普段は味わえないひと時を演出…
食と空間を贅沢なまでに堪能できる当店イチオシの雰囲気を ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

◆広々フロアと個室空間
広々としたフロアもご宴会に最適
団体様も♪完全個室でご案内が可能です！

◆接待や記念日など各種宴会に
季節の旬野菜や新鮮な鶏を使用し
素材の旨味を引き出す丁寧な調理にこだわっています
当店自慢のドリンクと一緒にお愉しみ下さい
各種飲み会、どんなニーズにもご利用いただけます♪

寒い冬にはお鍋、おでん。当店自慢の開放的なテラスこたつで暖まってください。夜に限らず昼宴会も大歓迎です。貸切は15名最大35名様まで対応可能で、大人数での集まりにも最適。金土祝前日はAM3時まで営業していますので、ごゆっくりお楽しみください。
店名の【くすだま】の由来である『九州の魂』の意味は、生産者の魂や九州とお客さまをつなぎたいという思いから。看板メニューの『馬刺し盛合わせ』は滅多に味わうことができない、新鮮でとろけるような旨みを持ち、本場の人も唸る美味しさ。馬レバ刺し、馬ハツ刺しなどの希少部位も多数揃っています。訪れる全てのお客様を魅了する料理と細やかなおもてなしで出迎えてくれます。

神楽坂の北の外れに佇む【ラ　ロンディネ】。イタリアやフランスで修業したシェフによる、本格的なイタリアンを味わえる、知る人ぞ知るトラットリアです。ジェノバ州のリグーリア料理にこだわっており、バジル香る『ジェノベーゼ』は絶品。海の幸や香り高いハーブをふんだんに使用した、本場の味を堪能できます。自然農法で栽培された野菜を使用し、その日ごとの美味しい旬の味覚に出合えます。ワインは、1/4と1/8のグラスからオーダーでき、飲み比べやペアリングも楽しめるので、ワイン好きにも初心者にもおすすめ。飯田橋神楽坂になじみのある方はもちろん、カジュアルなデートや仕事帰りの普段使いにも最適な、アットホームな一軒です。

神楽坂の外れに佇む【鮨　松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。

牛込神楽坂駅からでも、牛込柳町駅からでも徒歩でアクセスできる隠れ家的なイタリアンです。最近、肉といえば真っ先にその名が挙がる、肉感度の高い一軒としても知られ、【さの萬】の熟成肉から、北海道産の乳飲み仔羊に、豚、鳥、鴨、さらには鹿やウズラなどのジビエまで、その時期とっておきの肉メニューが並びます。というのも、店主・高山いさ己さんのご実家は、浅草の焼肉屋。英才教育された肉への目利きと感性に、渡伊経験で磨いたイタリアンの技術をプラス。赤身中心の肉セレクトで、食べ飽きることなく、肉づくしコースを愉しませてくれます。「官能的な肉をたっぷり食べて欲しい」と高山さん。めくるめく肉づくしイタリアンがここに！

皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的確な火入れ、繊細な盛り付けなど、あらゆる点に丁寧な仕事が光ります。シェフはさらにソムリエの資格も持っているため、ワインのセレクトもお手の物。辛い料理と合わせても果実味を失わない上質なワインを楽しめます。

店名はスペイン語でタコの意味。現地ではよく見られる“マリスケリア”を謳うスパニッシュバルで、魚介料理を専門に扱っています。バル特有のカジュアル感はもちろん、料理もワインもリーズナブルに提供し、連日、賑わう人気店ですが、【El Pulpo】が評判を集める最大の理由は、何といっても素材に対するこだわり。海に恵まれた日本の良質な魚介でバル料理を展開すべく、築地はもちろん、日本全国からの直送品も積極的に仕入れ。フレッシュで鮮度の良い魚介ならではの美味しさをシンプルに追求しています。各店で専門性も高く、「あの料理が食べたいから、いつものバルへ行く」という、スペインバルの実際を、ここ東京で披露しているのです。

