- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


築地 ステーキ、鉄板焼き、海鮮料理

築地市場で24時間、A5和牛サーロインやタラバガニなどの贅沢な食材をカジュアルに満喫
日本の台所と言われている「築地」。その築地に集まる高級食材を使いながら、単なる和食を超えた「倭料理(やまとりょうり)」が味わえる【倭料理 築地伊八 本店】。看板商品は『A5和牛サーロインステーキ』と『タラバガニの炙りバタートッピング』。一度も冷凍されないA5和牛サーロインを焼き上げ、タラバガニは身が詰まった足を濃厚なバターで炙っています。築地市場の雑踏の中、フラッと立ち寄れるほどフランクでありつつも絶品料理ばかり振る舞われるため、そのギャップに驚く人も多いとか。さらに、日本語はもちろん、英語、中国語、韓国語でも対応可能。24時間営業なので、一日中いつでもおいしい日本食(倭料理)に出合えます。
8,000円
日比谷都営大江戸線 築地市場駅 徒歩3分


蒲田 居酒屋、和食、海鮮料理

全国各地の専門店からこだわりの食材を集めた、珍しい食材も堪能できる「総合専門店」
蒲田駅を降りて歩くこと2分の距離にある居酒屋【蒲田 二代目叶え家】。ありとあらゆる専門店からこだわりの食材を集めた、まさに「総合専門店」と呼べるお店です。宮崎県から直接「軍鶏」のお肉やレバーを取り寄せたり、お刺身をはじめとする魚料理には築地や大田市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。馬刺しに至っては海外の馬刺し専門店から珍しいものを取り寄せるなど、その仕入先は国内にとどまりません。全国各地から選び抜かれた食材を堪能できるのが魅力です。またお酒にもこだわっており、日本酒は全国各地の専門店7社から取り寄せた、珍しいものも味わうことができます。
3,000円
京浜東北線 蒲田駅 徒歩2分


池袋東口/東池袋 居酒屋、焼鳥・串焼き、海鮮料理
池袋駅徒歩5分の好立地。路地裏で山海の恵みと地酒に酔いしれるお店
産地直送鮮魚と旨味溢れる鶏料理のお店。当店名物新鮮な魚料理&旨味たっぷり鶏料理。刺身は絶品。築地&産地直送の旬の魚はどれも鮮度抜群。「宮崎産」「霧島鶏」を備長炭で焼き上げる料理やコラーゲンたっぷりの水炊き鍋などバラエティー豊富なメニューを取り揃えております。どのメニューも一度は食べていただきたいお店自慢の味です。ご来店お待ちしております。
4,000円
JR線 池袋駅 徒歩3分
築地の江戸前鮨店で新鮮極上ネタに舌鼓。手間をかけた創作一品料理も美味と評判のお店