予約すらなかなか取れないほど、大阪で人気を集めているあのふぐ料理専門店の【夢鉄砲】が、今回満を持して東京に新店舗をオープンしました。国産の上質なとらふぐを使い、一品一品丁寧に作り上げる料理はどれも芸術作品並みです。中でも『焼きふぐ』は、【夢鉄砲】がオープンした30年前からお客様に提供しているメニューで、『焼きふぐ』の元祖です。そしてふぐをより美味しく楽しむために必要なお酒には、もちろん自慢のふぐを使用した『ふぐひれ酒』も楽しめます。日本人に産まれたなら一度は味わってみたい上級のふぐ料理。ぜひあなたも一度食べに行ってみませんか。

野菜をふんだんに使った料理と多種多様なアメリカワインを楽しめるダイニングバー【aizbar】。目黒の駅前にありながら、そんな喧騒を感じさせない隠れ家的なお店です。店内はカウンターのみ、8席ほど。レストランでもなく、バーでもない、ワインを飲みながら野菜やチーズなど、食も満喫できる【aizbar】ならではの寛ぎ空間となっています。料理は、手の加えられた野菜、旬の生野菜など30種類もの野菜とともに季節の鮮魚を味わる『本日の鮮魚と色彩り野菜のサラダ仕立て』が人気。口の中でとろけるような柔らかさの『和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』もワインと相性抜群です。友人たちとのちょっとしたワインパーティーにいかがですか。

JR目黒駅から歩いて2分。表通りから1本入った、看板も控えめな青い扉が目印です。中に入ると、スペインのバルを彷彿させる長いカウンターにオープンキッチン。賑やかな雰囲気のなか、本格的な西欧料理と300種以上のワインが堪能できるお店です。こだわりの食材は、信州飯田産の「千代豚」。一般市場に出回らない希少種を一頭買いすることで、部位ごとの特長を生かした料理をリーズナブルに。しっかりした甘さとしつこくない脂身が絶妙な味わいをかもし出す『千代幻豚の生ハム』や、リンゴの酸味がきいたソースが肉の甘みを引き立てる『千代幻豚のソテー　シェリービネガーソース』など、人気のメニューでもてなしてくれます。

緊急事態宣言の為、店内の営業はお休みしております。現在テイクアウトは金土日の12:00から15:00頃の受け渡しとなっております。そのほかの時間はご相談下さい。メールでの受付をおすすめ致します。

ほの暗い明かりに照らされた店内は、クールで洗練された大人の雰囲気。それでいて、肩肘張らずリラックスできる、ほどよい気軽さも併せ持っています。青と黒を基調とした内装や静かに流れるBGM、実力派バーテンダーの美しい所作など、あらゆる要素が心地よい空間を演出。カウンター席のほか、ソファを配した窓辺の半個室があり、夜の街並みを眺めながら、ゆったりくつろげます。お酒は旬のフルーツを使ったカクテルが人気で、季節ごとに違った味が楽しめるのも魅力。もちろん国内外のウィスキーやワインも揃い、お酒にぴったりのフードメニューも提供しています。5名から貸し切り可能で、少人数のパーティーにも最適です。

目黒駅徒歩4分、本格ナポリピッツァを味わえるイタリア料理店【イ・ロッタ】。薪窯で瞬時に焼き上げた食感は外はカリカリ、中はモチモチ！　試行錯誤の末にたどり着いたという、フランス粉は、理想のピッツァに仕上がるための必須アイテム。カジュアルに利用ができるので、一人でも気軽に入ることができます。またピッツァ以外にもフランス、イタリアにて修行経験のあるシェフこだわりの手打ちパスタをはじめとした料理も多数ご用意しております。おすすめは４４００円（税別）の八品からなるコース料理。アラカルトメニューにはないその日だけのディナーがお楽しみいただけます。記念日や落ち着いたお食事を楽しみたい方はぜひご利用ください。