気軽においしいフレンチとワインを楽しめるダイニングバー【kéké】。フランス料理をベースに、フランスの星付きレストランで修業を積んだシェフが独自の感性でアレンジを加えた手づくりの郷土料理でもてなしてくれます。お酒好きなシェフがつくる料理は、ワインと相性の良いおつまみ系の料理がメイン。さまざまな『シャルキュトリー』が充実しているのもうれしいところです。オーナーシェフ兼ソムリエの山本氏が厳選したフランス産と山梨県産のワインが常時約250本とワイン通も納得の品揃え。木をベースにしたインテリアで統一された店内は、友人の家を訪れたかのような落ち着ける雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。

JR飯田橋駅を降りて西口より歩くこと約2分ほど、東京メトロの飯田橋駅からならB3番出口目の前と絶好のアクセス【PUSH】国内での流通がなんと9％ほどしかない希少な最上鴨を使用した鴨料理を堪能できるお店です。長期育成することにより旨みが濃く、脂が甘いのが特徴の最上鴨をたたきなど生に近い状態で食べられるのは山形県の契約農家から直送しているため。生でも食べられる最上鴨は鮮度抜群。日本酒も種類豊富に取り揃えており、選び抜いたお酒を全国各地から仕入れていますので鴨料理との相性も抜群です。ゲストの年齢層が比較的高く、店内も照明を落としムーディーに。大人の落ち着いた雰囲気が魅力です。

キッチンを主体とした陽気な雰囲気の中、リーズナブルに樽詰めスパークリングワインや赤白のグラスワインを存分に楽しめるカジュアルなお店【イタリアン酒場PePe】。イタリア産をはじめとしたワインのラインナップに加えて、名物の魚介たっぷりの紙包み焼『カルトッチョ』をはじめとした、ワインをさらに美味しく彩る料理が多数。前菜盛り合わせや生パスタ、イタリアテイストの炉端焼きなど見た目から楽しめるメニューが多く、仲間たちとわいわい盛り上がりたいときにはうってつけ。飲み放題付きのコースも用意されています。ライブ感たっぷりの大型オーブンキッチンを中心とした、活気あふれるおもてなしが魅力的なお店です。

“大人の秘密基地”のような焼鳥×ワインバー【焼鶏うぐいす】。路地奥の階段を上がった隠れ家的な佇まいが、大人のムードを漂わせています。美味しさにこだわり、鳥取県産「大山地どり」を厳選。軍鶏をベースに誕生した、強い旨みとジューシーな肉汁に思わずにっこり。劇場型のL字カウンターに腰かけ、1本ずつ丁寧に焼き上げた『串焼き』の“一番美味しい瞬間”を味わえます。ワインはフランス産を中心に約100種類を用意。焼鳥とワインのマリアージュの提案に酔いしれる、心地良いひと時を過ごせます。一品料理も充実しているので、二次会や接待の二軒目使いにもおすすめ。歓送迎会や女子会などの宴会を、ワンランク上に導いてくれそうです。

手の込んだつまみと絶品の握りを交互に繰り出しながら、コース料理のようなストーリーを醸し出し、人気を博してきた【すし匠】。親方・中澤氏が築いたのは、そのような新しい鮨のスタイルだけではなく、人でもあったというのは周知の事実。出身の職人たちは東京の鮨シーンにはなくてはならない存在に成長するなか、本家も時代を切り拓き続けています。中澤氏がハワイに赴き、その後は、勝又氏が現場を取り仕切る新体制。長年の常連が求めるレベルは維持しつつ、若い感性を生かした新機軸も共存しています。代々伝わるチームで勝負するポリシーを守り、手と目の多さでお客様に安定したおもてなしは他の追随を許しません。今後の展開も注目です。

飯田橋駅から徒歩2分。一本路地を入った所にある【La　prosciutteria】は落ち着いた雰囲気のあるイタリアンです。まずは自慢の生ハムとワインのマリアージュを楽しんでみてください。『生ハムとサラミの盛り合せ』は産地や熟成期間の違いを感じる事ができる一皿。約20種のボトルがお手頃な均一価格の「生ハムに合うワイン」を気分に合わせてチョイスすれば素敵な時間の始まりです。イタリアで修業したシェフの編み出す料理は季節感に富み、ソムリエが選び抜くワインは優しくて大胆。どちらも大切な人との時間を盛り上げてくれます。スタイリッシュでありながら温かみのあるサービスで、大人のデートや接待、女子会などで支持を得ています。

