赤坂 焼鳥・串焼き薪鳥新神戸あの【薪鳥新神戸】が、赤坂に移転しリスタート写真メニュー料理人地図再開発のため店を閉じた【薪鳥新神戸】が2023年11月、5ヶ月ぶりに復活。場所を赤坂に移してリスタートしました。駅から徒歩3分の立地ながら、前店同様隠れ家感は満載。コインパーキングの奥、火災受信盤の文字も怪しげな扉を開ければ、地下へ続く階段が美食の空間へと誘います。以前より広くなった店内には炉窯が2つ設えられ、野菜や肉など焼き方の異なる食材も同時進行が可能になったそう。「窯が2つになったことで火の調整がしやすくなり、焼きの精度も上がりました」と大将の疋田さん。高原比内地鶏のもも肉からはじまるコースは前店からあまり変えておらず、新たに高坂鶏の白レバーと胸肉を用いたとりわさなどのメニューが登場します。22,000円東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分 おまかせ20,000円コースをすべて見る
銀座 和食、焼鳥・串焼きヨシモリ和の技と心意気を込めた焼き鳥と相性抜群の自然派ワイン、ビール、純米酒を堪能写真メニュー地図2017年4月で惜しまれながらも閉店した【たて森】のイズムを引き継いだ焼き鳥と、季節の野菜を使った小鉢、お酒が進む一品料理が楽しめるお店。料理長は和食ひと筋20年の疋田豊樹氏。長年培った経験があるから成せる絶妙な火入れ加減のレバー、食べてびっくりのうずらのたまご、スープが美味しい蒸しつくねなど、他店では味わえないオリジナルのメニューも。7,000円東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩4分デート,接待/会食他にオススメ お任せ5種セット3,700円お任せ7種セット4,700円コースをすべて見る
西麻布 居酒屋、和食、創作和食西麻布 晩鶏乃木坂駅より徒歩7分。落ち着いた空間でゆったりと過ごせるワンランク上のやきとり店写真メニュー料理人地図2014年5月にオープンした【西麻布 晩鶏】。落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でおいしい鶏料理を楽しめるお店です。なかでもいちばんのおすすめは、焼き物『晩鶏 六本コース』。銘柄鶏「水郷赤鶏」を丸ごと仕入れて、店内で串打ちし、炭火でジューシーに焼き上げられています。ぷりっとした食感と旨みが特徴で、日本各地から仕入れた日本酒との相性もバッチリです。また、バゲットにつけていただく『レバーペースト』もおすすめ。クリーミーで干しぶどうの甘みもあり、こだわりのワインにもよくあいます。店内には、ゆったり座れるカウンター席が16席。半個室もあり、デートや接待、女子会など幅広いシーンで利用できるお店です。 6,000円東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩7分飲み会にオススメ