二』といった本格的な一品までさまざま。特に塩加減にはこだわり、お酒と料理が楽しめるよう味を調節しています。「その日の食材でつくる料理を、選ぶところから楽しんでほしい」と小林シェフ。メニューは季節の料理と日替わり料理の2本だて。前菜はその日の食材でつくる『5種の盛合わせ』、食事はカニのダシがきいた『ズワイガニのパスタ』や一品料理がワインとともに堪能できるのも魅力です。

北海道で獲れた新鮮な魚介をはじめ、道産の和牛や野菜など、北の旨みを気軽に、しかもリーズナブルな価格で味わえるお店です。まずは『いろりあん盛り』で海の幸を。新鮮ならではの食感や旬の旨みに加え、盛り付けの演出も楽しい一皿です。仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣も魅力のひとつ。北の荒海で育った牡蠣は、身が大きくクリーミーな旨み。そのまま生でいただくのも良し。焼きや蒸しで凝縮された美味しさを味わうことも。北海道が誇る酒造がつくる厳選された地酒を合わせて地元の味を満喫しませんか。店内は個室が完備され、デートや宴会など多彩なシーンで利用可能。あたたかな雰囲気が心地よく、1人でもふらりと立ち寄りたくなる一軒です。

季節を大切にした食材と真摯に向き合う創業昭和28年の老舗日本料理店【仙臺　鳳山】。高級旅館を思わせる和の趣きあふれる店内は、喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気。大小さまざまな完全個室となっているので接待や会食、ハレの日などゆったりと過ごせる配慮も隅々まで行き渡っています。料理は日本人の心の奥底を揺さぶる純和食。食材に恵まれた東北・宮城の郷土料理や季節の美しさを感じさせてくれる会席など、匠の技を駆使した逸品が至福の時へといざないます。風土の豊かさと素材の鮮やかさを表現した一皿。大切な方と「食」を楽しむ時間を通して、味わう大切さに出会うことができるお店です。

【しゃぶしゃぶ温野菜　大分春日浦店】は、全国の市場で直接買い付ける「黒毛和牛」や、北海道産の「北海道つや姫豚」、土や栽培方法、味に徹底した信念をもって育てられる産直の野菜、そして7種のだしなど、味にも素材にもとことんこだわったしゃぶしゃぶを堪能できる専門店です。じっくりと味わうことができる落ちついた店内は、家族のだんらんやデート、会社の宴会などあらゆるシーンをサポート。大人数でもゆったりと過ごしやすい掘りごたつや、水入らずのひと時にふさわしい個室も完備されており、肩肘をはらずにリラックスした時間を過ごせるお店です。

舌の肥えた肉好きを魅了する【平澤精肉店　帯広店】で食べられるのは、今まで食べたホルモンとは別格の美味しさを誇る極上ホルモン料理です。信頼をしていただくために、市場で懸命に手伝いをしていた時、1店舗くらいなら手伝ってもいいと言ってくれた仲買人の方の尽力により、他では味わえないような上質なホルモンを味わうことができます。看板メニューである『ホルモン焼き』は、塩、しょうゆ、みその3種類の味付けがあり、頻繁に来ても飽きない味わいです。ホルモン以外にも野菜にもこだわって仕入れており、新鮮で味の濃い野菜を堪能できます。広々としたレトロな店内は120席あり、シーンに合わせて楽しいひとときを過ごせます。

中標津では珍しい「A3クラスの黒毛和牛」を提供する【炭火焼肉　金龍】。備長炭の七輪で焼き上げる、上質な国産牛を存分に堪能できます。食の都 大阪から仕入れる新鮮な肉は、一度も冷凍せず真空チルド保存。旨みを逃さない厳しい品質管理を徹底しています。「店ならではの七輪焼きの美味しさを愉しんでください」と語る店主の富崎さん。どこまでもゲストに寄り添う思いから、食品衛生法に則り和牛肉のテイクアウトも開始。こってりしすぎず食べやすい「A3クラス」にこだわった、上質な肉を自宅でも食べられると常連客に評判です。店内はいつも美味しい笑顔とアットホームな雰囲気で、家族連れのみならず、一人でも気軽に訪れたくなるお店です。

福岡市営地下鉄空港線西新駅より徒歩3分、西鉄バス西新4丁目すぐの【酒膳屋たぐせん】は、美味しい魚料理が食べられると評判の人気店。福岡市中央卸売市場で直接魚を買い付けることができる「買出人権利」を持つ店主が毎日仕入れた厳選食材の数々を楽しめます。特に、その日一番の鮮度のいい魚が食べられるお刺身は、2030種類とメニューが豊富。また、北海道の『ししゃもオス・メス』は肉厚で香ばしいと人気の一品です。魚のすり身と海老を揚げた『ギョロッケ』や、和牛ステーキ『和牛さがり』など、創作料理・肉料理も楽しめます。カウンターや掘りごたつの個室などの寛げる空間で、老若男女がこだわりの料理を美味しく楽しめる居酒屋です。