飯田橋から徒歩1分のアクセスで、細部にまでインテリアにこだわった店内。洗練されたモダン空間で楽しめるのは「熟成肉」。それは、温度や湿度など熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで一定の状態に保ち、約40日間ドライエイジング（乾燥熟成）したお肉のことです。 時間をかけることで肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。肉の旨みはより上質で濃厚に変化します。最高の状態に仕上げた“熟成和牛”は、従来の焼肉の概念を覆すおいしさ。店内の熟成肉セラーでおなじみの部位や希少部位、たくさんの種類から好みの部位を選べます。上質なお肉おを一番おいしい状態で…会食やディナー、デートや女子会など様々な用途でお使いいただけます。

中国郷土料理を振る舞う【黒猫夜】で料理長を務めた水岡孝和氏が、新たな中国料理の可能性を示すべく、2018年5月にオープンしたのが、【南方中華料理　南三】です。台湾への1年の留学と中国一周の旅で出合った、台南、湖南、雲南の料理を融合した水岡流中華は、ハーブやスパイス、発酵などを多用します。「中国人は郷土愛が強く、互いの地域の料理を組み合わせることはありません。しかし、それらを合わせることでもっと美味しくなる」と、現地の味は大切にしつつも水岡氏ならではのアイデアをプラス。越境中華とも言うべき、個性的で唯一無二の味わい生み出します。バリエーション豊かなナチュールワインもぜひ。

四ッ谷駅前しんみち通り沿いにある、アットホームな焼き鳥屋です。国産の食材にこだわった、鶏肉や野菜などのこだわりの串焼きが味わえます。旬の新鮮な野菜や肉を炭火でじっくりと焼き上げ、自家製ダレで食べる串焼きは絶品です。ドリンクはビール・焼酎・サワーなど種類も豊富。全国各地の日本酒は30種類以上あります。赤と緑を基調とした、どこか懐かしさを感じさせる店内には、テーブル席・カウンター席とあり、1人飲みから大人数の集まりまで対応可能です。17時開店なので、少し早めの時間からゆっくり飲みたい人にもおススメです。仕事帰りに、気の合う仲間と一緒に、日常使いに嬉しい居酒屋です。

東京の下町風情残る旧東海道沿い。赤いテント屋根がかわいい【bistro　Le　Sept】は、フランス仕込みのビストロ料理と、ソムリエでもあるオーナーがセレクトした250種類ものワインが揃い、本場さながら、小粋に、そしてたっぷりと、美食が楽しめるお店です。フランスを代表する食文化のひとつ、ハムやパテなどお肉を加工した『シャルキュトリー』等の前菜をはじめとして、メニューは定番と、新鮮魚介を中心としたその日のおすすすめの二本立て。シェフのオリジナリティーを生かし、シェフとオーナーとのコラボレーションでよりワインに合う工夫を追求した料理の数々は、いずれも手間ひまかけた奥深い味わいで、ワイン党の満足を誘っています。

☆「本日の夜お席ございます。」


【料理でお客様を笑顔に】をビジョンに掲げ。趣のある大人の街、神楽坂にオープンした「レストラン アロム」。素材を活かした季節を感じるフランス料理をコースやアラカルトでお楽しみいただけます。若きシェフ永瀬友晴のセンスが光る料理はバランスのとれた真のある味わい。記念日や会食などの特別な日に華を添える、至福の一皿に仕上げました。どうぞ、五感が喜ぶ芳醇な料理とワインとの最高のマリアージュをご堪能ください。そしてサーヴィスを担当するのは岡部一己を中心としたサーヴィス陣、心を込めたサービスで記憶に残るひと時をご提供致します。

