2人のシェフがオススメしています小倉 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食田舎庵 小倉本店昭和元年創業の鰻料理専門店。厳選の鰻と究極のタレ、独自の焼きが生む豊穣の味わい写真メニュー料理人地図素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。2,000円3,000円JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分食事会にオススメ■鰻 蒲焼コース[松]6,600円■鰻 せいろ蒸しコース[松]6,600円コースをすべて見る
小倉 台湾料理、中華料理、その他各国料理台湾レストラン 麗白食材から料理を創作。ヌーベル・シノワを取り入れ、素材を生かした台湾料理をご提供写真メニュー料理人地図商店街を抜け、飲食店が立ち並ぶビル2階にある隠れ家的な【麗白】。おしゃれで独創的な盛り付け、身体に優しい味付けで油も控えめなヌーベル・シノワがつくられています。中でもおすすめは、コースでも単品でも食べられる『スッポンのスープ』。すっぽんの濃厚なとろみと、干し貝柱、冬椎茸、干し鮑からの出汁が絡み、コク深い味わいです。お酒は一通り揃えています。スタッフは、料理の説明などを行いゲストと笑顔で触れ合うことを欠かしません。さり気なく置かれた花器や盆栽は、室内を華やかに魅せてくれます。28のテーブル席は常に満席状態、予約必須です。※このサイトで表示している価格は全て税抜価格です。2,500円8,000円JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分食事会にオススメ麗白ランチ3000円コース3,300円コースをすべて見る
大宮駅周辺 イタリアン、パスタ・ピザ、スペイン料理・地中海料理南欧田舎料理のお店タパス大宮で本格南欧風料理を味わう。デートから貸し切りまで活躍できるアットホームなお店写真メニュー料理人地図南欧料理を気軽に堪能できるお店【タパス】。イタリア・フランス・スペインといった本場南欧の家庭の味を、大宮で愉しめます。有機野菜に鮮魚に肉といった、厳選食材を使用した南欧風田舎料理のお供には、クラフトビールやワインがおすすめ。店内も南欧テイストにこだわったどこか懐かしい空間。おしゃれながらもリラックスできるため、お1人さまやデートにもぴったりです。飲み放題も追加できる宴会向けコースもあり、貸し切りの相談も可。結婚式二次会など大人数向けのプランも用意されています。4名以上の予約でボトルワインプレゼントなどサービスも多数。さまざまなシーンで足を運びたい、アットホームな本格南欧料理のお店です。2,900円JR各線 大宮駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ忘年会、飲み会、女子会に我が家のパーティーコース3500円3,500円(税込)宴会・合コン・飲み会。『イタリアンスパニッシュコース』4500円4,500円(税込)コースをすべて見る
南京町/旧居留地 そば、和食、居酒屋田舎そば みゆき100種類を超えるメニューと打ち立て・茹でたてのそばが魅力、南京町の60年続くそば店写真メニュー料理人地図先代の味を守り続け真摯に食と向き合う二代目が営む【田舎そば みゆき】は日本そばを筆頭に100を超える豊富なメニューが自慢の60年続いている店。出汁はサバ・ウルメ・本鰹を使い香りが良くあっさりとした味わいでそばやうどんは常に打ち立て・茹で立てが登場。タイミングを逸せず匠の技で一つずつ丁寧につくり上げられていきます。具材も新鮮さにこだわり玉子・野菜・お肉などそれぞれの専門業者から買い付け。鋭い目利きで厳選されている瑞々しさや濃厚な味わいがそばの味を引き立たせてくれます。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間。家族や友人、会社帰りなど誰とでも気軽に訪れることができるお店です。900円1,000円JR神戸線 元町駅 徒歩5分テイクアウト可食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています赤坂 そば、日本料理・懐石・会席、居酒屋赤坂 そば切り 観世水「二左衛門」「石田屋」など品揃え自慢の日本酒、旬の肴、薫り高い蕎麦を粋な空間で写真メニュー料理人地図「蕎麦」と「酒」と「肴」。すべてに妥協することなくこだわりました。日本酒は「黒龍」「磯自慢」「十四代」などの各種希少品を取り揃え。旨い酒に合わせる肴は港から直接仕入れる鮮魚や旬の野菜を使った一品料理を多数ご用意しているので、店内日替わりのお品書きでご覧ください。そばは福井県の畑で栽培・収穫を確かめて仕入れ、毎日粉を挽き、「変わりそば」「ニハせいろ」「田舎もり」の三種を打っています。場所柄、ご接待・ご会食のお客様が多いですが、お一人、お二人で気軽に訪れて、好みのお酒・肴を楽しむ粋人にも人気のお店です。本物志向でありながら、「女性」「お一人様」も歓迎の温かい雰囲気も魅力です。1,000円6,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分食事会にオススメ季節のコース 関守石(せきもりいし) 八品5,100円季節のコース 赤楽(あからく) 一二品6,200円コースをすべて見る
赤坂 そば、日本料理・懐石・会席、居酒屋沙伽羅日本酒・季節の肴・国産そば粉の本格手打ちそばをゆったりと楽しむ、風情ある空間写真メニュー料理人地図赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。1,000円6,000円東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ季節のコース 関守石(せきもりいし) 八品 5100円5,100円季節のコース 赤楽(あからく) 一二品 6200円6,200円コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています飛騨/高山 和食、日本料理・懐石・会席、ステーキ飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴全予約制!店主自ら飛騨天然食材を調達調理するこだわりのお店。飛騨の「隠れた名店」写真メニュー料理人地図飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります!昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。18,000円20,000円JR高山本線 高山駅より車で約10分 デート,食事会にオススメ
昭和元年創業の鰻料理専門店。厳選の鰻と究極のタレ、独自の焼きが生む豊穣の味わい