【にっぽんの洋食　赤坂　津つ井　総本店】は、日本人の好みに合わせた馴染みの洋食を堪能できる老舗の洋食屋。開店当初からあるお店の名物『ビフテキ丼』は、新入社員の頃に上司に食べさせてもらい、今は部下にご馳走しているという会社員や、親子三代で食べにくる家族連れなどで賑わっています。店内は、本格的な日本家屋の内装に、5つの和風個室を完備。赤坂の中心街から少し離れた場所に位置する大人の隠れ家です。ビジネスシーンの会食や接待、大切な人との記念日、家族の記念行事やお祝いごとなど、様々な利用シーンで活躍します。家庭でも食べられる洋食だからこそ、プロならではの手間と工夫が施された名店の味が楽しめます。

開業50周年を迎えたタカクラホテル【ファインダイニング・ブルースター】。薬院駅徒歩2分の好立地に位置します。世界料理オリンピックで銀メダルに輝いたシェフのこだわりメニューをご堪能ください。季節の旬を楽しむことができるコースやスイーツビュッフェなど、ホテルレストランならではのラインナップとなっています。お洒落な店内は個室もあり、大切な方の記念日やデート、接待にもご利用頂けます。コースだけでなく、アラカルトのご利用もお待ちしておりますので、カジュアルな雰囲気にもお楽しみ頂けます。

高級感のある優雅な雰囲気の中、ホテルならではのホスピタリティ溢れる接客と共に、新しいスタイルで食事を愉しめる【ザ
マーケット エフ】。肉・魚・野菜と、九州ならではの食材をふんだんに取り入れたディナーコース『マーケット トゥ テーブル 』は、ワゴンで運ばれるアペタイザー、メイン、デザートを目の前で選び自由に組み合わせます。まるでマーケットで食材を選ぶように、自分だけのコースが出来上がる愉しさに心躍るはず。
メイン料理は、チャコールグリルで焼き上げる塊肉や厳選和牛の食べ比べなど見逃せない逸品が並び、迷うのもまた醍醐味でしょう。デートや接待、お祝い等、大切な人と素敵な時間過ごしてみてはいかがでしょうか。

【Water site. OTTO】は、全国的なカフェブームの仕掛人である空間プロデューサーが手がけたカフェレストラン。那珂川サイドの壁面は開放感抜群の一面ガラス張りのため、陽の光が心地よく降り注ぐ。ソリッドなコンクリートの中にどこかあたたかみがある店内、その不思議な調和を体感してほしい。外にはテラス席が6席。川を眺めつつ、まったりとした時間を過ごすには最適だ。フードメニューはパスタなどのほか、丼やチャーハンまでもが揃い、食堂的機能も果たしてくれそう。

オーナーシェフのモットーは“みんなの定食屋さん”。二大看板メニューの『ハンバーグ定食』と『とりなん定食』は、手作りにこだわった職人技がなせるワザか？「泣く子も踊る絶品」と大評判。関西方面からの出張者にもファンが多く、大ブレイク寸前の「キッチンハウスEIJIYA(エイジヤ）」要チェックです。

夜のメニューを見ると、メインとなる『炭火焼ステーキ』や『活オマール海老』に並んで、『特製ハヤシライス』の文字が目に入る。基本は洋食なのだが、魚介類メニューも豊富。スタイルにこだわらず、旬のいい素材をいい形で提供しており、メニューに載っていないものもお出しする。デミグラスソースは、牛すじ、牛骨にタマネギやニンジン、セロリ、トマトなどを材料にコトコトと一週間ほどかけて作っている。ガーリックライスに、炒めた牛肉とタマネギが一緒になったこのソースがかけられる。ガーリックの風味が、濃厚にして爽やかな酸味を持つソースの味わいをさらにひきたてる。肉もやわらかい！〆に赤ワインをもう一杯!!

