「築地　美味しい」のグルメ・レストラン検索結果一覧

築地本願寺の目の前にある【築地 鮨たけ】。毎朝築地で仕入れる海鮮鮨はもちろん、手間をかけてつくる一品料理も美味しいと評判の鮨店です。季節の鮮魚を使った『にぎり』や『ちらし』、脂の乗ったマグロの旨みが堪能できる『本マグロとろステーキ』、贅沢な美味しさに笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』、まるでカステラのような見た目と味わいの『江戸前玉子焼』等、人気メニューがめじろ押し。店内にあるカウンター席では、女性が一人で食事をする光景も。また8名まで座れる座敷個室もあり、宴会や接待に利用されているとか。近郊の会社員や地元、観光客など、常連はもちろん、はじめての人でも入りやすい清潔感あふれるお店です。

創業100年の築地魚問屋三代目が追及する実力派江戸前鮨店。全国を歩き回って探し出した鮮魚を使用し、名古屋に居ながらにして本店のある築地の味を体感できます。中伊豆産のわさびや、醤油、岩塩といった素材にもこだわっており、独自の味付けで提供される江戸前鮨はどれも絶品。ヒマラヤ岩塩に柑橘を搾った刺身や、江戸前鮨のスタイルで東海地方のネタを中心に握る『名古屋前』など、バラエティに富んだメニューの数々。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地と、1名でも入りやすいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラッと立ち寄ることもできます。

創業当時から変わらない味わいの『ビーフカレー＆ライス』。シンプルですが、ファンの多い一皿です。それは『ハンバーグ』や『ビーフシチュー』にも言えること。厳選された料理の数々は、飽きないおいしさを生み出した【レストランアラスカ　築地店】の歴史と共に歩んでいます。ここは、築地市場駅よりスグという好立地にありつつも、朝日新聞社東京本社ビル2階のために知る人ぞ知るレストラン。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり食事ができる一軒です。210名で利用できる個室があり、会食や接待、少人数での集まりにもオススメ。メインダイニングでは、ちょっとリッチなランチやディナーを楽しみたい人たちが和気あいあいと食事をしています。

至高の黒毛和牛とナチュールワインを贅沢に味わえる【無添加焼肉　FOODLAB　築地】。自然派カフェの2階にある無添加焼肉店です。産地を指定せず全国から厳選された黒毛和牛を使用した焼肉コースのテーマは無添加と発酵。脾胃をいたわりつつ食事を楽しむ無添加焼肉が楽しめます。SNS映えする『牛タン絨毯　しゃぶしゃぶ』、『黒毛和牛すき焼き　サーロインを赤城養鶏牧場卵で』など豪華な内容のヒトサラ限定コースも用意されています。モノトーンで統一されたスタイリッシュな店内には、テーブル席と個室が用意されています。ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気の個室は、記念日・接待・宴会・女子会など、シーン問わず利用可能です。

市場には、サイズが大きすぎる…鱗が剥がれて見た目がちょっと…旬がずれちゃって…というような理由だけで、美味しいのに買い手が付かなかった【もったいない食材】がたくさんあります。
そんな【もったいない食材】を、魚治の腕利きの料理人たちが美味しく皆様に還元致します！毎日元気に営業中です！！

京浜急行線 平和島駅から徒歩1分の好立地にある和食居酒屋。この道20年の料理長が、毎朝築地でその日の一級品を、安価で仕入れています。一番のオススメは『鯵の活造り』。専門の生け簀料理屋から毎日仕入れている絶品の鯵は、捌く直前まで店内の生け簀にいるため、鮮度は間違いありません。他にも、職人が一本一本丁寧に作っている『串かつ」も、当店自慢の一品。各食材を一番美味しい状態で提供するため、絶妙な揚げ具合にこだわっています。店内は、「漁港にある居酒屋」のように、大漁旗が飾られ、スタッフは皆元気いっぱい。チェーン店ではないので、日々おすすめメニューが変わり、毎日通っても飽きないお店です。

自慢の大きな生け簀には毎日築地から直送便に乗って魚や貝がやって来ます。群馬では珍しく、新鮮なネタを毎日お愉しみ頂ける貴重な一軒です。 主人手製の「にぎり」「お造り」や「煮つけ」「焼き物」をお酒の肴に、語らいのひと時をお過ごしください。ぬか漬け上手の女将と元気のいい板前が笑顔で御もてなし致します。おまかせコースは「3500円」から各種ご用意。最大70名様のご宴会広間もご用意しております。旬の魚が生きる手製のお料理をお召し上がり下さい。

