すすきの ジンギスカン、焼肉、居酒屋生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬1日4組様限定完全予約制のお店。希少な生の100%純血アイスランド産サフォークラムを。写真メニュー料理人地図当店で使用している1歳未満のアイスランド産純血サフォークラムは完全放牧でのびのびと飼育されております。苔やハーブ入りの餌のおかげで肉の味がとても良く、食感は柔らかで臭みもないのが特徴です。しかもお店では一度も冷凍せずチルドの状態で提供される生肉は最高の状態。肉自体がおいしいので自家製塩コショウがオススメ。備長炭の網焼きで外はこんがり、中はジューシーにふっくらと焼き上げるのでその味わいを余すことなく堪能できます。小さなお店ですので、お早めのご予約をお願い致します。10,000円札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分感染症対策食事会,飲み会にオススメ