「穴子　やま義」のグルメ・レストラン検索結果一覧

多くの著名人や食通を魅了し、長蛇の列を成す人気店【炭焼あなご　やま義】。店内で焼き上げる香ばしさに食欲をそそられ、ふっくらと蒸し上がったあなごにお腹も心も満たされます。看板メニューは『あなごめし』。焼き・蒸しの両工程を経たあなごを、特製の茶飯へふんだんに乗せています。さらに、蒸し煮・地焼・佃煮のあなご三昧なのが『あなごわっぱ』です。あなごをつまみにお酒を楽しみたい時にオススメなのが姫路の地酒。さらに、焼酎・海外のお酒も揃えられています。店内は、昭和レトロ＆アットホームな雰囲気を感じさせ、どこか懐かしさを覚える空間。家族や友人との気ままな集まりはもちろん、旅行での食事にも足を運べます。

創業100年以上の歴史ある旅館に併設されている【まめたぬき】。「牡蠣」や「穴子」などの宮島名物を使った『宮島牡蠣の香草焼き』や『あなごめし』を食せるお店です。可能な限り広島産の食材を使うことを心がけており、野菜は近隣の農家から直送して仕入れているものも。地元の酒造でつくられた地酒も取り揃えていて、飲み比べも楽しめます。“地産地消”を堪能できるので、観光で訪れた際にもオススメです。英語が話せるスタッフも在籍しており、英語メニューもあるので、日本語が苦手な方でも安心。オレンジやブラウンなどの温かみのあるカラーでまとめられた店内は、広々としていてゆったりくつろげます。

堅い焼き穴子でお困りではありませんか？
天然穴子は本当に美味しい食材です。
姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です

本通り商店街の一角にある【月あかり】。京の町屋風古民家で、くつろぎの時間を過ごせます。店内には6名様までの囲炉裏座敷が2室用意され、繋げれば16名様まで収容可能。また、20名様までの座敷や、最大40名様までのテーブル席など、人数や用途に応じてさまざまな席が利用できます。ランチ・ディナー共にオススメしたい料理は、広島名物の『穴子めし』。炭火で香ばしく焼き上げた穴子に薬味で味の変化を楽しみながらも、最後はだし茶漬けにしてサラリといただくことができます。食材にこだわり季節ごとに仕入れを変える鮮魚や、地物の厳選素材、全国各地より取り寄せた旬食材をふんだんに使用。いつ訪れても広島グルメを満喫できる一軒です。

明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨　本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。

主人の目で認めた素材しか使わない、頑固な江戸っ子気質が造りだすこの一貫。海鮮素材はもちろんのこと、本生わさびに煮切り醤油、ボリビア産天然塩など徹底したこだわり。この握りを1貫から注文できる隠れ穴場を発見！　浅草名物「穴子にぎりと玉子焼き」とボリビア産天然塩で頂く「穴子の白焼き」は絶対必食の逸品！　宴会は2階お座敷個室でどうぞ。※土日祝の昼時間のご予約承ります。