極上の肉質にこだわった黒毛和牛を味わえる人気焼肉店【焼肉ぽんが】が、完全個室でワンランク上のサービスを体感できる【焼肉ぽんが　はなれ】をオープン。熟練の技によるカット法が施されたさまざまな部位の焼肉で、口の中でとろける旨みを堪能できます。いつもより贅沢に楽しみたい時には、ぽんが店限定コースがオススメ。『和牛握り』から〆の『トリュフ釜飯』まで、頬が緩む美味でもてなしてくれます。店内には、ラグジュアリーな装いでくつろげる7部屋の個室と窓際の半個室カウンター席を完備。至高の料理と洗練された空間、スタッフの高いホスピタリティが、非日常のひと時をもたらします。

フランスでは内臓系の肉を「アバ」と呼びます。一線を退いた農家のおばあちゃんが、気の遠くなるような手間をかけて仕上げるような超スローフード。目黒銀座商店街にある【タツミ】は、技術の差が出るアバ料理にスポットを当て、手ごわい食材を本場仕込みの技と手間を惜しまずに手なずけて、さりげなく提供する隠れ家的ビストロです。2年半、フランス修業で腕を磨いたシェフは、看板メニューの『アバジュレ』など、エスプリが効いたネーミングで顧客との距離を縮め、技術に裏打ちされ、ひとひねりした変幻自在のメニューを提供。国内外から厳選した多彩な肉を、調理法を変えて味わう肉料理と150種類以上のワインが普段着感覚で楽しめます。

2015年9月オープンの【CRAFTALE（クラフタル）】は、クラシックなスタイルをベースにオリジナルのメニューを提供するフレンチレストラン。技を意味する「CRAFT」と、物語を示す「TALE」を重ねた店名には、生産者・お店・そしてお客様で1つの物語を創作したいとの思いが込められています。無機質に統一された内装に、ウッディ―なテーブルを配置した店内は、シンプルでありながら自然や大地とのつながりを感じることができる空間。また、目黒川沿いという好立地で、春には満開の桜を前に食事を楽しむこともできます。メニューは7000円で8品のコース。豊かな食材を使ってシェフが紡ぎ出す唯一無二のストーリーを、心ゆくまでご堪能ください。

中目黒と代官山の間、閑静な場所にある【SouRiRe】は、銀座【マノアールダスティン】で研鑽を積んだ、湯澤貴博シェフが2011年にオープンしたレストランです。信頼できる農家から仕入れた野菜、自ら築地で吟味した魚介や肉でつくる料理は、素材の持ち味と季節感を大切に、シンプルさを追求した削ぎ落としの料理。「日本人が素直に季節を感じるフランスの味」を基本に、風味豊かな一皿が並びます。初夏なら鮎、秋ならさんまと、栄養に満ちた旬の食材でつくった料理を、「トータルで堪能してほしい」との思いから、料理はコースのみ。ストーリー性のある料理と、吟味したフランスワインとのマリアージュが満喫できる、大人の晩餐に最適な一軒です。

JR目黒駅より徒歩3分。【レストラン　ラッセ】本場イタリアの三ツ星レストランで副料理長として活躍した輝かしい経歴を持つシェフ、村山氏が手掛けるイタリアンレストランです。料理の基本は氏の7年半に渡るイタリア修業のなかで、最も多くを学んだ名店【ダル・ペスカトーレ】の教え。師匠であるナディア・サンティーニ氏の伝統ある“マンマの料理”を日本の食材を使い、シェフ独自のセンスと現代的な感覚を盛り込むことで見事な一皿を提案。メニューは昼、夜共にコース料理のみ。素材との出会いは一期一会、日ごとに仕入れる季節の素材を最高の状態で提供することに重きを置いています。名物のラヴィオリは一食の価値があります。

東京・中目黒にある創作鉄板フレンチの【ブロックス】。ここは、オーナーの木下威征シェフが2012年にオープンしたお店です。1900年代のアメリカをイメージした店内は、どこか懐かしいウエスタン調。料理を待つ間は、鉄板で料理をつくるライブ感を楽しむことができます。おすすめは北海道の牧場で育てた牛や豚を使った肉料理。特にブロックス不動の人気料理「フォアグラバーガー」はフォアグラのソテーに和風の照り焼きソースが絶妙な味わい。一緒に挟まれたしそ・山葵がアクセントとなったアボカドディップがさっぱり感をプラス。小ぶりなバーガーにて〆の一品としても好評です。

