「牡蠣」のグルメ・レストラン検索結果一覧

牡蠣の名産地北海道厚岸町は質の良い牡蠣を一年中出荷させることのできる日本でも数少ない生産地です。牡蠣五坪ではそんな厚岸のブランド牡蠣「まるえもん」とともに北海道の魅力的な食、酒、肴をご用意。お一人様でも女性でも気軽に愉しめるほんのり昭和感漂う定食屋/居酒屋です。ランチでは北海道味噌豚骨ラーメン、厚岸あさりの浜塩ラーメン、十勝豚丼、ザンギ定食、日替わり定食などをご用意しております。

誰もが日本酒を楽しめ、新しい発見ができる居酒屋【卯水酉】。厳選した日本酒が約200種類用意されており、定番のものから知る人ぞ知る銘酒まで、バリエーション豊富なラインナップとなっています。日本酒通でも「こんな日本酒があるんだ」という新しい発見になるような日本酒に出合えることも…。ペアリングコースがありますが、単品注文でも料理に合わせてペアリングしてもらえます。料理は、独自の神経締めでおいしさを閉じ込めた『大森式流通のお刺身盛り合わせ』をはじめ、プリッとした食感がたまらない広島産牡蠣を使った『牡蠣の土手鍋』など、日本酒とよく合うものばかり。各種宴会にいかがですか。

58名個室や12名、16名の宴会空間。最大30名のご宴会も可能です！　鮮度自慢の海鮮料理は、通をも唸らせる旨さ！　ご宴会にぜひ！　コストパフォーマンスの高い魚介を満喫できるコース。飲み放題も付いてぽっきり価格はオトク！

茨城県産「常陸の輝き」千葉県産「東の匠SPF豚」山形県「米澤豚一番育ち」を使った白いとんかつが名物の【とんかつ憲進】。SNSの写真に魅せられて訪れる人も多いそうです。オーナーのオススメは『ヒレかつ定食』。パサつきがちな赤身の多いヒレを、低温で火入れすることで内側に旨みをギュッと凝縮し、噛むほどにそのおいしさが口の中へと広がってきます。単品メニューもあり、定食に特製の『エビフライ』や『メンチかつ』をプラスしてグレードアップすることも可能。店内は、カウンターを中心に落ち着きのある空間で、グループ向きのテーブル席も完備されています。おいしいとんかつがお腹も心も満たし、パワーチャージをしてくれる専門店です。

1963年創業。神楽坂のメイン通りから一歩路地へ。街の喧騒から離れて和食を楽しめる【季節料理　姿】。季節の彩りと素材の滋味を味わう多彩な料理に出合えます。手にする素材は四季だけでなく、日によっても様々。一期一会の“一番美味しい”旬を味わえます。「素材×素材」の組み合わせで、素材本来のポテンシャルを引き出した料理がズラリ。素朴ながらも奥深く、手を加えすぎない調理法なのに口の中で複雑実を増してゆく―。そんな職人の技を感じる一皿に、幸せな笑みがこぼれます。落ち着いた和みの空間は、カウンターとテーブルだけでなく、完全個室も用意。プライベートな会食や接待にも最適な、癒しの隠れ家的な一軒です。

ブルゴーニュワインの騎士の勲章Chevalierを世界史上最年少で叙任された南喜一朗が厳選するワインを、フレンチの伝統と日本の”割烹”の心が融合した料理とご一緒にお楽しみ頂けます。
料理は旬の食材を国内を中心に、繋がりのある生産者から仕入れたものを使うことを心がけております。
北海道の黒牛、秋田県横手市の十豚、長野県天龍鮎、神奈川県の黒トリュフ、五島列島の魚、的矢の牡蠣等。
生産者から直接仕入れ、生産者の思いもお皿に載せられるように日々取り組んでおります。
是非ともご来店お待ちしております。

白の暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間が出迎えます。和食一筋で腕を磨いてきた料理人・松尾氏が旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を見せてくれます。中でも人気は『季節の炊き込みご飯』。春は筍、夏は鮎、秋はサンマ、冬は牡蠣と、その季節に味わいたい食材をふんだんに使う炊き込みご飯です。米にもこだわり、炊き込みご飯をはじめとするどの料理ともマッチするよう、その時季においしい品種を味も食感もバランス良くブレンドしています。お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意。夫婦での夕食や同僚との「ちょっと一杯」、仕事仲間との会食など、上質な”大人の時間”を過ごすのにふさわしい和食店です。

山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」をメインに迎え、上質な食の一時を提案する焼肉店です。特撰ロースを紅玉りんごと味わう、名物メニュー『りんご』はぜひ一度賞味いただきたい逸品。「雪降り和牛尾花沢」を満喫するコース料理も必見。盛り合わせやローストビーフで厳撰素材を楽しめます。ドリンクメニューは、ソムリエセレクトのワインに、イチオシの日本酒など各種充実。店内は2つのフロアで構成されており、接待・記念日にも利用可能な個室に加えて、2階座敷も団体利用可。コース限定で飲み放題の追加オプションもあり、サプライズ向けの『肉ケーキ』の相談も可。大切なイベント時にも頼もしい存在です。

【対策施行内容】

店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。

従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理
お客様のお席の間隔を充分にとっての配席

お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進

個室内では空気清浄機を設置

各所への消毒液の設置 殺菌洗浄の徹底

フランスで修業を積んだシェフがつくる本格フレンチが評判の【chez　le　mak】。曙橋駅からほど近いビルの2階にある、隠れ家的なレストランです。扉をくぐると、そこに広がるのは10席ほどの落ち着いた空間。静かな雰囲気が心地良く、時間を気にせず、ゆったりと過ごすことができます。提供される料理は、トロッとしたフォアグラがフランスパンとよく合う『フォアグラのタルティーヌ』や、しっとりと柔らかく仕上げられた『フランス産　マグレ鴨　胸肉のロースト』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。料理に良く合うフランス産のワインも充実しており、気の置けない友人達との食事会や女子会、デートなど、幅広いニーズに応えてくれます。

神楽坂、見番横丁の地下にある“カルボナーラ専門店”。ランチでは単品で45種のカルボナーラを提供、ディナーではカルボナーラをメインに、アラカルトやプリフィクスコースで楽しませてくれます。こだわりのカルボナーラソースは、絶妙な火加減で十分なコクをもたせつつも、生クリーム不使用なので軽やかな後味を実現。さらに『ジェノベーゼ カルボナーラ』や『山椒のカルボナーラ』、『レモンのカルボナーラ』といったアレンジメニューも用意。そのレシピはまだまだ増えている途中で、カルボナーラの奥深さだけでなく、可能性をも楽しませてくれます。その「専門店」の味を求めて多くの人が訪れる、若き実力店です。

神楽坂の北の外れに佇む【ラ　ロンディネ】。イタリアやフランスで修業したシェフによる、本格的なイタリアンを味わえる、知る人ぞ知るトラットリアです。ジェノバ州のリグーリア料理にこだわっており、バジル香る『ジェノベーゼ』は絶品。海の幸や香り高いハーブをふんだんに使用した、本場の味を堪能できます。自然農法で栽培された野菜を使用し、その日ごとの美味しい旬の味覚に出合えます。ワインは、1/4と1/8のグラスからオーダーでき、飲み比べやペアリングも楽しめるので、ワイン好きにも初心者にもおすすめ。飯田橋神楽坂になじみのある方はもちろん、カジュアルなデートや仕事帰りの普段使いにも最適な、アットホームな一軒です。