ミシュランの星付き店で修業を積んだ若き店主がつくる、極上の和食が味わえる【鮨　たかはし】。某有名グルメタレントなど、数々の著名人がお忍びで訪れる銘店です。高級店ひしめく銀座という地にありながら、「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。中でも定番で供される、素材の良さを活かした『毛蟹　タコ桜煮』が絶品。店内の壁には栃木県の大谷石が使われており、柔らかいムードを醸し出しています。吉野檜の一枚板を使った存在感のあるL字型カウンターで、デートやご夫婦でのお食事はいかが。

店主がこだわった素材から仕上げた料理はまさに逸品。
朝取りの鶏を使った焼き鳥は熟練の技が詰まっており奥深い味わいが楽しめます。その他にもピザやカプレーゼ、アヒージョなどのイタリアンもご用意。
自慢のオーストラリア産のハウスワインも提供しており、2017年のロンドンチャレンジコンテストで金賞を受賞したワインもリーズナブルな価格で楽しめます。
この道32年以上の店主が織りなす熟練の味とワインで、心ゆくまで楽しい時間を過ごせます。

月島にあるもんじゃ焼きの有名店で長年修業を積んだ店主が家族で営むアットホームなお店【よし乃】。温かみあふれる店内は全席掘りごたつとなっており、ゆったりとした気分で食事を楽しめます。席と席との間が広く取られているため、ベビーカーでの利用もOK。お子様連れのファミリーにも優しく、家族の団欒にも最適です。お店の看板メニューであるもんじゃ焼きはどれも美味しいのですが、特に食べた時に明太子のプチプチとした食感が味わえる『明太子もちチーズ』がおすすめ。香ばしいおこげも食欲をそそります。築地から届く新鮮な魚介類を使った鉄板焼き『海鮮盛り合わせ』も見逃せません。お酒との相性も抜群です。

主人が毎日築地市場へ仕入れに行く新鮮な食材や、週に一度は自ら釣りへ出かけ、これ以上が無いほど鮮度抜群の魚をリーズナブルに楽しめる『酒処　やまね』。広尾に佇む隠れ家的な一軒です。和食に付きまとう≪高級≫というイメージですが、本当の旬の物はリーズナブル！しかも旨味に溢れるうえに栄養価も抜群です。そんな嬉しい食材を気取らず家庭的なお店で、ちょっとしたわがままを言いながら、ゆっくりとお楽しみ下さい。〆には自信を持っておすすめする『季節の炊き込みご飯』をぜひどうぞ。ご希望があれば多めに作ってお持ち帰りもして頂けます。次の日の朝、お茶漬けにして味わえば、朝から至福のひと時を楽しんで頂けます。

特注の『氷の冷蔵庫』を用意し、魚に相応しい環境で保存することを考えているこだわりの店。総檜のカウンターがすっきりと心地よい。朝５時から始まる一日は“今日しかない旬の鮨”への挑戦。そうやって、きっちりと手間を掛けて仕込んだネタが、長年の勘で握られ江戸前の一貫と仕上がる。“正統な鮨の良さをもっと多くの方に楽しんで頂きたい”と願う主人は鮨屋に慣れてない方へも丁寧にその真髄を語ってくれる。

三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。創業から77年。祖父の代から毎日築地に通い続けているだけあり、魚の目利きや扱いには定評があります。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない素材を使った一品がお店の自慢です。厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグの美味しさを幅広い層に知って欲しいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』（限定サービス品）もあり。気負うことなく通える名店です。

Jazzが流れる粋な寿司屋【鮨おかだ】では、新鮮なネタが自慢のお寿司と一品料理を提供。地元の長浜港から仕入れる鮮魚はもちろん、東京の築地や北海道から仕入れる旬なネタの数々も一流です。料理に合うお酒も自慢。若い人でも美味しく飲める日本酒や焼酎を料理人が厳選。ワインやシャンパンも置いています。気さくな料理人の仕事ぶりを楽しめるカウンター席には、女性1人で来る人も。「若い人が1人でも気楽に来られるお店です」と料理人。敷居を高くせず、家族連れなど誰もが来られるお店を目指します。『料理人お任せコース』で料理人30年の腕前を存分に味わうのもおすすめです。

ナチュラルワインを扱って１６年。東京のナチュラルワインシーンでは欠かせないお店となっています。ナチュラルワインのストックも都内トップクラスです。
料理は現在のパリの人気ビストロを彷彿させるような、素材の美味しさを大切にしながらも、様々な海外のエッセンスを取り入れた、はっとするようなセンス溢れる品々をご用意しております。アラカルトで好きな料理を選んで自由に食事していただいても、おまかせのコースでしっかりとした食事とその世界観を楽しんでいただいても結構です。アンティークカフェのような雰囲気の空間に身を置き、ワイン、料理、流れる音楽など五感をフルに刺激してくれる時間をお楽しみください。