ワイン好きに支持され、評判になった【山下ワイン食道】。だが、店名に惑わされる事なかれ。実は昨秋から食事メニューが充実。“しっかり食事をしたい人”にこそ使いこなせる名店になった。シェフが手がける料理は、アレンジの利いたオリジナルの一品ばかり。特に『シェフのおまかせコース』3800円は前菜から魚料理、肉料理に至るまで、味はもちろん目でも楽しめる。一方で、ダッチオーブンを利用した「ボリュームたっぷりお二人様メニュー」やジビエ料理なども豪快で美味。これまで通り軽いアラカルトもあるので、用途や時間帯によって使い分けしたい。

大濠公園の池に面して堂々たる存在感を放つ、フレンチの店。福岡を代表する老舗でもあり、往年のファンは多い。料理は老舗の味を大事に守りつつ、日々進化を遂げる斬新な内容。新鮮な素材を用いて季節ごとにストーリーを変える品々は、目にも華やかで、常に新しいアイデアがあふれている。また四季折々、時間帯によって姿を変える大濠のロケーションも、もう一つのご馳走。ゆっくりと時間をかけて、心和むひとときを過ごしたい。

【9月22日グランドオープン】「都ホテル博多」13階に位置するレストラン【SOMEWHERE RESTAURANT & BAR】。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなアラカルトやコース料理が愉しめるレストランです。サプライズと遊び心溢れるシェフの世界観を、天井まで届くガラス張りの開放的な空間でご堪能ください。

福岡でも指折りの老舗レストラン「和田門」で修業したオーナーが手がける、フレンチレストラン。26年目にもなる歴史をもち、吟味した素材で正統派フレンチを作り続けてきた。店内は落ち着いた家庭的な雰囲気で、珍しいのが、フレンチだが子連れも大歓迎ということ。これは、「家族でおいしいコース料理を食べて同じ感動を共有することで、子供の食への興味も広がるはず」というオーナーの信念に基づいている。年に一回の誕生日や記念日に、揃っておいしい料理を楽しめば、家族や友人の絆も深まるだろう。昼は要予約で、夜もできるだけ予約がベター。

和食にとらわれることなく、洋食や中華などの要素を取り入れつつ、“おいしいものを遊ぼう”という思いから、店名に“うまか遊び”という言葉が加えられた。その名の通り、あらゆるところにアンテナを張り、面白いと思ったものは柔軟に取り入れながら、この店ならではのアレンジが施された料理の数々は、「ここに来れば何かがある！」と感じた客たちの心を掴み、常連客を増やしてきた。また、ママの人柄に惹かれ、訪れるお客も多く、カウンターでママとの会話を楽しむ一人客もいれば、テーブル席で「ミニ懐石」（2100円）を満喫するグループ客もいる。あらゆる状況に応えてくれる懐の深さが、この店の魅力なのである。

天神南駅からすぐという好アクセスも魅力的な「TENJIN TERRA」。4F「ザ・ホール」は、落ち着いたゴージャスな雰囲気のロイヤルバンケット。7F「ザ・バルコニー」は、遊び心あふれたオープンテラスのあるバンケット。この二つのフロアからなる【テルラホール】は、結婚式や披露宴、2次会や各種パーティーと、どんなスタイルもOK！　料理は卓盛形式とビュッフェ形式があり、一流ホテルで「仏・伊・西」の、料理を極めたシェフがつくる、「グローバルフレンチ」という新しいジャンルの創作料理は、見た目も華やかで格別な美味しさです。くつろげる素敵な空間と、華やかで美味しい料理とお酒…。大切なシーンに彩りを添える素敵な時間をすごせます。

地階はバー、2階はレストラン、3階はパーティルーム。パエリアは2人前からオーダーできるのだが、量がたっぷりなのだ。「スペインに行くとどれも大盛りなんで、自然とそうしちゃってるのかもしれませんね（笑）」と店長。魚介や鶏肉などに、生のトマトやいんげんといった浮羽産の新鮮な野菜を具材として、見た目もにぎやか。ニンニクにサフラン、鶏ガラのスープが味のベースだが、隠し味はきつね色になるまで炒められた甘いタマネギと、塩味が効いた自家製ハモンセラーノの小間切れだ。パエリア鍋の肌についたおこげも残さないように！

