伊豆/修善寺 そば、うどん、和食 修善寺そば処 四季紙 桂川の情景を眺めながら、4種類から選べる蕎麦と本格『ビーフシチュー』に舌鼓 桂川旅館直営の温泉情緒漂う和風食事処【そば処 四季紙】。修善寺温泉のシンボル「独鈷の湯」から程近い場所にあり、昔ながらの温泉旅館の佇まいの中、地元で採れた素材を使った<蕎麦、とろろ飯が味わえます。1階【そば四季紙】の店内に併設しています、ビーフシチュー専門店【ロマン亭】も営業しております。ここで味わえる『ビーフシチュー(1650円)』は口コミでも大好評の一品です。桂川の渓流を望む店内は、広めのテーブル席が並ぶ和の空間。四季折々の景色を眺めながらゆったりと過ごせる四季紙にぜひお越しください。 伊豆箱根鉄道駿豆線 修善寺駅
1人のシェフがオススメしています 中津/日田 和食、そば、創作料理 和食工房 新 四季折々の日田食材と美酒を味わう和食酒処。手打ち蕎麦はのど越しも香りも天下一品 大分県日田市、豆田の閑静な街並みに佇む【和食工房 新】。古民家造りのどこか懐かしい風情の中で、地元食材が織りなす和食をいただけます。実はこちらのお店、「ミシュランガイド熊本・大分 特別版2018」のビブグルマンにも選ばれた、知る人ぞ知る実力派。素材本来の味わいを尊重して仕込む和食は、どれも丁寧な仕事を感じる絶品揃いです。中でも『ざる蕎麦』は必食すべき一品。軽やかなのど越しは、お酒を楽しんだ後の締めにもピッタリです。他にも、地元で収穫した「日田野菜」のみずみずしさは格別。四季折々の味覚は目でも楽しめるよう、手を加えすぎていないのがポイント。年末年始の宴会や特別な日は、コースでじっくり味わってみては。 1,500円 4,000円 JR久大本線 日田駅 徒歩20分 酒肴コース(5品) 2,500円(税別) 黒豚コース(全8品) 3,500円(税別) コースをすべて見る
箱根/強羅 そば、天ぷら、和食 箱根自然薯 山そば 地元の自然薯をつなぎにつかった、独特の風味とコシの強さが特徴の蕎麦。 石臼で引いた最上級の国産そば粉と地元で採れた自然薯を、箱根の名水と老舗の技で打つ「山そば」の蕎麦は、風味豊かでコシの強さもひときわだ。サクサクと歯ごたえの良い天ぷらとの盛合せが絶妙な「天ざる」、箱根の山の幸がふんだんに使われた「山茸そば」、自然薯たっぷりの「とろろそば」などがオススメ。湯本駅近くの便利な場所にあるので、箱根観光の行き帰りには、是非とも立ち寄りたい。 750円 箱根湯本駅
佐賀 和食、日本料理・懐石・会席 自然薯食処 と川 佐賀・大和町の眺めのいいお店で自然薯を使った麦とろめしを提供しています。 当店は今年5月23日に自然薯とろろ汁をメインとした「自然薯食処 と川」としてリニューアルオープンしました。自然薯は、漢方薬名では「山薬」と呼ばれ、女性に嬉しい美肌効果やアンチエイジングの他、滋養強壮食材として知られている「自然薯」が味わえるお店。摺りおろした自然薯を出汁で割ったとろろ汁を麦めしにかけて食べる「麦とろ」は、自然薯特有のねばり気と喉ごしがクセになる逸品です。 1,000円 1,300円 JR各線 佐賀駅 徒歩30分
3人のシェフがオススメしています 八王子 和食、焼肉、焼鳥・串焼き うかい鳥山 奥高尾の里山に佇む合掌づくりの隠れ座敷。豊かな自然に抱かれて四季折々の料理に舌鼓 緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。 6,000円 9,000円 京王高尾線 高尾山口駅 お子様コース 2,970円 お昼のコース(平日限定・15時まで) 5,370円 コースをすべて見る
湯河原/真鶴 鮨・寿司、和食、天ぷら 葵寿司 真鶴の港と市場からすぐ、寿司ひと筋45年の大将自らが吟味したネタを堪能 伊豆半島の付け根、真鶴の港や市場を目前にたたずむ店です。寿司ひと筋45年の大将自らが毎朝、市場におもむき、その目利きで選りすぐった旬の地魚などを調理。キンメダイやイセエビ、アワビをはじめとした高級食材をはじめ、漁港ならではの多種多様なネタが、昼までにはメニューにのぼります。おすすめは、真鶴の幸などが710貫セットになった『地魚寿司』や、旬の魚介など9品を贅沢に盛り込んだ『特上 ちらし寿司』。また、そばの専門店で研鑽した経験のある料理人が手掛ける『手打ちそば』は、寿司との相性も抜群。あっさりといただける人気のメニューです。 4,000円 JR線 真鶴駅
三島 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 寿しの勘一 三島駅南口より徒歩10分の寿しの勘一。40種以上のネタで、お待ちしています。 お客様とのコミュニケーションを第一に考え営業しており信頼と信用をいただいてます。一人前でもOKです。安心してお越しください。とにかくネタが豊富(常時40種以上)自慢の穴子(しお、たれ)、フォアグラのにぎり寿司、さっぱりと小ナスの漬物寿司が人気! また、ゴルフ帰りの際にはご連絡ください。心よりお待ちしております。 8,000円 東海道線 三島駅 徒歩10分
桂川の情景を眺めながら、4種類から選べる蕎麦と本格『ビーフシチュー』に舌鼓