「福井　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高知の中心部に位置するうさぎ家では、仕入れる素材は季節ごとに様々です。活きの素材の旨さをただシンプルにそれは飾り気のない極上の美味なる時間へと誘う。その日に獲れた新鮮な刺身の盛り合わせから、常連に人気の土佐のすりみ天や手作りドーナツといったオリジナルメニューまで多彩にある。カップルや家族ずれで寛げる掘りごたつ席から45名様の宴会まで対応できる店内は、人情味豊かで落ち着いた雰囲気のお店です。是非、うさぎ家での大小宴会でワイワイするも良し、大切な人と過ごすのも良し。とびきりの魚介類とお酒をじっくりとご堪能ください。

黄金色の和風一番ダシが染みわたる「絶品おでん」が味わえるお店。誰もが食べたことのある「たまご」「大根」「厚あげ」などの定番メニューも、ここのお店で食べればがらりとイメージが変わるはず。毎月２のつく日は、おでんの何かが半額となるから、アツアツのおでんを“フーフー”しながら味わおう。全国の地酒も豊富に取り揃えており、土佐佐賀直送の新鮮な鰹もあるから、今宵は「吟座於傳」で美味なひとときを過ごそう。

舌で味わう土佐の四季。雪月花では「春夏秋冬」それぞれの素材とお客様が主役です。高知の新鮮な魚介をはじめ、野菜などの厳選素材を使い、和食をベースに移ろう季節を表現し、素材本来が持つ味をそのまま引き出し調理する…。一品一品に料理人のこだわりを注ぎ込んでいます。お飲み物についても、高知の地酒の他、全国各地から取り寄せた日本酒・焼酎・梅酒・ワイン、シャンパン等、多数取り揃えております。地元はもちろん、県外のお客様や、接待、ご会食でのご利用等、四季折々、旬の味を肴に高知の夜を雪月花でゆったりとお楽しみください。

格子扉を開けると元気な声が飛び交い、地元の人で賑わう活気ある店内。懐かしさと新しさが交差し、どこかあたたかな空気が感じられる。躍動感溢れるオープンキッチンでは、土佐備長炭が赤々と練り、艶々の自家菜園野菜や地野菜が彩りよく並ぶ。名物きときと盛りは、毎日漁港から直送される朝どれの鰹や地魚を厚切り！豪快！に盛られる。他にも居酒屋料理の肴から、旬のもの、小洒落たものまでと気になる料理があれこれ。生ビールを飲み干した後は、好みの焼酎か、ちびちび熱燗か、はたまた高知の地酒を冷酒でぐびっと。ワインもこの店には合う。食を楽しみ、酒を飲む粋な場がここにはある…

高知の市外(万々)にある味楽は、高知の隠れ家的なお店である。店の奥に入ると店主が高知(宿毛室戸)で釣り上げた大物の魚の写真があり、 旨い魚が食べられるという期待感に胸が躍ります。 高知で製造されているジグを用いた、ジギングという海底からジグを シャクリ上げながら魚を誘う手法で釣り上げたイシナギ・クエ・ヒレナガカンパチ等々の高知で採れた魚の数々が、最も旨い状態で提供されるのは嬉しい限り。 また、日によっては普通では味わえない珍しい旬の魚が味わえる可能性があるのも、魅力の一つ。 気の合う友人、仲間、家族と、高知の旬の旨い魚を是非一度 ご堪能ください。 大小宴会や忘年会でのご利用も心よりお待ちしております。