石垣島産のもずくや海ぶどう、島の食材を使ったオリジナル料理の他、市場直送の魚介類を使った刺身の盛り合わせ、全国各地のご当地グルメを名酒とともに味わえる大衆居酒屋です。市場内食堂の様な店内は、テーブルやイスがゆったり配置され、家族連れ、グループ、カップルなどに人気。4名24名様に対応した個室の用意もあるため、ビジネスでの接待、大人数での宴会も周囲を気にせず利用できます。宴会コースや飲み放題コースもあるので、お得に充実した時間を過ごせるのもポイント。おすすめは、鮮度の良さが自慢の『刺身五点盛り』、大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』、熊本直送の『馬刺し五種盛り』など。

重厚感あるレトロモダンな空間が印象的な鉄板焼店【麻布十番　楼漫亭】。メニューに名を連ねるウニや鮑から、黒毛和牛、イベリコ豚といった高級食材の“名称”にばかり目が行きがちですが、真に注目すべきはその選定基準。「鉄板焼きは食材の旨みを凝縮させ、最も美味しい瞬間で提供する料理のため、食材自体に“美味しさ”が求められる」と山田シェフが説明する通り、食材は産地やブランドをあえて限定せず、その日、一番のものだけを仕入れています。看板メニューは銀座の老舗精肉店「吉澤商店」が厳選した処女牛のみを使用する『牛ヒレ肉のステーキ』。この脂の乗った食材を、これ以上ないタイミングの絶妙な火加減で供してくれます。

東銀座駅からスグの路地裏で、鮮やかなブルーの屋根が目を引く【トラットリア　バッフォ】。ここは築地で毎朝仕入れた鮮魚を使ったバッフォ流の美味しいイタリア料理が楽しめる店だ。グランドメニューもいいが、毎日黒板書かれた多彩なメニューには毎日仕入れる鮮魚料理が詰まっているのでオススメだ。名物『鯛の薪釜焼』は是非オーダーして欲しい。香草と薪特有のスモーキーな香りと鯛の美味しさのハーモニーを楽しめる逸品。オーナーの黒川シェフ自らが綺麗に食べ易く取分けてくれるサービスも嬉しい限り。もちろん他にもバッフォ流の拘りに驚く料理が揃う。何度通っても飽きずに楽しめる美味しさに、虜になってしまう魅力の詰まった店だ。

鮮度も脂の乗りも抜群のネタは、全国各地から豊洲市場に集まる極上の魚から専任の仲卸業者が毎朝選りすぐります。さらに、秘伝の寿司酢は数種類の赤酢と米酢を独自に配合した門外不出の味。熟練した職人が握る江戸前寿司は、得も言われぬ味わいに思わず笑みがこぼれます。四季折々の日本料理を楽しめるのも魅力的。板前が丁寧に旬の逸品を手掛けています。店内は職人技を眺められる特等席のカウンターと家族やグループで過ごしやすいテーブル席を完備。【秀徳　2号店】には個室もあり水入らずの時間をゆったりと過ごせます。接待や記念日、家族のお祝いなど特別な時に多くの人が足を運ぶ名店です。

｢その日その時期一番美味しい魚を召し上がっていただきたい。｣当店では、毎朝、築地で仕入れる魚を厳選しておりますので、あえて定番メニューをなくし、毎日変わる新鮮な献立となってます。ビール・焼酎に加え、日本酒は、こだわりの新潟・村上の銘酒、〆張鶴（しめはりつる）をお手頃な値段でお出ししております。昼の定食もご好評いただいてます。二階や別棟の座敷席は宴会・歓送迎会など大人数の貸切も可。ぜひお越し下さい！

松山で20年愛されている、伝統的な江戸前寿司を楽しめる【寿司　すみもと】。暖簾をくぐると目に入るのは、料理人の手元がよく見える清潔感あふれる調理場と、一枚板の桧のカウンターです。江戸前寿司に惚れ込んだ料理人が作り出すのは、赤酢と塩だけで味付けした昔ながらの江戸前のシャリに合わせた、握りをはじめとした料理の数々。青森県大間産の『大とろの握り』や、シャリに合わせて赤酢でシメた『小肌の握り』は外せない逸品です。豊かな風味が特徴の三重県桑名産のはまぐりを使用した『はまぐりの握り』はふっくらとした食感を堪能できます。大切な人とゆったりとした特別な時間を楽しみたい、そんな人におすすめの名店です。

