「生パスタ　奈良」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北新地の路地裏に佇むビル地階、カウンターのみ10席の【GUFO-Bianco】は、まさに大人の隠れ家。一流ホテルの厨房で本格的にイタリアンを、北新地で15年にわたってホスピタリティを学んだ店主による、独創的な料理と気配りの接客が、極上の「食」体験を演出してくれます。イタリアンの基本となるスープベース・ブロードからピザ生地まで手づくりにこだわった料理は、一皿入魂の味。もっちり食感が魅力の生パスタを使った『小柱のウニクリームパスタ』は、一度食べるとクセになる味わいで、リピーター続出の鉄板人気を誇ります。イタリアはもちろん、世界の産地から集めた厳選ワインも充実。バーテンダー経験もある店主によるカクテルも人気です。

イタリアの名店La Giostraで料理長を務めた 仲川広が作るイタリア料理ローマ帝国時代から続く、由緒正しい貴族 ハプスブルグ家の末裔、il principe d’Asburgo Lorena（イル・プリンチペ・ダスブルゴ・ロレーナ）。彼の信念を受け継ぎ、シェフ仲川 広氏が、ここ大阪でIn Food We Trust食の力を体現。
こだわりと情熱を感じてください。