歓送迎会でのご利用もどうぞ！厳選された福岡県産の新鮮な魚介や地鶏を使った絶品料理が味わえる【博多海鳥】。この店のおすすめは、『刺身盛り合わせ』。その日水揚げされた鮮魚を盛り合わせた逸品です。斬新な盛り付けは、洋食を学んだ料理人だからこそのなせる技。他にも旨味たっぷりの「博多一番どり」を使用した『モモ焼き』など、シンプルな味付けで素材の魅力を引き立てた料理の数々も揃います。これらの絶品料理が気軽に味わえるコースメニューも充実。飲み放題もあり、リーズナブルに美酒佳肴を満喫できます。大小個室も完備。少人数での飲み会や女子会、会社の飲み会や歓送迎会など様々なシーンに利用できる一軒です。

JR各線「久留米駅」から徒歩15分の場所に、九州を中心とした旬の鮮魚と、他では味わえない「くじら」料理を楽しめる店があります。【食彩　すぎやま】　の落ち着いた色調の純和風のつくりの店内には、毎夜、魚料理とお酒を愛する大人たちが集います。こちらの店でぜひ、味わってほしいのが『くじら刺盛り合わせ』。「質の悪いもののせいで、いたずらに肉の評価が低くなっている」となげく店主の杉山さん。【食彩　すぎやま】　では、杉山さんが自らの目で厳選したものだけを提供。本来のおいしい「くじら」料理を堪能できます。なお、現在、オープン記念として『上にぎり』と『海鮮丼』をお得な価格で提供しています。

来店時の心得はただ一つ。かならず空腹で行くことだ。なにしろ豪快かつ繊細に盛り付けられた料理が訪れる人を待っているのだから。ランチは皿を覆う新鮮な野菜の山から始まる。ここに第一のマジックが仕掛けられる。この野菜の下に魚介類やパテなどが隠されているのだ。続いて登場するメインは2種類の肉料理。盛り付けは一皿だが、調理法も味つけもまったく違うので、一度に2皿分のメインを味わっている気分になる。これが、第二のマジック。そして最後のデザートも2種類。見た目も味もそれぞれコントラストを楽しめる仕掛けになっており、第三のマジックも大満足のうちに終了する。家路につくときには、心も身体も幸福感に満たされるだろう。

『L'eau Blanche　ローブランシュ』は、フランス語で「白い水」を意味します。
シェフ白水の丁寧な仕事により、九州の大地に育まれた豊かな食材の生命は、一皿の料理へと昇華します。
水の流れのように、清らかでしなやかな、フレンチの枠にとらわれない『白水鉄平の料理』を、洗練された空間に流れる穏やかな時間とともに、心ゆくまでご堪能ください。

西鉄イン福岡の最上階に位置するフレンチレストラン。高層建築の無い福岡では、随一を誇る素晴らしい眺望が人気です。窓一面に広がる中洲の夜景を眺めながら、ホテルシェフが腕を振るうフルコースやアラカルトの料理を味わうことができます。広い店内には10名・20名用の個室も完備、大切な人との会食、デートなど、さまざまなシーンに利用できます。また各種パーティープランも用意しています。着席で80名、立食で100名までのパーティーがOKなので、披露宴や二次会などの利用もおすすめです。美しい眺望とホテルのフランス料理で、贅沢なパーティーを楽しんでください。

