神田 和食、日本料理・懐石・会席、焼酎バーいせ源江戸時代より続く、都内唯一軒のあんこう料理専門店。写真メニュー料理人地図天保元年（1830年）創業のあんこう料理専門店。国産・天然の鮟鱇のみを使用し、伝統の技術で丁寧に調理。門外不出の秘伝の割り下で煮込んだ『名代 あんこう鍋』は、あんこう料理専門店ならではの味わいです。また、昭和5年建築の店舗は「東京都選定歴史的建造物」。昭和の趣き溢れる雰囲気の中、各種あんこう料理をご堪能ください。あんこう料理は通年でご提供。夏場は、あんこう料理の他、鮎や鰻などの川魚料理もご提供致します。6,000円12,000円地下鉄丸ノ内線 淡路町（A3出口）駅 徒歩2分接待/会食,食事会にオススメ 潮騒（しおさい）コース8,500円（税込）源（みなもと) コース10,000円（税込）コースをすべて見る
江戸時代より続く、都内唯一軒のあんこう料理専門店。