「福島」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東と西を見事に融和させ、独自の華やかで美しい宮廷文化を育んだ「オスマン帝国」。歴代皇帝たちに供された門外不出の料理のレシピを継承するレストランは、世界にたった三軒。その中の一軒がここ【BURGAZ ADA】。オスマン帝国が遺したおいしい遺産を是非お楽しみください。

下町情緒あふれる街・浅草で、庶民の味と慣れ親しまれてきたどじょう料理を明治時代から提供してきた【どぜう飯田屋】。この老舗で食べてほしいのが『どぜう鍋』です。テーブルに設置されたガスコンロで“自分好みの火加減”でいただく、いかにも江戸っ子が好む逸品は、牛蒡や長葱などと一緒にいただきます。鍋で味わうどじょうは、淡泊でありながらほのかに苦味の余韻を残す酒飲み垂涎の味わい。一方で、自身の旨味で牛蒡などほかの食材の味を引き立てるなど、どじょうの食材としての懐の深さも再認識させてくれます。観光がてらこの伝統料理を堪能し、古き良き日本の姿に思いを馳せる、といった店の使い方も悪くありません。

蒲田駅より徒歩2分の好立地に佇む【日本酒人】。1Fの立ち飲み処で営んでおりましたが、2Fに32名様まで動員可能な宴会スペースをOPEN！　コースには全て飲み放題が付いており、新鮮な海鮮や良質なお肉などこだわりのお料理とお飲み物をお楽しみ頂けます。お気軽にWEB予約もしくはお電話にてお問合せ下さい。

日本酒が初心者の女性でも、手軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、30種程の日本酒に加えて、スパークリング日本酒や低アルコールの日本酒カクテルを豊富に取り揃えました。透き通る美しい素材の旨味を最大限に引き出した「鶏白湯出汁」と、お店で手仕込みの旬の食材を使用したベジ串をはじめとした、職人が織りなす創作和食と共にお愉しみください。

【炭火大衆酒場　やっとこ】は、桜並木沿いの1階にある、大きな窓の開放的な居酒屋です。ボリューム満点の『つくねせんぱい』や『白レバー』など個性的で旨い串メニューがイチオシ。大人数の集まりには、コースメニューがおすすめです。4種類の飲み放題付きコースの中から好きなコースが選べます。例えば『まんぞくコース』なら、3種類の焼き鳥や揚げ盛りなど料理13品と30種類以上のドリンク2時間飲み放題付き。幹事さんには嬉しい内容です。「楽しく、美味しく、安く、飲んで食べてまた来たい！　と思われるお店を目指しています」と語る店長の言葉通り、忙しい会社員や地元の人々が、ゆっくりくつろげるお店です。

【釜めし　えび三】は、三鷹市の閑静な住宅街に立地。オーナーの自宅を兼ねた店はログハウスで、店内もベージュの木目があたたかな雰囲気を醸し出しています。10種類の釜めしは、ボリューム満点。アツアツで運ばれた釜のふたを開けると、豊かなかつお出汁の香りが広がります。焼き鳥、串焼き、一品料理などすべて自家製メニュー。焼酎や日本酒にも目配りし、釜めしが炊けるまでのひと時をゆったりと過ごせます。地元のお客さまが多く、ファミリーやカップル、1人でもOK。それぞれの方が自分のペースで楽しめます。釜めしのできたての味は「日本人でよかった！」と思える瞬間。そのおいしさをぐんと引き立てる工夫が随所に感じられる店です。

天然物にこだわった旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘　鮨　りんか】。「鮨と日本酒　一つまみの幸せ」をモットーに、少しずつ、いろいろな料理が楽しめるようになっています。一貫ずつ好きな物を頼むのも良いですが、『おまかせ』で鮨の醍醐味を体感するのも乙なもの。目の前で調理してくれる『活き！　名物車海老』や、サクで仕入れる『鮪』など、一つ一つが珠玉の味わいです。日本酒は、純米酒に特化したラインナップ。定番はなく、その日の料理に合わせて提案してくれます。店内は、わずか9席のみのプレミアムな空間。自由通り沿いにありながら、静かな佇まいで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

「鮨や天ぷらと同様、焼鳥も江戸時代から続く食文化。本物の焼鳥を世界に広めたい」とグローバルな視点をもつ【鳥しき】池川氏は、素材へのこだわりや串の打ち方、火入れの極意まで、積極的に若手に受け継ぎ、焼鳥という食文化の底上げを担う第一人者。なかでもおいしさのカギとなる“火入れの極意”とは、強火に串を近づけて肉の表面を素早く焼くことで旨みを逃がさない“近火の強火”だそう。焼き場を囲むカウンター席からは、食欲をそそる炭の香りと、団扇で風を送って炭火を操る池川氏の姿も楽しめます。串は「おまかせ」ですがコースではないため、満腹の23本前でストップを伝え、ぜひ〆は一番人気の『親子丼』をご賞味ください。

