「研　野　予約」のグルメ・レストラン検索結果一覧

石垣市大川の【和牛焼肉ホルモン　アイゴ】は、黒毛和牛にこだわって人気の隠れ家焼肉店です。長く精肉分野で研鑽を積んだ店主が、石垣島の2大ブランド牛である「石垣牛」と「美崎牛」を吟味。その日によりおいしい肉のみを吟味して提供しています。人気メニューは豪快にブロックで焼くことで肉本来の旨みを閉じ込めた『アイゴ赤身塊肉』や、独自ルートから仕入れる希少な『厚切り牛タン』など。自慢の赤身肉を盛り合わせた『赤身盛り合わせ4種』も好評です。地元客と観光客が心地よく混在する店内には、無煙ロースターを備えたテーブル席とカウンター席が。ビジネスユーズからデート、仲間との会食、ファミリー利用まで、幅広く利用できます。

沖縄県産の食材を、鉄板焼で楽しめる【mahoroba　鉄板　沖縄】。県内でも流通が希少とされるA5ランクの石垣牛を堪能できる『石垣牛コース』、記念日に喜ばれる『アニバーサリーコース』など、シェフのトータルプロデュースを満喫できるコースがオススメ。さらに、お酒と一緒に楽しめるアラカルトや〆の逸品が充実しているのも魅力的です。フランス料理の世界で腕を磨いたシェフがつくる『フォアグラと熟成肉のロッシーニ風』もオーダー必須の逸品。野菜は県内の農家と直接契約し、季節を感じさせるものを選りすぐります。店内はカウンターを中心に、個室やテーブル席も完備。記念日や接待などの会食にふさわしい落ち着きある空間となっています。

随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨　つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。ネギの風味豊かな『ネギトロの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。

幻の宮古牛と沖縄アグー豚をメインとして迎えた、しゃぶしゃぶ・すき焼きのコースが自慢の【やまかさふぁい実之和】。落ち着いたテイストに纏められた和空間で、上質なお肉を食せる宮古島エリアのお店です。甘みを含む良質な脂と、口どけが魅力の宮古島産黒毛和牛絶妙な味わいを、こだわりの演出と共に楽しめます。沖縄の名物食材であるアグー豚との食べ比べを楽しめるコースは、大切な人との食事に最適です。単品メニューも多数あり、泡盛をはじめとした、沖縄ならではのドリンクメニューも各種充実しています。焼肉もサーロイン、リブロース等を堪能できます。今だけアグー豚コースを割引価格3500円、食べ比べを6000円で提供中

石垣港にほど近い【やまもと】は創業以来、旨い焼肉を楽しむ人の笑顔が絶えない店。石垣牛に惚れ込んだ店主の山本さんが、本場でこそ味わえる肉を嬉しい高コスパで繰り出しています。外せない皿は、上＆並のロース・カルビと店主考案の『焼きシャブ』。石垣牛独特のさっぱり甘い脂、赤身肉の濃厚な旨みが絶品で、何枚でも食べたくなる美味しさ。さらに、牛タン煮込み『ニコタン』、特製味噌でつくる『赤むすび』などのサイドメニューも豊富です。最上質の焼肉を供しながら、“ごはん屋”の姿勢を貫くカジュアルさも魅力。お肉がなくなり次第終了するスタイルで、夜8時頃の店じまいも多め。早めに行くか、予約をして出かけるのがおすすめです。