「百万石」のグルメ・レストラン検索結果一覧

島根を中心とした山陰地方の食材と出雲の地酒にこだわる、出雲地方ならではの味を提供するというコンセプトを持つのが【いづものSAKABA】。魚介類は山陰沖で獲れたものを中心に提供、鳥取いなば「万葉牛」に奥出雲ポーク、大山産ハーブ鶏とお肉も山陰の食材だらけ。そしてなにより、約20種類用意された日本酒はすべて出雲市内の４つの酒蔵から仕入れたものと、素材もお酒もとことんまでに地元産となっています。店内は落ち着いた照明に照らされつつ、全席個室でくつろげる優しい雰囲気。それでいて敷居の高さを感じさせない、誠実な接客も魅力のひとつです。地元の方も観光客の方も、出雲を味わい尽くしたいならぴったりのお店です。

カウンター10席のみの落ち着いた空間で、旬魚と牛タンのしゃぶしゃぶや美酒を堪能できる場所。普段使いから大切な日にも重宝できる、1日3組限定のプライベートな空間です。コースのメインとなるしゃぶしゃぶには、金目鯛ほか季節の魚と、希少な国産和牛のタンを用意。だしは、強いパンチをもたらすかつお節に、後味の良いまぐろ節、利尻昆布から2時間じっくりとかけて抽出した旨みに、追いだしで豊かな風味を演出。特製の塩ダレ・ポン酢で海と大地が育んだ恵みを味わえます。『大信州』をはじめ、飲み頃の日本酒も多数あり。コースは通常1組最大6名、貸し切りに限り1組最大10名まで利用可能なため、会食など大切な席にも応えてくれます。

商店街入り口にある、黄色い看板が目印の居酒屋です。県産の黒毛和牛や希少部位を調理し、小皿で少しずつ出してもらえるので、あれもこれも食べたい地元の肉好きが集まるお店です。人気メニューの『メンチカツ』は国産牛100％。挽き肉にするところから仕込み始めるので、ボリューム満点でとてもジューシーにいただけます。開店時間から、食事と合わせて飲酒も可能。脂の乗った『ホルモン』と一緒に生ビールを一杯、グイッと飲むのもいいですよね。日本酒好きなら島根の地酒がおすすめ。いつ訪れても、スタッフが明るく出迎えてくれます。美味しい料理と一緒に元気も運んできてくれる【ミートショップサイトウ】へ、ぜひ！

黒いモダンな外観、白を基調とした古民家をイメージした随所にこだわりを感じられる居心地のよい人気店。 席は、個室と区切られたカウンターだけで、光触媒除菌機や空気清浄機なども導入し、コロナ対策も万全。山陰の料理や地物の魚を使った刺身、干物、和洋中を折り混ぜた創作料理など100種類の料理が味わえる。 ドリンクも地酒や焼酎など140種類と豊富。一見、高級感あふれる雰囲気だが、安心価格なので楽しめます！
松江駅から徒歩3分。ご来店を心よりお待ちしています。