「琉球チャイニーズ TAMA メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「琉球チャイニーズ」。何やら聞き慣れぬ響きですが、オーナーシェフの玉代勢文廣氏の祖母が上海出身、母が沖縄の黒島出身であることがその名の由来。ここで楽しめるのは玉代勢氏が小さな頃から慣れ親しんできた家庭の味、つまりは中国料理と沖縄料理をベースにした料理です。中国料理の定番「黒豚酢豚」も黒島の伝統料理「キラマンギン」も、玉代勢家に伝わる味を手間暇かけて作ることでダイニングレストランの味へと昇華させます。お酒がワイン中心となっているのも、食卓にワインが並ぶことが多い玉代勢家ならではのスタイル。“家庭の味”に合わせるべく、3000円台を中心にした手頃なラインナップが魅力のひとつとなっています。

シェフの奥様とソムリエのご主人が、二人で営むこぢんまりとしたイタリアンレストラン。入口のドアを開けると、明るい白壁と木の温もりが調和した心地よい空間が広がっています。北イタリアのピエモンテ州で腕を磨いたシェフが披露するのは、力強さと繊細さを併せ持つ料理。妥協のない素材選び、その持ち味を際立たせる技術、食材同士を組み合わせるセンスなど、すべてにおいてシェフの鍛え抜かれた力量が感じられます。そんな料理に寄り添うのは、ご主人が選ぶこだわりのワイン。ときには日本酒も巧みに取り入れ、至福のマリアージュを提案してくれます。心のこもった接客も素晴らしく、常連客が通い詰めるのもうなずけます。

イタリア料理店で16年以上腕を磨いたオーナーシェフが織りなす数々の料理に舌鼓。イタリア各地の本格的な味わいはもちろんのこと、彩り豊かな盛り付けにも胸が高鳴ります。食材でにもこだわり、普段出会うことの少ない希少なお野菜やお肉を手頃な価格で味わえるお店です。ヨーロッパ各地から仕入れる面白味のある食材で通好みの郷土料理も堪能できます。

那覇市の中心街からやや外れた場所にある、静かな雰囲気を醸し出す大人なレストラン。一番のお勧めであるコース料理は、沖縄県産の野菜とシェフが直接漁港から仕入れた新鮮な魚をふんだんに使っていて、沖縄の味を存分に味わえます。また、イタリアンには欠かせないワインも様々な銘柄がストックされており、カウンター席も用意されているため、シェフが作る最高の料理を肴にお一人でも楽しめます。街の喧騒から離れて、ゆっくりと過ごしたい時にはぜひお勧めのイタリアンレストランです。

SUN Tama Bar（サンタマバー）です※曜日・時間帯によっては満席になりますので、なるべくご予約されることをおススメします【席だけ予約OK】（※土曜日は2時間制）■25時までやっている夜パフェのお店。カクテルやノンアルなどドリンクメニューは100種以上！飲む人も飲まない人も一緒に楽しめます☆
■季節ごとに店内イメージが変わる映え空間！／【まるでラプンツェル♪キャンドルナイト第2弾「キャンドルと天の川 2025」（9/28まで★）】
■誕生日・記念日プレートございます（要予約）
■女子会やデートでご利用されるお客様が多いお店です

沖縄の定番料理が勢揃い！　常連さんにも大人気のとろとろラフテーや、海ぶどう、ゴーヤチャンプルーなど現地の味を忠実に再現したお料理が堪能できます。