恵比寿 和食、創作料理、日本料理・懐石・会席えびす あふそや 古民家を改装したレトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店写真メニュー料理人地図閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。10,000円JR各線 恵比寿駅 徒歩7分接待/会食にオススメ藍(あい)コース 8000円8,000円(税込)紬(つむぎ)コース 10000円10,000円(税込)コースをすべて見る
磐田/袋井 居酒屋やすだや独自ルートで仕入れたお魚を存分に楽しめるお店。料理人のこだわりを感じます写真メニュー料理人地図沼津、三河産の海産物にこだわり、仕入れには独自ルートを開拓するほどのこだわりを持つ【やすだや】 馬刺しや牛たたきも品質にムラがない選りすぐりの素材を調達しています。そんな【やすだや】 の料理はどれも繊細でやさしい味。素材の良さを最大限に生かした料理が並びます。特にその日の仕入れた食材で決める『日替わりメニュー』は、旬の魚を存分に堪能することができます。仕入れに厳しい目をもつ店主の料理に合うお酒の種類も豊富。ひとりで、あるいは大切な人と、家族と、気の合う仲間達と、ゆっくり食事やお酒を楽しみたいときにおすすめのお店です。3,500円JR東海道本線 袋井駅 徒歩35分
掛川/菊川/御前崎 ラーメン来来亭 掛川店コクがあるのに口当たりはスッキリな“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にファンが続出写真メニュー地図日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。800円
掛川/菊川/御前崎 中華料理、北京料理、アジア料理中国料理 好≪薬膳料理指導員≫資格を取得した店主が作る本格中華料理。スイーツメニューも豊富写真メニュー料理人地図「少しでも多くの人の食生活のお手伝いがしたい…。」店主の食と健康に対する想いが集約した本格中華料理が楽しめるお店です。「病気になる前に、食事で健康維持を」と薬膳を実施した店主が作る心温まる料理は、あっさりとした味わいでグルメな方からたくさんの好評頂いています。とにかく豊富なメニューが自慢です! ランチメニューだけでも数種類ありますので迷うこと間違いなし。その他、スイーツや中国茶にもこだわっています。香り高い中国茶は、工夫茶という特別な方法でお出ししています。スイーツのテイクアウトもできますので、お土産にどうぞ。夜のお食事は、宴会ができるお座敷席も完備していますので、お気軽にご予約ください。1,000円3,000円JR東海道本線 掛川駅
荻窪 和食、居酒屋、郷土料理飯事也食材で遊ぶ。和の職人による“飯事”から新たな食の価値を発信する、西荻窪の一軒写真メニュー料理人地図京料理の名店が新たな食の価値を提案。和の職人が手掛ける逸品を心落ち着く空間で楽しめる、西荻窪の隠れ家的一軒が【飯事也】です。“食材で遊ぶ”をコンセプトに、良質な食材に遊び心を織り交ぜた一品を提供。中でも、釜を使ったお料理がこちらのお店の名物。定番である釜飯はもちろん、新鮮な海の幸・野菜・卵といった食材たちを絶妙に炊き上げた釜料理の数々は、慣れ親しんだ食材たちの新鮮な表情を届けてくれます。店内は肩肘張らせぬ気さくな空間で、リラックスして食事を楽しめそうです。“飯事”から始まる豊かな食のひととき。食材たちの新たな魅力と出合えるお店です。1,500円2,500円JR中央線 西荻窪駅 徒歩1分食事会にオススメ
白馬/大町 中華料理、広東・香港料理、四川料理白馬飯店初代オーナーの味を守りつつ、さらに美味しさを追求した新たな【白馬飯店】を目指す写真メニュー料理人地図長野県白馬村で30年以上続く中国料理店。初代の味を守りつつ、現在は2代目オーナーが、これまで携わってきた西洋料理の技術や経験を取り入れながら、進化した【白馬飯店】をつくり上げています。店内は肩肘張らずに料理が楽しめる雰囲気ですが、どの料理も手間を掛けてつくられた逸品ばかり。さらに、オーナーの趣味でもあるワインは、中国料理店とは思えないほど豊富。また、ベジタリアンやグルテンフリーなど、食事制限の方にも対応。英語メニューもあり。お一人で、またお友だちや家族と、お祝い事や、お仕事の会食、接待までどんなシーンにも対応できます。ぜひ、上質な時間をカジュアルにお過ごし下さい。15,000円JR大糸線 白馬駅 徒歩70分スタンダードコース8,800円(税込)シグネチャーコース15,400円(税込)コースをすべて見る
古民家を改装したレトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店