1人のシェフがオススメしています八王子 そば、和食、天ぷら手打そば 車家古民家の持つ優しさあふれる空間で、身近な自然食であるそばをお楽しみ下さい。写真メニュー料理人地図様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築150年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。1,000円京王相模原線 京王堀之内駅 食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています八王子 日本料理・懐石・会席、京料理、和食懐石 鶯啼庵四季を移す見事な日本庭園を前に舌鼓をうつ写真メニュー料理人地図里山の自然が残る八王子のひよどり山周辺。その裾野に広大な敷地を構える日本料理の名店【鶯啼庵】は、近隣の方はもとより、遠来の客人も多く迎え、都心から近い「市中の山居」として長年愛されています。板場を率いるのは、京都の料亭で腕を磨いた安澤料理長。京野菜などの全国の旬食材を選りすぐり、季節を映す懐石料理を披露。京料理の伝統を守りつつ、常に新たな美味しさを探究しているため、伝統と新しさが調和した印象深い料理が多いのが魅力です。数寄屋建築に大小20室ほどの個室を設え、全室が日本庭園に面するため、四季折々の風景を愛でられるのも格別の贅沢。「またここで幸せな時間を過ごしたい」と思える至福の食体験が叶います。7,000円11,000円JR各線 八王子駅 食事会にオススメ