ボリューム満点の『つくねせんぱい』や『白レバー』など、個性的で旨い串メニューがイチオシの【炭火大衆酒場やっとこ】。『牛もつ鍋』や『キムチチゲ』など、鍋メニューも1年中楽しめるのが魅力です。こだわりの日本酒は、いろいろなお酒を楽しんで欲しいという店長の想いから、均一料金、半合での提供がうれしいポイント。さらに、飲み放題付きのお得な宴会コースも充実しており、堀ごたつ式の小上がり席は15名まで、テーブル席は20名まで利用可能です。「楽しく、美味しく、安く、飲んで食べてまた来たいと思われるお店を目指しています」と語る店長の言葉通り、忙しい会社員や地元の人々が、ゆっくりくつろげるアットホームなお店です。

牡蠣や和牛・日本酒を楽しめる居酒屋！アットホームな空間、スタッフと話せるカウンター席は人気！テーブル席では仲間とわいわいチンチロも楽しめちゃう！

選び抜いた産直の食材を活かし、多彩な手料理でもてなしてくれる【飲み食い処　如月】。新鮮な白身魚を中心に盛り付けられた『刺身　五点盛り』や具沢山で季節の味わいを楽しめる『手づくりさつま揚げ』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も季節限定のものを中心に、日本各地の美味しいお酒が充実。木がふんだんに取り入れられた店内は、穏やかな大将の人柄が反映されたかのような落ち着いた雰囲気となっています。小上がりは掘りごたつになっているので、ゆったりとくつろげ、その心地良さに癒される人が続出。一度訪れると二度三度と来たくなる魅力に溢れたお店です。

浜松町2丁目で長年愛されてきた【手打ちそば　煌味家】が、2020年6月、1丁目の路地に移転オープン。国産の玄そばを石臼で挽いた粉を使い、丹念に手打ちしたそばは、しなやかなコシと爽快なのど越しが格別です。もり汁には、枕崎産のかつお節や利尻昆布からとった一番だしを使用。奥深い風味がそばのおいしさを引き立て、キリリと締まった味わいを奏でます。なかでも人気の『三色もり』は、3種類のそばが一度に楽しめる看板メニュー。毎朝豊洲で仕入れる鮮魚や有機野菜を活かした四季折々の料理も好評です。夜はゆっくりと酒肴を堪能したあと、〆にそばを啜るのが粋なスタイル。仕事帰りに立ち寄って、一日の疲れを癒やしてみませんか。

創業昭和13年。東京の玄関口の八重洲で、地元の人に愛され、故郷から遠く離れた労働者や学生を、そして観光客を、温かく包み込んできた居酒屋です。二代目を継ぐ北島正雄さんは、「こういうところだからゆっくりというわけにはいかないけれど、気軽に立ち寄って和やかに飲んで、明日への活力にしていただけたら」と話します。酒は全国の銘酒41種類。肴は『くさや』、『しめ鯖』『おでん』といった定番がメイン。戻り鰹など季節のいいものが入ったときは日替わりの肴が登場することもあるそう。小さなテーブル席とどこか懐かしい背もたれのれない椅子が、隣の人との距離を自然と近づけ、初対面同士でもつい酒を酌み交わしたくなります。

代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】。名店仕込みの蕎麦×フレンチという意外な組み合わせが当店の魅力です。蕎麦は、長年の経験と感覚で打つ手打ち。そんな蕎麦と共にメニューに並ぶのが、フレンチの名店【レザンファン　ギャテ】の松澤シェフによる『フォアグラの三五八テリーヌ』。オリジナリティ溢れる和テイストで、蕎麦との美しいマリアージュを奏でます。日本とフランスが紡ぐオシャレな空間で、至福のひと時をどうぞ。

季節ごとに変化する自然の恵みを存分に使用した料理をいただける【荒木町光樹】。彩り豊かな野菜や身入りの良い魚介など「旬」を大切にした料理づくりを大切にされています。メニューは店主渾身の美味が集う『八寸』や芳醇な香りが漂う『お椀』などを含むコースが主体。1名から利用できるため、カウンターで料理に舌鼓を打つ至福のひと時を過ごせます。料理の名脇役を務める日本酒は、店主に縁のある茨城・金沢を中心に厳選。こだわりの日本酒と一緒に味わう季節の料理は絶品です。店内外に季節感のある演出が施され、五感すべてで訪れる人を魅了してくれます。1日3組限定の優雅で素敵な時間を心ゆくまで楽しめる料理店です。

