「福島　鍋料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京駅八重洲口から徒歩5分の升寿司八重洲本店。昭和53年よりこの八重洲の地で美味い・早い・安いをテーマに愛されてきました。先代より続くこのテーマを継承しつつ、今後は”高級店に引けを取らないサービスを リーズナブルに”という新たな寿司のあり方に挑戦致します。店主が毎日市場で仕入れた素材を用いて、四季折々の旬味を皆様にお届けしております。また、当店ではペット同伴OKのお店となっておりますのでご承知おきください。ペットをお連れのお客様は、種類は小型犬のみ、お席は２階席のみのご案内とさせていただきます。
職人の確かな腕を上質な空間でぜひお楽しみください。

いわき駅より徒歩4分。地元で愛され続ける【和風料理　やなぎ】は、創業以来、地元の魚料理を長く提供し続けるいわきの老舗です。ニンニク醤油と一緒に、いわき流の味わい方が堪能できる『かつおの刺身』や、どじょうを甘じょっぱく炊いて、お酒がすすむ『柳川鍋』、７種類の野菜や魚介がサクサクの『かき揚げ天ぷら』などが楽しめます。夏は鰹やどじょう、冬はやなぎガレイ・メヒカリ・あんこうなど、美味しい魚が味わえ、メニューは常時3040種類。カウンター席・小上がり・お座敷の席は、仕事帰りのサラリーマンやご家族連れ、おひとりさまで食事を楽しむお客さんでいっぱいです。

モダンでシックな店内で、まったりと鉄板料理を堪能できる【お好み焼き　山本　四ッ谷店】。こだわりの兵庫県産ねぎを使った風味豊かな『牛すじねぎ焼き』や、ざく切りキャベツがたっぷり入った『大阪モダン』など、ヘルシーで本格派のお好み焼きがバリエーション豊富に揃っています。各テーブルに保温鉄板があるので、いつまでもアツアツを楽しめるのがうれしいところ。そのほか一品料理も充実しており、普段の食事からデートまで、幅広いシーンで活用できます。店内にはカウンター席、テーブル席、2名用と4名用の個室を完備。個室は壁を外すことができ、最大12名までの利用が可能です。貸切をご希望の方は、お店にご相談を。

オシャレな和モダン空間に仕事帰りの方が連日集う【旬工房くら】。長崎県産の鯖や玄界灘の旬魚と手間ひまかけた料理、豊富な日本酒がいただける居酒屋です。ぜひ味わいたいのは、神経締めにした鯖を使った『日本一のごまサバ』。身が固くなる前のコリコリとした食感がたまりません。絶妙な半熟具合に仕上がった『とろ玉』は、黄身と豚肉のコクがお酒に良く合う人気のメニューです。日本酒は『獺祭』『十四代』などの銘酒をはじめ100種類以上用意され、好みや料理に合わせて選べます。ボリューム満点の飲み放題付きコースも多数あり、仕事帰りの飲み会から各種宴会に便利。掘りごたつの個室も完備され、接待にも喜ばれています。

干物造り55年を誇る干物のブランド「伴助干物」。一枚一枚熟練工が手作業で加工し、味、香りはもちろんのこと・・・飴色の美しい見た目、贈り物にしても恥ずかしくない形の良さ、包装にいたるまでをこだわりぬいた干物の芸術品。ひものやでの作りたて干物ももちろんお勧めなのですが、めったに食べられないブランド干物もぜひお試しくださいね♪

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。

野菜にこだわる創作和食の店です。単に新しいもの、旬のものというだけでなく、味、香り、持ち味を吟味して料理に取り入れています。野菜が実るまでの時間、手間隙かけられて育てられた過程を彷彿とさせるような優しい美味しさを是非堪能してください。お酒も日本酒、焼酎、ワイン等ラインナップが豊富で、季節の料理に合うものを全国各地から取り揃えています。いろいろな銘柄を味わえる利き酒も人気です。2014年「ミシュランガイド福岡・佐賀2014年特別版」でもビブグルマン店として紹介された名店です。料理長の創意溢れる料理を、お昼の時間帯でも味わえます。ランチは完全予約制でコース料理のみで前日までに予約を。夜はアラカルトも充実。

博多駅徒歩５分で楽しめるのは、心尽くしの和食会席。8月1月は『あら会席』、12月3月は『ふぐ会席』、通年で旬の野菜や魚介類をふんだんに使用した『旬菜旬魚会席』が楽しめます。日本酒にもこだわっており、夏は「夏酒」、秋は「ひやおろし」、新年からは「新酒」と季節にあわせて楽しむことができます。また、予約時に食べたい食材を伝えれば、個別に対応してもらえるのもうれしいポイント。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、20名まで利用できる個室もあり、シーンにあわせて利用できます。接待、結納・顔合わせなどの家族のお祝い事、法事など、特別な食事におすすめの会席料理のお店です。

