人形町/小伝馬町 鮨・寿司、海鮮料理、創作和食日本橋さとう鮨一筋50年の名職人が繰り出す握りともてなし。江戸前の粋が極まる小伝馬町の隠れ家写真メニュー料理人地図【日本橋 さとう】は、江戸の粋が今も残る小伝馬町の通人を魅了する鮨店。築地の老舗鮨店で総料理長として活躍した店主が、鮨の道50年の集大成を披露。丹念な江戸前の仕事が行き届く握りと旬の逸品を繰り出し、大人客を中心とするファンを増やしています。カウンター8席にしぼり、握りの技と会話でのもてなしをゲストに均等に届ける心配りもこの店の矜持。豊洲に出向いて仕入れる鮮魚は旬の第一級品、それを握る技も名人級。すべてが最上でありつつ、初めて訪れても和める空気感は、「職人は一生修業」をモットーとする店主が醸す誠実さと温かさゆえ。知っておくと、プライベート&ビジネスの両方で頼りになり、自慢にもなる一軒です。1,100円10,000円JR総武本線 馬喰町駅 徒歩2分デート,食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています銀座 和食、日本料理・懐石・会席、鉄板焼き和食鉄板 銀座 朔月吟味した素材を臨場感たっぷりに調理! 幅広いメニューが楽しめる高級鉄板焼き店写真メニュー料理人地図地下鉄「銀座」駅C8番出口から徒歩1分の、穴場的な和食鉄板料理店。熟成されたA5ランクの山形牛や、毎朝豊洲市場で目利きする魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。また鉄板焼きはもちろん、京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待から女子会まで、落ち着いたひとときを満喫できます。カウンター5席のほか、テーブル席も完備していて、貸し切りなら30人まで対応可能。また、全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備するなど、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。2,000円15,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる 『料理長お任せコース』22,000円◆最高の食材でお客様だけの特別コース◆接待・ご会食に22,000円(税込)コースをすべて見る