フランスで修業を積んだシェフが営む【ビストロ＆クッチーナ　シャンピ】。食通が足を運ぶ、ゆったりと落ち着いた雰囲気のビストロです。無農薬ビーツや旬の山菜を使用した『久住無農薬ビーツのスパゲティー山菜添え』をはじめ、シェフが愛する故郷、大分県竹田市の旬食材を使った本格フレンチを堪能できます。竹田産のジビエ肉を使った『イノシシのロースト』など、ジビエ料理を食せるのも特長です。どの料理にも「地元の食材をより美味しく食べてほしい」というシェフの強い思いが詰まっています。店内は初めてでも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、女子会やデート、記念日、接待などの幅広いシーンに対応。使い勝手の良さも魅力的です。

大分で「天ぷらと言えばここ！」を目標に掲げています。カウンター・テーブル・御座敷完全個室の中からシチュエーションに合わせてお選びください。揚げたての天ぷらを美味しくサクッと！　大分にはあまりない“天ぷら専門店”だからこそ「油・小麦粉・素材」から美味しさにこだわりました。日本酒は「初心者の方から玄人の方まで楽しんでいただきたい」から種類豊富なラインナップ！　常備14種類以上をご用意。ワインは白・赤2種類ずつとスパークリングをグラスで！もちろんボトルも！様々な国々のワインをご用意しております。自然派シャンパンもありますよ。

静岡県富士宮市に自社農園を持ち、化学肥料・農薬不使用にこだわる地元の農家の方が育てる有機野菜。豊かな自然の中で育った野菜の濃厚な旨みや風味、採れたてのみずみずしさを存分に堪能できるのが【やさいの王様　銀座店】です。野菜の特長を最大限に活かし「ちょっと大人の野菜料理」を味わえるのが魅力のひとつ。玉ねぎを皮のまま丸ごとグリルすれば、しっとりやわらかく甘さが際立つ逸品へと昇華。また、土から顔を出したような「マッシュルーム」の盛り付けに思わず笑みがこぼれます。野菜からつくられたお酒がメニューに並ぶのもこの店ならでは。デートや女子会、会社の宴会などさまざまなシーンで「野菜ワールド」を楽しんではいかが。