心満たす「あたたかいシンプルな」おもてなし。イタリアのミシュラン2つ星で副料理長を務めたシェフが追求する、繊細かつ独創的な遊び心を織り交ぜたイタリア料理。五感を満たす一品を、拘りの有田焼、カマチ陶舗の器に咲かせます。看板もなく静かに佇む隠れ家。今日はゆっくりとコース料理を、次はワインとアラカルトを。あらゆるシチュエーションに合わせ彩りある美味しいひと時をアレンジさせて頂きます。喧騒から少し離れた場所で、巡りゆく季節を楽しむように、幸せな食時間をご堪能ください。個室、半個室、カウンター、テーブル席をご用意してお待ちしております。

ビルの5階にひっそりと佇む【Fauvism　Cocktail＆Spirits】。初めは、入口がないことに戸惑うかもしれません。アメリカの禁酒時代に違法ながらも密かに営業していた“スピークイージー”を彷彿とさせる入口は隠し扉になっており、食前や2軒目、3軒目にこっそり訪れたくなる雰囲気です。ここで味わえるのは『Harmony in Black』をはじめ、工夫を凝らしたオリジナルカクテルの数々。素材から手づくりされており、定番のカクテルであってもその味には独自性があります。また、経験豊富なバーテンダーにお酒の相談ができ、お酒好きな方はもちろん初心者にも最適。重厚感溢れる上質な空間で、時間を忘れて寛ぐ特別な時間を過ごす事ができます。

JR「目黒駅」から徒歩3分のところにある【ラ　メゾン　ダミ（La　malson　d’ami）】は、気軽にフレンチを堪能できるお店です。まるで友人宅に遊びに来たかのような雰囲気の中、手の込んだフランス料理を楽しむことができます。特にお勧めは、『シャルキュトリーの盛り合わせ』。凝縮された肉の旨味や、クリーミーなレバームースが味わえる一皿です。フランスワインの品ぞろえが豊富で、お料理と合わせて堪能できます。店内は、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、リラックスしてお食事できます。テーブル席とカウンター席があり、デートに、ファミリーで、また仲間を集めてのパーティーにもおすすめです。

店名の【フェリチェリーナ】には小さな幸せをお客様に感じていただけるようにという想いが込もっています。テーブル席もございますが、当店自慢のカウンター席での二人並んでの食事は対面席より絶妙な距離感で会話もははすむ事でしょう。素材の良さを最大限に引き出す調理法は、修業を積んだイタリアンの名店【アロマフレスカ】仕込み。前菜には鮮魚を取り入れているという『ブリのカルパッチョ仕立て』は正にシェフの自慢の一品。その日の食材はその日に使い切るから、毎日メニューが変わります。こだわりの和の食材でつくられたイタリアンを、プリフィクスでカジュアルに堪能できるレストランです。

「野菜で心と身体に幸せの一皿を」がコンセプトの【フェリーチェ450（felice450）】。青果仲卸店に勤めるシェフが持つ知識と人脈を生かし、新鮮な食材が揃えられています。日ごとに野菜が変わる『本日のスープ』は優しい味わいの人気メニュー。トマトのビシソワーズやコーンのポタージュなど、旬の味がギュッと凝縮されています。『ハーケン』や『カイケン』など世界の味を揃えたワインも魅力的。定番の他に季節のオススメを合わせ常時1020種もの味を楽しむことができます。「フェリーチェ」はイタリア語で「幸福」。店で過ごす時間が幸せであるようにとの願いが込められています。アットホームな雰囲気の店内で、幸せの一皿を味わいませんか。

表参道のフレンチレストラン【ラチュレ（LATURE）】でパティシエを務めていた美也さんと中目黒のワインバー【スキャド（SCAD）】でソムリエを務めていた信一さんが、ご夫婦でオープンした【エンメ（EMME）】。美しいアシェットデセールを提供しているワインバーで、同じメニューが昼も夜も楽しめます。デザートとワイン以外に食事のメニューも豊富なので、ランチから始まり、デザートタイム、ディナー、最後は2軒目のバーとして、いつ訪れても大満足できるお店です。サイズ感や甘さもちょうどいい、大人の“〆パフェ”も人気。お酒を飲みたい男性と、デザートを食べたい女性が一緒に訪れても全員がそれぞれの楽しみを見つけられます。