パリやローザンヌなどヨーロッパで研鑽を積んだ谷川康信シェフ。グランメゾンの経験者でありながら、生まれ育った新宿に開いた店は、夫婦2人で12組のみを迎える小さなレストラン。食材の目利きから仕込みまですべてシェフひとりで手がける料理は、バターや生クリームを極力控え、フォンや素材の滋味を最大限に引き出した自然派のフレンチです。名物の『幻の卵の半熟蒸し、トリュフとフォアグラのソース』は、やわらかに蒸した半熟卵にコクのあるオリジナルソースをかけた逸品。奥行きのある味わいに芳醇な香り、深い印象を与えるのに食べ終わりはサラリと軽やか。心と体に心地よく染み入る、至福のフレンチが愉しめます。

市ケ谷駅から徒歩4分。ビルの地下の階段を降りて行くとシックな店構えの【炭火焼き　池治】があります。店内は都会の真ん中とは思えないほど静寂で落ち着いた雰囲気が漂い、席につくと可愛い小鉢が5皿用意され、その中から2皿を選ぶとこれがお通しになるスタイル。オススメは、紀州備長炭で焼き上げられる串焼き。中でも、『ささみ』がイチオシ。中がレアで鷄の旨みをそのまま堪能できる一皿です。他にも、駿河湾の旬の刺身『本日の五点盛合せ』は、独自ルートで仕入れているので、季節によっては「生シラス」が入っているのが嬉しいところ。また、14名以上で貸し切りにも応じてくれるので宴会にはぜひチェックしたいお店です。

道行く人が思わず足をとめるカワイイ外観が印象的なタピオカ専門店です。ハワイで大人気のシェイクタピオカが初上陸！　目にも鮮やかな新感覚のスイーツが満喫できます。『フルーツティー』や『チーズフォームティー』をベースにしたタピオカも充実の品揃え。一番人気のシェイクタピオカは『Uri‐Uri ウリウリ　ブルーソルト』。甘みの少ないさっぱりとした味わいに程よい甘みのアイスクリームとマンゴーソースがアクセントとなり、飲みすすめるごとに変化していくワクワク感がたまりません。ピンクを基調とした空間にはブランコや木製の脚立といった撮影スポットがありSNS映えも抜群！　友人の間で話題になる事間違いなしです。

【ビストロ　ル・コントワー・ドゥ・スギ】は、フランスの街角にある小さなビストロを彷彿とさせる可愛らしい雰囲気が魅力的なお店。フランス語でカウンターを意味する「コントワー」。カウンターでの至福の食を満喫できる場所です。カウンター越しに料理が仕上がっていく光景をライブ感覚で楽しみながら、ソムリエセレクトのワインで乾杯。『田舎風テリーヌ　パテカン』『牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』といったスペシャリテや、その季節ならではのおすすめを囲みながら、恋人や友人そして家族とかけがえのないひとときを過ごしてみませんか。大切な人との食事におすすめしたい一軒。気軽にフランス料理を楽しめます。

四ツ谷駅の近くイタリア人も駆けつける、ひと際目立つい青い看板のおしゃれなお店【オステリア　クロチェッタ】では“マンマ料理＝イタリアの家庭料理”が食べることができます。厳選した肉や魚をはじめ、旬の野菜など素材の美味しさが味わえるマンマ料理がベースになった本格イタリアンです。肉・魚・野菜の全てがバランス良く味わえる『本日のスペシャリテ』は栄養学を学んだシェフならではの一品、毎朝自ら焼き上げたパンと一緒にどうぞ。【クロチェッタ】とは“クロス”を意味し交わる場所・皆が集う場所・堅苦しくなく気軽におしゃべりしながらイタリアンを味わってほしい、そんな願いが込められているお店です。

麹町駅から徒歩2分とアクセス良好な【肉菜　麹町店】。岩手県の銘柄鶏「南部どり」を生産する会社の直営店で、東京にいながら産地直送の新鮮な南部どりを味わえるお店です。お客さまの健康を考えた体にやさしい料理の提供にこだわっており、野菜のメニューも豊富。盛り付けに使用されている「南部鉄器」は岩手県発祥の器で、料理の温かさを長持ちさせてくれます。健康的に食事を楽しんでもらえるよう、店内は全席禁煙。内装は落ち着いた雰囲気で、静かに食事を楽しみたい方にはぴったりです。くつろぎの個室は接待の場としても活用されています。

