- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003699/0020003699F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003699/0020003699E3_220x165s.jpg)
福井駅周辺 中華料理、台湾料理、四川料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036945/P000036945Q3_99x78s.jpg)
豊富なメニューと上質なおもてなし、様々なシーンでホテル中華を。
ホテルフジタ福井5階に位置する【四季彩中華シノワ】。肉や魚、野菜まで地元福井産にこだわった本格中華を堪能できます。注目は、本場中国から仕入れた調味料を使用したメニューの数々。ホテルならではの上質なサービスを気軽に体験できる点も魅力。福井旅行の合間や仲間同士の集まりに、本格中華と心の行き届いたおもてなしを体感してみてはいかがでしょうか。
1,300円
4,000円
JR線 福井駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000063/0020000063F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000063/0020000063I4_220x165s.jpg)
福井駅周辺 和食、日本料理・懐石・会席、日本酒バー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031329/P000031329Q3_99x78s.jpg)
片町のはずれにある落ちついた店内で日本料理の四季を
福井城址大名町駅より徒歩10分 片町にある、2020年6月にオープンした落ち着いた空間の日本料理店。季節の食材をふんだんに使った会席料理と、和食テイストの洋食料理、ゆったりとした雰囲気の店内で、日本の四季の移ろいや味覚を満喫いただける場を提供する。日本酒・焼酎をこだわって厳選し、銘柄だけでなく、米の品種や特徴まで捉え、お料理に合ったお酒をおすすめします。
7,000円
福武線 福井城址大名町駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119037/0006119037I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006119037/0006119037E5_220x165s.jpg)
福井駅周辺 居酒屋、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025229/P000025229Q3_99x78s.jpg)
福井が誇る豊富な食材を、多彩なオリジナル料理で堪能! 地酒と共に福井を食べつくす
越前ガニを筆頭に、店主自ら漁港に出向き目利きした旬の鮮魚が堪能できる【旬香逎燈 煙や】。冬の味覚の王様「越前ガニ」が旬の時期は、大きさや甘味が異なる蟹の味わいを余すことなく引き出した料理やコースがおすすめです。また地魚だけにこだわらず全国各地から旬魚を仕入れご用意しております。福井の地酒をはじめ全国各地選りすぐりの日本酒を常時60種類以上ご用意。料理とのペアリングも楽しめます。店内は和モダンの落ち着いた空間で、8名から最大40名まで収容できる完全個室も完備しますが、店主の職人技を垣間見られるカウンターもおすすめです。
6,500円
JR北陸本線 福井駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006097448/0006097448F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006097448/0006097448E1_220x165s.jpg)
北新地 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司
![](https://hitosara.com/gg/image/P000019394/P000019394Q3_99x78s.jpg)
組子が美しい優雅な空間で、生け簀の新鮮な活ズワイ蟹とプレミアムな地酒を満喫
福井県にある「はれや旅館」の別邸として北新地にオープンした【はれや 別邸】は、北新地駅徒歩30秒ほど、福井の新鮮な海の幸を中心とした郷土料理と地酒が美味しいお店です。生け簀から取り出して捌きたてを提供する『蟹刺し』は、身に透明感があり濃厚な甘みとぷりぷりの食感がたまらない絶品。手に入りにくい福井の地酒『石田屋』『仁左衛門』をラインアップ、料理に合う銘酒を多数そろえています。都会の夜景が広がるプレミアムな完全個室は、接待、会食、デートなどに最適。16名まで収容可能な個室もあり宴会にも重宝します。北陸の味を堪能できるコースやアラカルトが充実しており、とっておきの記念日などに利用したい一軒。
10,000円
JR神戸線 大阪駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110479/0006110479I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006110479/0006110479I2_220x165s.jpg)
神戸元町 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000024678/P000024678Q3_99x78s.jpg)
完全予約制フレンチレストランで心和む、素材にこだわるコースとソムリエ厳選のワイン
鯉川筋と生田新道の交差点、グレーを基調とした外観とローリエの鉢植えが目印です。素材を生かすことにこだわるシェフは、季節の食材を織り交ぜたコース料理のみを用意。旬の魚介類や四季折々の野菜や果物等、季節の食材そのものを楽しめる一品でコースを構成しています。シェフ、マダム共にソムリエかつ料理人でもあり、料理とワインを心ゆくまで楽しめる『ワインペアリング』がおすすめです。さらにマダムはウィスキーや日本酒の資格も取得し、お酒への造詣が深まりました。【リヴィエール キャレ】では、今日も居心地の良いレストランとして多くの人から愛されています。
15,000円
20,000円
JR東海道本線 元町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138772/0006138772F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138772/0006138772E5_220x165s.jpg)
福井駅周辺 フレンチ、カフェ、洋食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029707/P000029707Q3_99x78s.jpg)
新鮮な旬の山海の幸×自家製ソースのフレンチ。深みのある味わいをシックな店内で満喫
店では、主に、減農薬栽培した福井県産の農園野菜、特殊な技(神経締め)で鮮度と旨みを保った魚を使用。また、牛骨などを2日がかりで煮出してとる自家製フォンドボーをはじめ、フォン(出し)やソースは全て手づくり。旬の素材を伝統的技でつくるソースと調和させ、洗練された逸品に仕上げます。昼はカジュアルに、夜はコースを主体に提供。ハーブや柑橘を使った香りとリズムのある料理を堪能できます。料理に合わせるワインは有機栽培ブドウなどを用いた自然派ワイン中心に用意。一方、ライトがやさしく照らす店内は、気取りはないけれど品が良く、くつろぎやすい雰囲気。テーブル席に加えカウンター席も完備。ゆったりと極上の時間を過ごせます。
1,500円
6,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0005011553/0005011553F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005011553/0005011553I1_220x165s.jpg)
福井市その他 和食、居酒屋、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000031881/P000031881Q3_99x78s.jpg)
木の香り漂う空間で旬のお料理と数多くとり揃えたお酒をお楽しみください
当店の雰囲気は檜・けやき・松・杉など様々な木材で作られた温かみのある店内になっております。越前河野の契約漁師さんや近海の市場から届く新鮮な魚をを生かしお造りなどのアラカルトも豊富に取り揃えております。コース料理(前日までの要予約)はその日に仕入れた旬の素材をお客様に召し上がっていただきたい為、当日献立を考えております。約50本の焼酎は店内に陳列しており、目で見て楽しむのも楽しみの一つです。ぜひ一度御来店くださいませ。
5,000円
JR北陸本線 福井駅 徒歩30分
生産から販売までを一括管理。質の高い牛肉をリーズナブルな価格で堪能できる