恵比寿駅東口から徒歩0分。駅からすぐの立地ながらもビルの地下1階にある落ち着いた佇まいの寿司店【松栄】。豊洲市場をはじめ全国各地の漁港から厳選して仕入れた魚に、丁寧な仕事を施した職人の技が光る寿司が楽しめます。店内は木を基調とした上質なくつろぎ空間。檜でつくられた2つのカウンターに、3名から18名までの個室も完備。熟練の職人によるもてなしを心行くまで味わうことができる『おまかせコース』も好評で、前日までの相談でお土産として『特製ばらちらし』も用意できます。お1人さまや友人との普段使いはもちろん、ビジネス・プライベートでのここぞという大切な場面で頼りになる一軒。恵比寿で贅沢なひとときを満喫しませんか。

本格十割蕎麦や豊富な一品料理が味わえる【そば処　甚五郎】が2021年11月1日にオープンしました。料理人の横田氏は2019年に惜しまれながら閉店した人気蕎麦店【甚五郎】の料理人の実の息子。「地域の人に喜んでもらいたい」という思いで、新たに蕎麦店を開いたそうです。こだわりの蕎麦は横田氏が厳選した北海道産の蕎麦粉を使用。香り豊かで、噛めば噛むほど風味が広がります。サクサク天ぷら付きの『天せいろ』や、脂の甘みが楽しめるイベリコ豚使用の『肉汁せいろ』などがオススメ。自家製『そば豆腐』など一品料理も充実していて、日本酒や蕎麦焼酎などと一緒に味わうこともできます。開放的な店内で、小さい子ども連れも歓迎しています。

職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。
《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。
■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!!
和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

JR線「鶯谷」駅から徒歩1分のところにある【酒場　あじとよ屋】は、昔から愛された【居酒屋一休】をリニューアルしてオープンしたお店です。けやきの木で作られた和モダンな空間で、作り方にこだわった自慢の一品料理を味わうことができます。特にお勧めは、ずっと昔から人気の『スタミナ肉豆腐』。コクのある豚バラ肉と絹豆腐を、にんにくと唐辛子の効いた特製たれで煮込みました。お一人様でも気軽に入れるカウンター席があり、2階には掘りごたつ席もご用意しています。シニアの御夫婦や、大事な接待にもおすすめです。また、吹き抜けの上にカウンター席を作るなど遊び心のある設計です。女子会や合コンなどにいかがでしょうか。

人形町の街角に佇む、洗練された門構えの【中国菜 ARATA】。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンの前にコの字型のカウンターを構えた、上質な空間が広がります。シェフがつくるのは、毎朝豊洲で仕入れる厳選素材を使用した本格中華。四川料理の基本技術を大切にしながらも、新しいアイデアが散りばめられています。多彩な料理で構成されるコースで楽しむのが【ARATA】流。昼も夜もそれぞれ2種類用意されているので、シーンに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。合わせるお酒は、秀逸なセレクトが光る国産ワインがオススメ。五感が満たされる幸せな食事を堪能できます。温かなもてなしが心地よく、大切な人と共に訪れたい一軒です。

日本料理三田ばさら本店の姉妹店となる懐石三田ばさら別邸。
ミシュラン３年連続１つ星獲得歴を持つ本店の名物料理「トマトすき焼き」を筆頭に、
炊き立ての「土鍋の釜炊きご飯」など別邸ならではの品々をご提供いたします。
常識を打ち破るという南北朝時代の流行り言葉「ばさら」をかかげ
和の調理長が様々な国の食文化のエッセンスを取り入れたコース料理を、華やぐ街六本木でお楽しみください。

新鮮な北海道函館直送の魚介類、埼玉県直送の無農薬野菜を中心に季節感を大切にしながら、ひと皿づつ丁寧に作り上げるよう心がけております。お料理は仕入れ状況に応じてのコースのみとなりますが3品の酒の肴コースから9品の納得の充実コースまでご用意しております。（3、5、7、9品）価格設定も気軽に足を運んで頂けるようコース料理1400円ご用意しております。
お酒好きな方でもご満足いただける希少銘柄の日本酒、焼酎多数取り揃えております。
ゆったりと寛げる大人の空間で美味しいお料理と美味しいお酒をお楽しみください。　　　　　　　　店主
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