カウンターが中心の店内ですので、少人数、小グループでも楽しんでいただける居酒屋です。全国から取り寄せた豊富な日本酒と、宮崎県の酒蔵から独自のルートで直接仕入れている焼酎などもあります。新鮮な魚介類は地元加太直送の物をはじめ、日本各地から旬の美味い魚を仕入れています。その他、野菜などは出来るだけ地元の物にこだわり新鮮なものを仕入れて、美味しくお召し上がりいただけるよう、一品一品心を込めてお出ししております。旬のお料理と豊富なお酒を取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。

当店の地下にある日本地蔵から、一切外の光を当てずに発送された地酒を提供しております。食材に関しては、産地直送にてコストを抑え、リーズナブルな価格で還元。希少地酒と厳選食材を気軽にお楽しみください。

北新地の上通り、西の入口付近にある割烹・小料理屋の【旬鮮彩庵　竹膳】。店内は、竹をあしらった和の佇まいに、現代風の洗練された装飾を融合した和モダンな雰囲気です。店一押しのメニューは、旬の時期にしか食せない天然の鮮魚を使用した『旬魚のお造り盛り合わせ』や『おすすめ焼き魚』。1年を通して楽しめる『すっぽん料理』も人気です。本格的な味ときめ細やかなおもてなしは、訪れた人の心を虜にしてしまいます。料理を盛り付ける器は丹波焼、料理に合う日本酒は女将が蔵元を訪れ吟味した品を30種類以上取り揃えるなど、細部にまでこだわりを随所に感じる店。カウンターや個室、座敷もあり、節目の慶事、接待や宴会に最適です。

本郷三丁目駅から徒歩3分、歩いてすぐのところにある【鳥八】は、新鮮な鶏肉料理のお店。「香鶏」を中心に使用しており養鶏場も経営しているので、リーズナブルに鮮度にこだわった品々がお出迎えしてくれます。また、85名まで収容可能なので、大小ご宴会にもぴったり。個室利用も可能なので、周りに気兼ねせずに料理とお酒をゆっくりと楽しむことが出来ます。要望があれば出来る範囲でメニューにない品もご提供してくれるとか。ぜひ店主に気軽に話しかけてみて下さい。

四季を取り入れた会席をメインに、旬の江戸前寿司と新たに天ぷらカウンターを据え、より皆様に楽しんで頂けるような空間をご用意した和食エリア。
世界各国で愛されるすき焼きやしゃぶしゃぶ・季節の料理を、どこよりも壮大な“TOKYO”の夜景と共にお愉しみください。

厳選したシャトーブリアンやタンの根元部分のみを使った『大富豪タン』など、上質な黒毛和牛を楽しめる【焼肉とみ横浜関内店】。A45ランクをターゲットに、熟練した目利きを持つ職人が、よりよい肉質にこだわり買い付けされています。おいしさを際立たせるトリミングやカットなどもスピーディーに対応し、鮮度をキープ。入手したさまざまな部位を存分に満喫できるコースは5種類用意されています。ドリンクにも注力し、プレミアムなワインやジャパニーズウイスキーなど、贅沢なペアリングにふさわしい銘柄がラインナップ。落ち着きのある店内では、記念日のデートやワンランク上の女子会など、充実したひと時を満喫できます。

1854年に創業した、東京・浅草橋の老舗蕎麦処【あさだ】。自慢は自家製粉を使い、「練り・延し・切り」の工程を手作業で行なった、つなぎを一切使わない純国産の十割蕎麦。かえしには「焼き節」を使い、蕎麦に合うよう味を調整しています。8代目の粕谷さんは、家業を継ぐ前に「これからの時代の蕎麦屋は蕎麦以外の料理も勉強するべき」だと考え、【ろくさん亭】や【青柳】といった銘店で修業を積んだ料理人。『蕎麦旬膳コース』なら、長年築き上げてきた、伝統に裏付けされたこだわりの蕎麦と、本格的な日本料理の技術を生かし、旬の食材を使った、新鮮な刺身や創作蕎麦料理の両方が、吟味した日本酒とともに堪能できます。

♦歓送迎会承ります。
◆記念日や接待におすすめな大人な雰囲気。
◆厳選した旬の魚天ぷら。四季折々の魚は「造り」「煮付」「焼き」をご用意
　天ぷらは、旬の食材から定番までお楽しみいただけます
◆こだわりの日本酒とお楽しみください。東海地方の地酒を中心に全国の厳選した日本酒やワインも充実。

訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。

富山駅から徒歩8分にある【醸家】は、情緒あふれる古民家調の佇まい。けやきの一枚板の看板が目印です。自在鉤（じざいかぎ）が吊り下がった囲炉裏のある店内は、炭火が香り、どこかほっとする雰囲気。地元客でにぎわう店でありながら、観光客も歓迎してくれる温かい空間がそこにあります。富山の四季折々の“旨いもん”をふるまうのは、日本酒をこよなく愛する店主。そんな店主の元には、付き合いの長い地元の酒蔵から、蔵人が自慢の酒を持ち寄って集うそう。日本酒初心者でも、味の好みからオススメを提案してもらえます。新鮮で旬の美味しい料理についついお酒が進んでしまう、日本酒の奥深さや楽しさにハマってしまう、そんな居酒屋です。

国分通りの真ん中に位置する【銀灯ぎんのあかり】は、安心安全な旬の食材でつくる料理に定評のあるお店です。石巻はもとより、日本全国から天然の鮮魚を取り寄せ、さらに自社栽培の新鮮な野菜を使った料理が並びます。美しい盛り付けの『おすすめ刺身盛合せ』や、天然のトラフグを使用した『ふぐ刺し』『ふぐちり鍋』、添加物を一切使用せず手間ひまかけた人気料理の数々。店内は品のある純日本風の落ち着いた雰囲気で、様々なタイプの個室は会合や接待にも活躍します。週末ともなると家族三代で食事を楽しむ光景も。リピート率の高い日本料理店です。

新鮮で美味しい地元の食材を多く取り入れ「安心して食べられる料理を提供していきたい」という大将の想いの元、手づくりにこだわる【七伍】。埼玉の地酒も仕入れ、埼玉の食を発信するための一軒とも言えるでしょう。『自家製汲み上げ豆腐』は埼玉県産大豆を使いしっかりと大豆の風味を感じられる一品になっています。店内は、広々としたカウンター席がメイン。テーブル席も用意されていますが、カウンター内から店全体を見渡せるようにつくられています。鶏と豆腐を中心に料理を展開していますが、要望にも応じてもらえるので気軽に相談してみては。

1972年創業、今は2代目が腕を振るう【日本料理たつみ】。月毎にメニューが替わる『懐石コース』を主軸に、手間暇かけた一品が並びます。来店日時から逆算して仕込みを始め、『うな重』に必要なうなぎを〆るのも、ふぐを一から捌くのも全て小谷野氏。コースに合わせて生け簀の活魚を締めたり、肉や熟成した魚を使ったり、更には炭火で調理しながらメニューを組み立てていきます。器も小谷野氏がセレクトし、伊万里焼・九谷焼・織部焼など名だたる品々を使用。広々とした日本家屋の店内には、内装や調度品の設えによって表情が異なる個室を完備。デート、接待、誕生日、記念日、顔合わせ、宮参りなど鴻巣にしっかりと根差している日本料理店です。

秋田の生産者から直接届く新鮮な「比内地鶏」を中心に郷土料理をたっぷりと堪能できる居酒屋【比内邸】。毎日届く鶏肉はお店でカットすることで、鮮度を限りなく新鮮なままキープ。料理に合わせたお酒も秋田の地酒をメインとしたラインナップ。グランドメニューが少なめですが、旬のものや秋田の地酒などを日替わりで用意されています。駅からすぐのところにありつつも一本細い路地にあり、隠れ家的で落ち着いた雰囲気があるお店。店内も大人の食事会にぴったりなシックな装いです。個室や座敷、掘りごたつも完備しており接待や会社の宴会にもぴったり。郷土の味に会いに行ったり、旅行気分を楽しんだりと食を楽しみたい時、訪れてみませんか。

焼き上がる香りまでも味わいたくなる銘柄鶏「香鶏（かおりどり）」の直営専門店【香鶏酒房鳥八神田店】。「香鶏」は三大地鶏「名古屋コーチン」のような歯ごたえと旨み・甘みがある香りが特徴です。自社鶏園より直送で届くため新鮮さも折り紙付き。さまざまな部位を一度に食べられる『香鶏のジューシーローストチキン』は名物の逸品です。加えて『つくね』や『唐揚げ』など、色々なメニューでその魅力を堪能できます。料理の傍らで美味を一層引き出してくれるのは、全国各地より厳選された人気が高く希少な日本酒や焼酎。店内は和を基調としたスタイリッシュな空間で、接待やデートなど落ち着いて食事を楽しみたい大人のひと時にお誂え向きです。