【la★luce（ラ★ルーチェ）】　は、「お客さんが楽しく過ごせる時間を提供する場所」と言うのはオーナーの内田さん。霞ヶ浦駅から徒歩2分の場所にあるこの店は、平成24年12月にオープンし、落ち着いた雰囲気で席は17席ほど。料理は手作りでていねいにつくる洋食やイタリアンが楽しめます。オリジナルソースで味付けした【la★luce】　でしか食べられないメニューもあり、ファンが増えています。薄く敷いた卵の上に太めの麺がのる『ナポリタン』は、どこか懐かしい味。具がたくさんのった『ピザ』も人気です。常連客になると、「裏メニュー」もリクエストできるようです。オーナー、マスターと仲良くなって、裏メニューをぜひご賞味ください。

名店として知られる「レストラン ひらまつ」や「ラ・ロシェル福岡」でキャリアを積んだオーナーが、腕を振るうフランス料理店。敷居の高い高級店にはなりたくないと、一流の味をお手頃価格で楽しめるのが魅力の店です。シックな白壁とアンティーク調のテーブルや椅子が並んだ店内は、落ち着いた雰囲気。フランス、イタリア産を中心としたワインの種類も豊富で、新鮮食材にこだわった料理も絶品の味わい。

福岡・警固に2018年春、注目のフレンチが誕生。フランスと日本の最高峰の店で腕を磨いた森シェフが「故郷・九州の食材で料理をつくりたい」と、この地で独立。伝統の技をベースに、地元食材の滋味に富むフレンチを繰り出しています。スペシャリテ『有明海イソギンチャクのフリット』から始まるおまかせコースは“ここでしか食べられない料理”がずらり。シーンに応じて楽しめるよう、ランチは2種類、ディナーは3種類のコースをご用意。自然体でくつろげる空間も心地よく、本物の美味と上質な時間にゆったりとひたれます。

ホテルの最上階にあり、福岡の街並みを一望できる【展望レストラン　LAPUTA】。店内全ての席が窓側に設置されており、景色を眺めながらゆったりと過ごせるレストランです。フランス料理界最高の名誉のひとつ#8;「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ料理長・坂本氏がつくりあげる本格的なフランス料に舌鼓。九州産のものにこだわっていて、地産地消も楽しめます。四季折々の旬の食材もあり、訪れる度に異なる味わいに出合えるハズ。ケーキと花束がついた「アニバーサリーコース」も用意されていて、プロポーズにもぴったりです。普段の日にはもちろん、誕生日や記念日など特別な日を迎える2人に、そっと寄り添ってくれる一軒です。

天神駅から1本路地を入ったビル3階に【Surf＆Snow】がある。Surf＆Snowをイメージさせるようなブルーの扉を開く…広い店内には、カウンター席と全席ソファーのラウンジ席でまったりと寛げる雰囲気が広がる。ドリンクメニューは、カクテルを中心に充実。ラウンジの奥には、プロジェクター、DJブースが設置され20名は収容できる部屋がありパーティなどに最適。カウンター席は、お一人様でもゆっくり出来る。ふらりと一人で訪れたり、仲間と大人数でといろいろなシーンで活用したい一軒。オーナーの20年の人脈で、飲み会もセッティングしており、いままででご結婚された方達は120組以上！　婚活、出会い探しに遊びに来て下さい。

天神駅直結のソラリア西鉄ホテル福岡17階に位置するグリル＆ラウンジ。ダイニングでは臨場感あるオープンキッチンから肉や魚、野菜を使ったこだわりのグリル料理を提供。コースまたはアラカルトでお楽しみください。またソファ席のラウンジでは、暖炉やランタンの炎に癒されながら、女子会やパーティを。シーンに合わせて利用できるレストランです。

福岡・西中洲。店に一歩踏み込むと、凛と美しい空間、季節の香りと滋味が迎えるドロカワ劇場が開幕。平尾の【メルモーゾ ダ ドロカワ】でイタリアンの新しい可能性に挑んだ泥川シェフが、自らの料理を深化させた2店目を西中洲5丁目に創業。カウンター7席にしぼった隠れ家で、日本人の五感に響くイタリアンを月替わりの『おまかせコース』で披露しています。食材の香りや旨みを緻密に組み合わせるドロカワ・スタイルの皿は、繊細かつ重層的な美味しさが心と体をほぐし、きれいな余韻も格別。各皿に合うワインも粒選りで、お酒の『ペアリングコース』をセットすると、さらに幸福感が高まる宵に。特別な日に大切な人と訪れたい究極の一軒です。