大阪なんば駅徒歩2分の好立地で、一軒丸ごと北海道が楽しめるお店。新鮮な魚介類は北海道から毎日直送。厚岸（あっけし）から直送の生牡蠣が365日1個180円。北海道直送の蟹・海老・牡蠣など、魚介の旨みがギュッと凝縮された豪快鍋が食べ放題のコースも飲み放題付でなんと2980円と見逃せません。店内は、カウンターから完全個室まで完備。女子会や同窓会など各種宴会、様々なシーンでご利用いただけます!

函館市電線「五稜郭公園前」駅から徒歩1分と好立地な【はこだて食道楽　彦一】。和の趣きある入り口に楽しい夕食の期待が膨らみます。落ち着きある店内はゆったりと「食」を楽しむのに最適な空間。掘りごたつ席やテーブル席などシーンに合わせて使える座席種があるのも特徴です。料理は手作りのメニューにこだわり、旬の食材をリーズナブルに楽しめるように工夫が凝らされています。前日までに予約すると値引きされる『刺身盛合せ　2人前』や、季節によりイカの種類を変えながら提供する『刺身　イカ』などに特色が。おすすめメニューは『鶏つくね盛合せ』。3種の手打ちつくねは日本酒にも合います。『利き酒セット』と一緒もおすすめできます。

自然に恵まれた北海道の食材が和洋創作料理で楽しめる【旬のおもてなし和洋ダイニング　ゆきあかり】。北海道の味にアレンジを加えたおいしい料理が味わえます。注目は、料理をよりおいしくアシストするお酒の種類の豊富さ。焼酎だけでも100種類を超える品揃えです。ワインもセレクトした国内外の銘酒が準備されています。お料理に合うワインのアドバイスも聞くことができ、絶妙なマリアージュが体感できるところも魅力です。店内は落ち着いた色合いで統一された、ゆったりとした心地の良い雰囲気。カウンター席や個室、48名までの宴会ができるお部屋が用意されており、遠方から訪れた人も地元の人も多くの人に喜んでもらえる一軒です。

帯広市にあるお店。女性店主の人柄を反映したようなアットホームな店内は、懐かしさと落ち着きを同時に感じさせ、ゆったりとリラックスしてくつろげます。メニューは和食を中心とした多彩な創作料理が盛りだくさん。月替りのランチや一品メニューなど、十勝の新鮮素材や自家栽培の野菜を使っているので、旬の味をたっぷり堪能できます。また、相談次第でメニュー表にないものも作ってくれるのもうれしいサービス。居酒屋だけあって日本酒などの種類も豊富で、飲みたい派にもおすすめです。そのほか、帯広の夏の風物詩、勝毎花火大会の会場にほど近いのも魅力的。地元のリピーターも、観光がてらにふらりと訪れても楽しめます。

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

帯広駅から徒歩10分【炙Bar横丁　DON】　肉、魚、野菜と、さまざまな食材を使った、豊富なメニューが魅力のお店です。おすすめは、中札内の「田舎どり」を使用した『串もの各種』。独自の飼料で育ち、くさみがなく、コクのある味わいが特徴です。こだわりの「かみこみ豚」を使った『石焼豚まぶしDON』も人気。はじめはそのまま丼としていただき、そのあとは和風だしでお茶漬け風にし2度楽しめます。そのほかにも、地元でとれた新鮮野菜や、広尾の肉厚な「縞ホッケ」なども。炭火焼きは、素材の味を壊さない備長炭を使用しています。店内は、カウンター、ソファー、座敷もあるので、さまざまなシーンで活躍するお店です。

東京駅の目の前、新丸の内ビル5Fにある【神田　新八　新丸ビル店】は、首都の表玄関の近代的なロケーションにありながら、天然物の魚介類と本格・日本酒、そして江戸情緒が味わえるくつろぎの空間です。神田に本店を置き、店内は淡い間接照明や格子戸が効果的に使われたおしゃれな雰囲気。産地にこだわった新鮮な旬の魚が中心の料理は、大人の味覚を満足させるのに十分。また、厳選されたドリンクも豊かなバリエーションを誇り、埼玉の地酒・神亀酒蔵をはじめとした日本酒は、専門の燗番を置き、最適な温度とタイミングで提供されます。ランチのコース料理も充実。個室も備え、顔合わせや歓迎会、ママ会、女子会など宴会での利用にも最適です!