客人たちは、3種あるコースから一つを選択。コースのメインは焼鳥で、日々銘柄どりを捌くことから下準備を始めています。焼鳥の熱源は、すべて備長炭。そこに薪を合わせることで、焼鳥の味、匂いともに強いアクセントを生みだします。焼きの技術が冴え渡り、焼鳥を五感で楽しませてくれる中尾劇場。薪をくべ一気に火力を上げることで、香りが高まり、外はカリッと中はふっくら焼き上がります。「もう少し食べたい」と思う方のために単品が追加可能。落ち着いた雰囲気漂う【彩tori鳥】では、敷居を低く保つ中尾氏との会話も楽しいと評判です。カウンター席と掘りごたつ席がありますが、焼鳥の醍醐味を知りたい方はカウンター席がオススメです。

都内屈指のビジネス街・虎ノ門。【おきあがり　小法師】は、接待や会食といった特別な席に寄り添ってくれる一軒です。1組ひとくみにしっかりと応えるため、1日の予約・入店数を5組に限定。5部屋の完全個室を完備しており、2名でのプライベートな食事会から最大16名での歓送迎会まで、それぞれのシチュエーションに合わせた空間を用意可能。会津を中心とした選りすぐりの素材で贈るコースで、大切なひとときに彩りを添えてくれます。お酒は、会津・喜多方の10の酒蔵より旬の料理といただきたい一本を用意。大切なゲストに向けた特別な逸品やコースの相談も可能。誰かを喜ばせたいという想いに親身に向き合ってくれます。

独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニュー。また、清潔感のある空間とお客様目線の細やかなサービスなど、スタッフ一同どこまでも妥協することなく、非の打ち所の無い焼肉屋を目指しています！　友人や家族と、デートやビジネスなど、皆様の目的に応じて私達に精一杯お手伝いをさせて頂ければ幸いです。24時間ウェブ予約も受け付けております。インスタグラムでは「#うしごろ」で投稿しています。

六本木にある【colours】、色とりどりの食材を通して、季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられました。食材はできるだけ国産の、旬のものを使うようにしているという料理人。“幻の豚”「梅山豚」、石垣島「美崎牛」、水耕栽培でつくられた「かほる茶豆」など素材の持ち味を引き出す調理法で料理しています。店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間。6席のカウンター席と8席のテーブル席、接待や会食にも活用できる個室席のご用意もございます。都会に居ながらにして、自然の息吹を感じることのできる【colours】。くつろぎの店内で、多彩な「色」をお楽しみください。

父が銀座の名店で、息子が新宿の老舗で、修業を重ねた親子が営む【炭火焼鳥　心】。二人が紡ぐ阿吽の呼吸により、豊かな味わいと華やかな雰囲気を生み出しています。オススメは、職人の手で一串ずつ丁寧に焼き上げていく『おまかせ6本』の焼鳥。また、その日の気分や料理に合わせて、お酒を選べるのも魅力の一つです。日本酒は定番メニューに加え、季節ごとの限定品も数本用意しています。ビールやサワー類は薄張りグラスで提供され、軽やかで飲みやすいと評判。仕事終わりの「軽く一杯」から、接待やデート、友人との楽しい時間までさまざまなシーンで気軽に利用できます。お一人様でも大人数でも歓迎され、心地よい時間を過ごせるでしょう。

【YOURS DINING IKEBUKURO】は、旬の新鮮な素材を使用した日本料理店です。特に誇り高いのは、丁寧に調理された穴子料理であり、中でも『穴子白焼き』では新鮮な一匹の穴子を贅沢に味わうことができます。さらに、『刺身三点盛り』などを通じて旬の魚貝もお楽しみいただけます。豊富なドリンクメニューが用意されており、特に注力しているのが日本酒です。料理や好みに応じて提案してくれる他、店内は洋風で落ち着いた雰囲気が広がり、ジャズが流れる中、年齢を問わず様々な客層がリラックスして楽しめるのが魅力です。口当たりの良いフルーティーな日本酒も充実しており、アルコール初心者でも気軽に訪れることができます。

料理とお酒の無限の合わせ方から、ゲストごとに最上のペアリングを探り、丁寧に饗する……。こんな一期一会の美味に出会えるのが恵比寿の【MAEN】。イタリアンやスパニッシュで腕を磨いた井戸シェフと、日本酒の伝道師・御子柴氏がコラボ。洋の皿×日本酒の『ペアリングコース』を圧倒的な美味しさと楽しさで繰り出しています。二人に縁のある徳島と長野の食材が多く、阿波牛のハツなど珍しい素材が続々登場するのも魅力。約80種が集う日本酒は銘酒揃いで、温度帯や酒器を替えて変幻自在なペアリングを披露。最高レベルの食体験を届けつつ、慎ましい接客と高コスパに徹するのも、この店の矜持。ワクワク、うっとり、幸せな夜が過ごせます。