高さ123メートルを誇る位置にある天空の鉄板焼レストランです。福岡市街の絶景を一望しながら、ライブ感あふれる調理風景をカウンターの目の前で楽しめます。高級和牛である「佐賀牛」や熊本の「あか牛」などを使ったの肉の鉄板焼き、上質の「伊勢海老」や「鮑」などのシーフードを使った鉄板焼だけでなく、秘伝のタレが決め手の『ガーリックライス』も人気。香ばしくパラパラに仕上げた絶品です。コースも充実しており、肉料理やシーフード料理、その他一品料理が楽しめるコースからシーフード料理だけのコースなど、お好みに合わせて選べます。個室もあるので、大切な人々との記念日や接待などにも使えるお店です。

路地裏にあるビルの2階にひっそりと佇む【斗里賀】。わさびや柚子胡椒など“日本ならではの調味料”を加えた独創的な洋食をいただけるワイン食堂です。ワインだけでなく日本酒も豊富に取り揃えており、ペアリングも提案してくれます。お酒好きの方もきっと満足できるハズ。ブラウンなど暖かみのある色合いでまとめられた店内は、オシャレでゆったりとした空間です。レンタルスペースとしても利用でき、10名以上で貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。店長の原口氏をはじめとしたスタッフが醸し出す、優しくアットホームな雰囲気も魅力。訪れるだけで「ホッ」とした気持ちにさせてくれる一軒です。

高さ40mを誇る天井が広がる開放感抜群のラウンジとブッフェです。世界各地で修業して技術を身に付けたスイス人料理長が手がける斬新でクリエイティブなメニューの数々は、目にも美味しい絶品ばかり。毎月テーマを設け世界各国の料理がブッフェスタイルで楽しめます。広い客席の一部に「キッズコーナー」も設置されているため、ママ会での利用に好評です。美味しい料理をママ友と楽しみながら、日ごろの疲れを癒しましょう。毎週水曜日のランチと毎週金曜日のディナーは女性の方は特別優待料金でご利用いただけます。土・日・祝日限定で「ヒルトンスイーツ　デザートビュッフェ」を開催。

小さなスペースではじめたブーリオ。4年と5ヶ月目に入り更にいつもとひと味違う心地よい空間作りの為に入口にインターフォン設置してプライベート感を愉しめるお店にと致しました。
会員制と称しますが、特に規定を設けるものではありません。
「くつろげる空間」をコンセプトとしたお店です。洗練された上質な雰囲気の店内は、やさしいダウンライトに照らされた大人の世界。センスのよいBGMが、居心地のよい空間を演出してくれています。20種以上のワインやお酒が用意されていて、料理に合ったお酒を楽しめるのも魅力のひとつ。料理に使用する野菜は、契約農家さんより仕入れた地元のものが中心。20人まで収容可能で貸切も可能です。

中洲の中心に位置し、世界各国のビールが300種類以上揃う『コットンフィールズ』
日によって異なるが、夜遅くまで開いているだけに遅めの宴会のスタートもOKだという心強いお店だ。自慢の料理は、20種類以上の材料を数種類のスパイス、エキスを何時間もの間、丹念に煮込んで作りあげた＜スペアリブ・ウイング＞は骨からホロっとはずれるほどの柔らかさ。
新鮮な野菜をスライスして加えると更に美味しく召し上がれる＜メキシカンタコス＞は、野菜やフルーツ、自然塩、ビネガーを使用したオリジナルの手作りソースで頂ける。
仲間との食事会や大人数でのパーティに利用することもできるので、その時々で使い分けたい。