＜お酒提供23時まで営業＞冬はふぐ鍋、夏は焼きふぐ！〆には蕎麦をふぐ出汁くるみつゆで。ワインは約12種をグラスにてご提供。日本酒も豊富に取り揃えております。高価なイメージの "ふぐ料理" を気軽に召し上がって頂きたい…。そんな想いから冬は西日本、夏は北日本より選んだ「ふぐ」をリーズナブルにご提供致します。

宮崎料理を充分に堪能して頂けます。
地鶏の炭火焼き、チキン南蛮、鶏刺し、看板料理の究極の水炊き『鶏炊き』などの鶏料理はもちろんの事、宮崎牛、県産黒豚、地どれ魚などの厳選された絶品食材を使用した宮崎づくしの料理をワインや日本酒と共にご堪能ください。 店内は一軒家を改装し個室利用、団体様の貸切など、 用途に応じてご利用いただけます。
是非一度ご来店ください。

恵比寿駅東口から少し歩いた先、手打ち蕎麦と鴨料理を楽しむ大人の隠れ家。蕎麦は茨城県産「常陸秋そば」。風味豊かな手打ち蕎麦を、本鰹の枯節出汁からつくった汁と共に楽しめます。天ぷら・つけとろなど組み合わせも多彩で、その日の気分に合ったものを食せます。鴨は宮城県産「蔵王鴨」。ミネラル豊富な竹炭水と何種類もの発酵菌を与え安全な鴨として育てられています。温・冷の鴨蕎麦としてはもちろん、陶板で焼き上げる鴨ねぎに鴨スモーク、焼きつくねでも味わえます。事前予約で通年楽しめる『鴨鍋』も美味。時期に合わせて用意される四季折々の日本酒もあり。心落ち着ける空間で、ゆったりと過ごせそうです。

名古屋・栄の【日本料理 さかした】は、名店がひしめく地で30年以上愛され続ける名店。料理人歴50年の店主・坂下さんが、吟味した旬食材を使って繰り出す料理が食通たちの心を掴んでいます。栄の隠れ家のような店内には、凛とした和の設えの個室とカウンター席があり、会席料理や鍋コース、多彩な一品料理を利用シーンに応じて楽しめる柔軟さ。日本酒や焼酎などのお酒も充実し、酒肴の愉しみも上々です。落ち着いた個室空間はとくに接待や会食に人気が高く、「大切なビジネスシーンに安心して臨める」と評判。料理・空間ともに第一級でありつつ、心からやすらげる雰囲気もこの店の魅力。季節ごとに訪れ、長い縁を紡ぎたくなる一軒です。

明治17年創業し、小高家に継承されて今年で129年を迎える、東京・神田の老舗蕎麦処【神田まつや】。創業当時の面影を残した、下町の風情あふれる店内で味わうのは、茨城や北海道から仕入れた蕎麦を、粒の選別や挽く石臼にまでこだわり、特注・製粉して打つ蕎麦。外2割でつなぎに小麦粉を加え、打つ時間や気候によって卵水の量を変える蕎麦は、コシと喉ごしの良さが特徴。冷蕎麦は本節と宗田節、温蕎麦はさば節と、蕎麦が美味しく味わえるよう出汁にもこだわります。「昔ながらの味は守りつつも、老舗という看板にあぐらをかきたくない」と若旦那の小高孝之さん。蕎麦の返しを甘く煮詰めたタレでいただく焼鳥などのあても人気です。

JR勿来駅から徒歩2分、常磐道勿来ICから５分。国道6号沿いにある天麩羅・とんかつの老舗店【天宝】

パン粉は、3種類の生パン粉をブレンドし、独自の手法で拘りの味を守っています。
リピーターも多い「大粒カキフライ」は、広島産の特大サイズを問屋さんから直接仕入れています。
お米は、地元のコシヒカリを毎日自家精米して日に何度も強火で炊き上げる。
使用している食材がもつ本来の味を最大限に引き出すよう努めております。
季節に応じたメニューも豊富。冬季イチオシの「鍋焼きうどん」は天宝の名物にもなっております。
五浦海岸や勿来の関・小名浜といった観光名所からもアクセス良好。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

混雑時は鍋料理のご提供まで1時間以上お時間を頂きます。ご予約がオススメです。お酒の提供再開しました。23時まで営業中。牡蠣は粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品を毎日仕入れ！『痛風鍋』『えびしゃぶ』など人気のお鍋もやってます！渋谷で生牡蠣と旨い海老なら【牡蠣×海老　かいり　渋谷店】。名物大粒生牡蠣。濃厚海老刺身！酔い暴れる車海老！