木の温もり溢れる店内でワインと料理を味わえる【BISTRO Tranquille（ビストロ トランキル）】。南仏のドメーヌバサックの当主ルイ　デロン氏とフレンチ料理人井上真介氏が開いたビストロ兼ワインバーです。ワインは有機栽培のブドウを使ったルイ氏のドメーヌのものを中心に種類豊富。そうしたワインに料理がぴたりと寄り添います。『ビーツとクリームチーズ』はビーツと生ハムをクリームチーズがマイルドにまとめた逸品。メインはその日入荷の厳選肉をシンプルに焼いた『肉のロースト』がおすすめです。ルイ氏のドメーヌや美しいブドウの写真が飾られ、南仏を思わせるお洒落な店内で、生産者の声を聞きながらワインが飲める贅沢を満喫できます。

東急東横線・学芸大学駅から徒歩約2分のところに、小さなイタリアンがあります。シェフがこだわって選んだ上質の素材を使った料理は、豪快かつ繊細。また、旬を大切にメニューづくりしているので、日替わりのメニューが必見です。その料理とともに味わってほしいのが、ソムリエが厳選したナチュラルワイン。まず種類の多さに驚かされます。しかも、ラストオーダーは午前0時。仕事帰りにおいしいイタリアンが食べたくなったときにも、とてもありがたい存在です。

学芸大学駅から徒歩3分、アンティークな瓦屋根が目印の【ヴィネリア　イル　バチェット】。古びた木のテーブル席、店内を飾るポストカードやキャンドルがアットホームな雰囲気を醸し出しています。店では、100種類以上の自然派ワインをリーズナブルに提供。その味わいを深める一味違ったイタリアンも用意しました。肉の旨みを堪能できる『牛ハラミのローストとフレンチフライ』、濃厚なカニの風味がたまらない『ズワイガニとカニ味噌の自家製ラヴィオリ』など、食事にも肴にもなる料理です。そのため、しっかり食べたい人も、飲みたい人も満足しやすくなっています。それぞれの都合に合わせ、自然派ワインを片手にくつろぎの時間を過ごせます。

都立大学駅から徒歩1分。2020年3月19日にオープンしたカジュアルな一軒家ビストロです。店名の【マチエール】は、フランス語で「素材」の意味。上質な牛肉や新鮮な魚介など、選りすぐりの国産食材を存分に生かした料理が自慢です。店内は3つのフロアに分かれ、それぞれに趣が異なる空間。1階はカウンター席を備えたワンコインバルで、多彩なおつまみやお酒をリーズナブルに楽しめます。2階にはゆったりとテーブル席が配され、落ち着いて食事を堪能できる雰囲気。3階の個室は、家族や友人との集まりなどに最適です。気軽なちょい飲みから大切な会食まで、幅広く利用できるのが魅力。テイクアウトやデリバリーにも対応しています。

自由が丘駅より徒歩5分。大通りから一本入った住宅街に佇むレンガづくりのフレンチ【Sans Maquillage（サン・マキアージュ）】。南仏の星付きレストランで修行を積んだ梅澤シェフが得意とするのは、定番メニューの『フォアグラのテリーヌ』を代表とした手間暇かけて下ごしらえをし、絶妙な火入れが評判の本格フレンチです。国内の食材にこだわり、旬のおいしさを一皿に表現するその技術は、自由が丘の食に敏感なマダムだけでなく、ここ目指して訪れるゲストも少なくありません。バター控えめのライトな仕上がりで、素材の味を生かした調理方法が人気の秘密です。自然派ワインとのマリアージュを楽しんでください。

体に優しい食材を取り入れたイタリア料理を、気軽に堪能できる【オステリア　カンティーナ】。木の温もりを感じる笑顔あふれる空間で、和やかな時間を過ごせます。愛情たっぷりに肥育された「湘南みやじ豚」やオーガニック野菜など、素材の魅力を引き出した料理がズラリ。ワインとの調和も考えられた食事を、心行くまで堪能できます。ソムリエが厳選した、自然派のイタリア産ビオワインも多数揃っています。その味わいは、体にすーっと染み込むようなナチュラルな飲み口。シェフ兼ソムリエに、ワイン造りの哲学やこだわりなど、ストーリーを教えてもらうのも楽しそうです。グラスで飲み比べることもできるので、新しい出会いにも期待できます。

