「瓢亭 14代目」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1 ~ 1件を表示 / 全1

1

  • 岡崎/平安神宮/南禅寺 日本料理・懐石・会席、和食

    瓢亭 本店

    世界にその名が轟く京料理の老舗に“おもてなし”という言葉の真の意味を知る

    450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭 本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。

    23,000円

    京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 姫路 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食

    姫路瓢亭 本町店

    今年で創業100年!姫路城のお膝元にて「本当に美味しい物を食べてほしい」その想いから

    姫路城のお膝元に位置する【姫路瓢亭 本町店】。今年で創業100年を越え、受継いだおもてなしの心、お客様の満足を一番に考え、シチュエーションに合ったお料理を、お客様と共に考えます。どこか懐かしさを感じさせるお座敷に入れば、気分はお殿様!二階には姫路城が浮かび上がって見える特別お座敷もございます。(要予約)使用する食材は、瀬戸内の新鮮なお魚からクジラ・猪・雉子まで、お客様からのご要望があれば店長自ら全国をかけめぐり探し出します。「皆様に本当に美味しい物を食べてほしい!」その想いで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

    10,000円

    JR山陽本線 姫路駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 姫路 日本料理・懐石・会席、鍋料理、和食

    姫路 瓢亭 西二階町店ふくべ

    究極のすっぽん料理のおいしさを「夢空間」で満喫できる姫路の隠れ家的名店

    天下の名城、姫路城。そのお膝元で1916年に創業し、街で長年愛される料亭【姫路 瓢亭】。本町店と西二階町店があり、【西二階町ふくべ】は極上の「すっぽん料理」と「夢空間」が評判を呼んでいます。品書きは会席コース1種と鍋コース9種。先代からの味を受け継ぐ名物鍋に加え、9~11種もの部位が並ぶ貴重なお造り、香ばしい炭火焼もぜひ味わいたい逸品。栄養の宝庫・すっぽんの滋味深い味わいは、明日の元気と笑顔につながるおいしさです!趣向が異なる全6室の個室はリュクス感あふれる設えで、アプローチの滝や瓢箪池、竹林の幻想空間は非日常の食体験に華を添えるドラマチックさ。地元の人はもとより、姫路の旅グルメにも素敵な一軒です。

    18,000円

    JR各線 姫路駅 徒歩8分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える飲み会にオススメ
  • 祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理

    祇園 松むろ

    数寄屋造りの趣溢れる店内で、店主自らが厳選した旬の食材をゆったり味わえる本格懐石

    祇園の北側、古門前通の趣溢れる街並に佇む【祇園 松むろ】。京都屈指の名料亭【瓢亭】で腕を磨いた店主の松室治隆さんが、自ら厳選した旬の食材でつくるおまかせ懐石が人気です。古民家を改装した店内は、細かい部分に至るまで匠の技が行き届いた数寄屋造り。檜の一枚板が渡されたカウンター席では、目の前で手際よく食材が調理される様子を眺めながら、ゆったりと本格懐石を堪能できます。個室も用意されており、催事などの集まりで使うことも可能。食事のメンバーや用途に合わせて盛り付ける器を選んだり、店主自ら自宅で栽培する茶花を飾るなど、さりげないおもてなしに京の粋を感じる、何度でも通いたくなるお店です。

    6,000円

    15,000円

    京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩3分

    接待/会食にオススメ
  • 函館 洋食、ロシア料理、欧風カレー

    五島軒 雪河亭

    明治12年創業の洋食レストラン。函館の歴史をともにした、伝統のレシピをそのままに

    明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。

    2,000円

    4,000円

    函館市電線 十字街駅 徒歩3分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 祇園 和食、日本料理・懐石・会席、京料理

    えにしグループ 京料理 ほうざん

    京の味、心で感じるおもてなし。ほうざんの料理で心を満たす

    「京料理 ほうざん」は、京都を訪れたなら間違いない京料理店として、多くの方におすすめできる一軒です。平成18年に惜しまれながら閉館した料理旅館「芳山」の伝統と技を受け継ぎ、真心のおもてなしと共に本格的な京料理を提供します。

    「だし巻き」や「懐石」をはじめ、化学調味料無添加の厳選された季節の食材を活かした逸品を揃え、京都最古の酒蔵「増田徳兵衛商店」の名酒と共に格別な時間をお楽しみいただけます。法事や宴席も細かくご相談に応じ、満足いただけるよう心を込めて対応いたします。

    純和風の店内で、普段のお食事から特別な会食まで、ぜひ「ほうざん」で深い味わいと心に響くおもてなしをご堪能ください。

    4,400円

    8,800円

    京阪線 祇園四条駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,食事会他にオススメ
  • 1 ~ 1件を表示 / 全1

    1

    ページトップ

    瓢亭 14代目のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、瓢亭 14代目のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。