札幌・狸小路の【やちよ】は旬の滋味があふれる、ほのぼのと美味しい和食が集う居酒屋。道産食材を中心に全国の季節の味覚を吟味。指宿産鰹節を毎日店で削って丁寧にひく出汁をベースに、和食の基本を大切にした多彩な料理を繰り出しています。なかでも、出汁の旨さに驚く『8種類のお出汁おでん』、北海道和牛の食べ比べは、ぜひ味わいたい逸品。選りすぐりの日本酒と旬のアテを楽しんだ後は、〆の醍醐味、釜焚き『銀シャリ＆選べるご飯の御供』や『なめろう茶漬け』をぜひ! 全席が掘りごたつ式完全個室の設えで、ゆったり憩えるのも魅力。接待や会食、仕事帰りの飲み会、デート、女子会など、オールラウンドに楽しめる一軒です。

すすきの駅から徒歩2分の【三海の華】。日本海と太平洋、オホーツク海という「3つの海」に囲まれた、北海道ならではの海の幸が堪能できるお店です。おすすめは豪華なネタが10カン揃った『三海鮨』や、透き通った甘い身が味わえる『活いか踊り刺し』。他にも店内の生簀で泳ぐ新鮮な魚介などを使った海鮮料理をリーズナブルに楽しめます。店内は和の風情あふれる落ち着いた雰囲気で、仕切りのあるテーブル席やカウンター席、個室8室といった多彩な席構成。個室をつなげると最大28名で利用でき、宴会にも利用できます。地元の人はもちろん、3日連続で通った観光客もいるほど人気の店で、北海道グルメを堪能してはいかがでしょうか。

掘りごたつ式の完全個室でなまらうまい北の幸盛りだくさんのコース料理を囲んで宴会ができる【葱や田蔵 新橋レンガ通り店】。食に厳しい大人を満足させるため、上質な素材を徹底して使用。『厚切り牛タンの炙り焼き葱サラダ添え』に使われる厚みと柔らかさの両方を兼ね備えた牛タンは、多くの人を魅了してやみません。旬と鮮度が大切な野菜は、契約農家直送の野菜が中心。飲み放題付きの宴会コースも充実。2名から最大40名まで、和モダンで落ち着いた個室でゆったりと過ごせます。デートや接待などの雰囲気を大切にしたい会食から女子会、各種宴会などの大勢で楽しく過ごしたい集まりまで、様々なシチュエーションで大活躍です。

全席個室というスタイルで、ゆっくりと新鮮な魚介類と季節の旬の食材を使用した料理が楽しめる【旬鮮炉端　海の音】。すすきの駅から徒歩1分の好アクセスの、レストランプラザの中という良い立地も魅力的なお店です。生簀から引き上げたばかりの新鮮な魚介類を、料理人が気持ちの良い手さばきで作り上げる料理の品々。食材の良さが一番引き立つように工夫された、その味わいに、お酒もどんどんすすみます。2名から30名まで人数に合わせた個室が用意され、コース料理も充実した内容。デートやお祝い事、法事や忘年会など、様々なシーンにおすすめです。《ご宴会コースはヒトサラ見たよで1000円引》

「当初は十勝の食材にこだわって使用していたわけではないのですが、美味しいものを追求していたら、気づいた時には十勝の食材に囲まれていました」と笑う、店主の山内氏。食材の旨みを引き出してこしらえる料理は、多くの常連客に「素材味」と言われる優しい味わいです。特に愛されている逸品が『茶碗蒸し』。なると、たけのこ、しいたけ、みつば、栗、鶏肉を中心に、ふんわりとした口当たりと驚くほどのなめらかさ、そして口いっぱいに広がる出汁の旨みはまさに絶妙です。店内はゆったりできる大人の空間。囲炉裏のある個室や家庭的な座敷席など魅力にあふれています。英語で説明できるスタッフもおり、接待やツアーに最適です。

スペインの田舎を思わせるような可愛らしい佇まいのパーティダイニング【ランチョ・エルパソ】。「風土がFOODを造る」をコンセプトにエルパソ牧場のどろぶたを使用した極上の豚肉料理が堪能できます。『リブロースステーキ』はどろぶた本来の上質なお肉の甘みが素晴らしい逸品。新鮮な牛や羊の腸を使い趣向を凝らした各種『ソーセージ』はパリッとした食感とジューシーな味わいが堪能できます。広い店内は着席100名、立食150名と収容可能。80名から貸し切り、ビュッフェ式、フリードリンクにも対応し、結婚式の二次会、パーティ、各種宴会も思いのままに。7080人用の巨大な『パエリア』などの特殊料理でサプライズ演出もできます。

和情緒あるれる店内空間でゆったりできる居酒屋。道産の海鮮・肉・野菜をはじめ四季折々の素材を活かした創作和食をご提供いたします！宴会コースは3時間飲み放題付きで3000円。宴会・飲み会・女子会・誕生日会など様々なシーンに対応できる和モダン個室でごゆっくりとお過ごしください。