イタリア語で「空間」を示す“LoSPAZIO”の言葉そのままに、【ロ・スパッツィオ】はテラスもあり、オープンエアな広がりを見せてくれます。「ナポリピッツァ」にはイタリアのカプート社の粉を100％使い、しっかり手練り生地からつくるためモチモチ。最高550度まで昇温する石窯により、薪窯と同等の焼き上がりを味わえます。さらに「煮込み料理」も得意としており、下処理から大変な『トリッパと白インゲン豆のトマト煮』も絶品。イタリア製のフロントカウンターや、スタイリッシュで機能的なエスプレッソマシンなど、機器やインテリアもさり気なくお洒落。立ち飲みのエスプレッソや安くて美味しいイタリアワインなどなどイタリアを感じられる。

石窯で焼き上げた本格的なピッツァとイタリアンワインでご機嫌な時間を過ごせる【PIZZERIA IMOLA　ピッツェリア　イモラ】。ピッツァはもちろん、パスタや前菜、一品料理などの種類も豊富に揃っています。モチっとした食感と青のりの豊かな風味が魅力の『特製ゼッポリーネ』や香草が香り立つイタリア風ローストポーク『ポルケッタ』など、いずれ劣らぬ逸品ばかり。ワインはイタリアワインを中心に、国産ワインが数種類用意されています。店名は、イタリアのサーキット場がある街「イモラ」にちなんだものだとか。その名の通り、店内には実際に使用されたドライバースーツやF1グッズがたくさん飾られており、イタリア気分を味わえます。

東京・京都・フランスの名店で腕を磨いた佐藤シェフが、季節感あふれる皿を繰り出す自由が丘の【Satollo】。店名に冠した“ビステリア”はビストロ×オステリアの造語で、その名の通り、本格的なビストロ料理と、自家製パスタなど多彩なイタリアンの両方を楽しめます。夜は、自慢の『お野菜のテリーヌ』『銘柄牛のロティ』など魅惑の料理が並ぶアラカルトに加え、コース料理5000円も用意。ディナーの『前菜の盛り合わせ』と同じ皿を味わえるランチも魅力的です。料理との相乗効果を考慮したワインのセレクトも秀逸。さらにカジュアルに楽しめ、好きな時に通える価格帯。理想的で新しいビストロの醍醐味が、この一軒に詰まっています。

自由が丘の九品仏川緑道沿いの【ENOTECA e CUCINA　LE FRECCE】は、フィレンツェの街角にあるような落ち着いた趣のエノテカ（ワインが豊富な料理店）。一歩店に入ると、まるでイタリアにいるような空気に包まれます。オーナーシェフの大矢晋治氏は、イタリア全土の名店で4年間修業を積み、各地の郷土料理をマスターした凄腕の料理人。イタリア輸入食材はもちろん、自家農園や全国の旬の食材をふんだんに用いて織りなす料理の数々は、本場で楽しむような至福の味わいです。100銘柄以上が集うイタリア各地のワインも、ワイン通がうなる逸品揃い。デート、各種の会食、接待など、大人ならではのイタリアンを、リラックスした雰囲気で満喫できます。

全国から取り寄せた食材を使い、フランス料理の技法と丁寧な仕事で日本人らしいテイストを残した料理へと仕立ててくれる【D’etraison】。とうもろこしの甘味と風味が感じられる季節の前菜『とうもろこしのババロア』やサフランの香り漂う色鮮やかな季節のリゾット『ムール貝のサフランリゾット』など、季節感あふれるフレンチ揃いです。ソムリエセレクトの美味しいワインも充実。白・赤・ロゼ併せて8種類以上のグラスワインと料理に合わせたワインペアリングコースが用意されています。和のテイストを大事にし、どこか温かみのある、それでいてモダンな内装。家で食べているような、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。