半田 和食、日本料理・懐石・会席才谷屋新鮮な旬の魚はお造りで。地元の食材をふんだんに使い、心をつくした料理を味わえる写真メニュー料理人地図【才谷屋】とは幕末の志士坂本竜馬の母屋の屋号。竜馬を愛する店主が、「地元の食材を活かし、多くの人に楽しんでもらうことで地域に貢献したい」。そんな思いを込めてつけた店名。ここ【才谷屋】では、身が締まって旨みがある地鶏や、新鮮な旬の魚介など、知多半島の恵みをふんだんに使い、熟練の料理人が心をつくし手をかけた板前料理をいただけます。ゆったり落ち着いた和の空間、家族での食事やお祝い事の席、商談や接待に、幅広く活用できます。また、知多半島の地酒を豊富に揃えているのも魅力。板前料理と美味しいお酒を心ゆくまで楽しめるお店です。1,000円5,000円名鉄河和線 青山駅 徒歩15分
2人のシェフがオススメしています常滑/知多半島 和食、焼鳥・串焼き、串揚げ・串カツ深海沈む夕日を眺めつつ、南知多で『活穴子料理』や『知多牛サーロインステーキ』を堪能!写真メニュー料理人地図知多半島の内海東浜海岸に面して立つ【深海】。四季折々の海の幸を目にも美しい日本料理で堪能できるお店です。豊山漁港で毎日仕入れるという近海の鮮魚は『お造里盛合せ』で。また夏はなんといっても「活穴子料理」を刺身、しゃぶしゃぶ、穴子重と産地ならではのバリエーションで楽しめます。魚ばかりと思いきや、地元名産の牛・豚も並ぶのが魅力的。ミディアムに焼き上げた『知多牛サーロインステーキ』は醤油ベースに白味噌などを加えた、和風ソースで食べる人気メニュー。昼に訪れれば充実のランチを、日暮れ時なら美しい夕日を眺めつつ逸品料理とお酒を楽しめます。南知多の大自然を満喫し、思い出に残るひとときを過ごせるお店です。1,500円2,500円名鉄知多新線 内海駅 デート,食事会にオススメ
新鮮な旬の魚はお造りで。地元の食材をふんだんに使い、心をつくした料理を味わえる