日本酒を楽しみ、旬の魚介と野菜を堪能できる【目黒　魚／日本酒バル　いと。をかし】。築地で目利きするその日一番の鮮魚は刺身、そして素材の旨みを生かした焼き物・煮物などにアレンジ。野菜ももちろん同じくシンプル且つ素材の味がしっかりと感じられるおひたしや煮浸しなどで味わうことができます。どちらかに偏るわけではなく、両方を一度に楽しめるようにとバランスにも重視。日本酒はその品揃えの充実さ、そして新しい銘柄に出合えるという期待と楽しみを胸に訪れる人が絶えないもう一つの主役です。カウンターが中心となり、そこに存在する確かな横糸と縦糸。今宵もその糸が紡いでいく美味しいひと時がオープンします。

豊洲駅 徒歩1分に位置するとんかつ専門店が手がける居酒屋。昼はとんかつ店、夜は居酒屋として営業しています。お酒のあてにぴったりの「おつまみとんかつ」や酒の肴、コース料理までご用意しておりますので、幅広い利用シーンでご活用いただけます。

築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮度は申し分なく、江戸前の仕事が施された寿司に思わず口元が綻びます。カウンター越しに職人とたわいもない会話を繰り広げ、食べるスピードを見計らい、一貫ずつ握ってくれるおもてなしもこの店が愛される理由のひとつです。

六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

那須塩原・大田原地区の【錦鮨】。店内もとても広く、1名様から50名様用の座敷まで用意されています。おススメは、何と言っても新鮮な魚介類。豊洲市場から仕入れており、新鮮さはもちろん種類も豊富。その食材でつくるメニューは多種多彩で、迷ってしまいます。お店のコンセプトは「0歳から100歳まで」。この言葉通り、老若男女問わずに喜ばれるメニューがたくさん揃います。コースメニューが充実していて、宴会にぴったり。飲み放題のノンアルコールドリンクが増え、お酒を飲まない人でもお得感あり！　会社での飲み会や家族での食事、法事や慶事など大切な宴席にも対応可能。さまざまなシーンで利用しやすいお店です。

【鮨屋　小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。例えば、雲丹などは昆布出汁のジュレを忍ばせ、ひと口スプーンで提供しています。今までのお鮨の概念に留まらない、小野氏独自の鮨の世界を堪能できます。さらに締めにぜひ味わって欲しいのが、あぶった大トロと刻んだペコロスを使った巻き物、通称『小野スペシャル』。「もう満腹！」といわれた女性のゲストでも、ペロッと平らげてしまうほどに美味！　ぜひお試しください。

お客様にテーブルで焼いて頂くセルフスタイルです。お好み焼き・もんじゃ焼きを誰でも美味しく作れるように「焼き方ガイドやレシピ動画」もご用意しております。インバウンドのお客様にも体験価値が高く、好評です。店舗スタッフは「粉モンお助け隊」。旬に合わせて産地を厳選した国産キャベツを使い、純度の高い「一等粉」でふっくらあつあつのお好み焼に仕上げました。当社オリジナルのお好み焼きソースが美味しさの決め手。もんじゃ焼きは「築地もんじゃ」として創業160年以上の歴史を誇る、築地魚河岸「丸十」より厳選された食材を仕入れ、出汁には全て国産の真鯛、鰹節、ホタテ、鶏ガラをブレンドして風味をしっかりと感じる事が出来ます。

お客様にテーブルで焼いて頂くセルフスタイルです。お好み焼き・もんじゃ焼きを誰でも美味しく作れるように「焼き方ガイドやレシピ動画」もご用意しております。インバウンドのお客様にも体験価値が高く、好評です。店舗スタッフは「粉モンお助け隊」。旬に合わせて産地を厳選した国産キャベツを使い、純度の高い「一等粉」でふっくらあつあつのお好み焼に仕上げました。当社オリジナルのお好み焼きソースが美味しさの決め手。もんじゃ焼きは「築地もんじゃ」として創業160年以上の歴史を誇る、築地魚河岸「丸十」より厳選された食材を仕入れ、出汁には全て国産の真鯛、鰹節、ホタテ、鶏ガラをブレンドして風味をしっかりと感じる事が出来ます。

大通り沿いの藍色の暖簾が目印の【温盛の台所　えんがわ】。和を中心とした創作料理がお酒と共に堪能できる居酒屋です。金沢漁港や築地直送の海の幸、A4ランク以上の黒毛和牛のお肉など、豪華食材を惜しげもなく使用。お酒も日本酒をはじめ、料理にふさわしい銘柄を各種取り揃えています。食のエキスパートたちによる格段のおもてなしを是非お試しあれ。これだけ食材にこだわっておきながら、リーズナブルな価格帯をキープし続けているという点には驚きが隠せません。抜群のコストパフォーマンスで、大満足すること間違いありません。料理・サービス、隅ずみまで行き通った心使いが、喧騒の中で忘れかけていた“温もり”を取り戻してくれます。