肉料理と料理によく合うワインを提供♪牛、豚、鶏、鴨、ダチョウと5種類の肉料理を食べながら、気取らずうんちくなしでガブガブ飲めるカジュアルワイン居酒屋です。

四谷駅から徒歩で約2分、飲食の激戦区「しんみち通り」のビルの2階にあるのが【肉酒場　マンルイ四谷店】。国産黒毛和牛のステーキと、元寿司職人の料理人がにぎるユニークな『肉寿司』が堪能できるお店。全国各地にある黒毛和牛の中でも、特に状態のいいものだけを厳選。とりわけ、部位によっての食感がいろいろ味わえる『肉寿司』はイチオシ。料理人が客席でバーナーで仕上げるパフォーマンスも圧巻です。ほかにも、肉料理に合う日本酒やワイン、一品料理など種類も豊富。店内はカウンター席、テーブル席とあるので、おひとりさまから少人数のグループまで利用できるお店です。

真白い外壁とお洒落なディスプレーが街角で目を引くスペインバル。店名に掲げる「イベリコ豚」は、自然な環境で育ったスペイン産の黒豚のこと。肉質が優れており、世界でも人気の高い品種です【Iberico　Bar　Dicha】　ではハムだけではなく、イベリコ豚を知り尽くした料理人が内臓やタン、自家製ソーセージなど珍しいメニューを用意してくれます。魚介料理やパエリヤなど、こだわりのスペイン食材を使ったアラカルトも充実。スペイン直送の食材を化学調味料を用いず、美味しく仕上げています。料理に合うワインもすべてスペイン産。リーズナブルな価格で飲めます。気兼ねのない雰囲気の中、美味しい料理とお酒が存分に楽しめるお店です。

「変わらないものがあっていい」。そう話すシェフの料理は、自身が経験した9年間のフランスでの生活そのもの。その味を真摯につくり続けるのが、フレンチの巨匠である三谷青吾シェフです。店は2005年に恵比寿で創業した【L’esprit MITANI】を皮切りに、2009年には六本木ヒルズへの移転。さらに2015年10月には四谷へと活躍の場所を移し、店名も【L’esprit MITANI a GUETHARY】へ。時代や立地が変わっても氏の料理はいつも、そしてどの場所であっても変わらないが基本です。そこにあるのはフランスの三つ星店や、ゲラン一族に愛されたフランス人が認める本場のフレンチ。あなたの舌でその味を是非お楽しみください。

靖国通りから少し入った静かな場所に佇む【ジュー ドゥ マルシェ Jour de Marche】。本場リヨンのミシュラン星付きの名店で腕を磨いたオーナーシェフが、素材選びからこだわった、繊細で上質なフレンチ料理を楽しめるお店です。店内は、白とグレーを基調とした、落ち着けるシンプルでモダンな空間。半オープンキッチンとなっているので、シェフをより身近に感じられます。お料理は、ランチが67皿、ディナーは8皿構成のおまかせコースのみとなっており、季節の旬の食材を中心とした、味や香り、食感などのメリハリとバランスが優れた料理が勢揃い。ワインを傾けながら、大切な人とゆったりと過ごしたい時にぴったりなオススメの一軒です。

四谷荒木町にあるミシュラン1つ星の割烹【鈴なり】のオーナー村田明彦氏がプロデュース。2018年6月、“東京割烹”と銘打った新ジャンルの店がオープンしました。腕を振るうのは、国内外で研鑽を積んだフレンチシェフの徳本寛一氏。和食とフレンチそれぞれの得意とするところ、苦手なところを互いの知識で補いながら、革新的な料理を組み立てます。旬の日本酒や貴重なワインなど、お酒の品揃えも充実。店内はシックな内装で統一され、気軽な一人飲みから個室での接待まで、幅広く利用できます。気取らずに和食を楽しめる大人の居酒屋でありながら、フレンチの要素を盛り込んだコース料理も堪能できる、多彩な魅力を併せ持つ一軒です。