「築地　飲食店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【銀座駅】徒歩７分【築地駅】徒歩５分、【新富町】徒歩２分、裏通りの和食バル。酒の「いまでや」直営の飲食店です！【日本ワイン】【日本酒】ともに全国各地のものを取り揃えております！各種グラス・ボトルの注文も承っております。日本ワインや日本酒に詳しく無くても御安心下さい！スタッフがお客様に好みのお酒を選ばせていただきます。和食ベースの創作料理でさらにお酒がすすみます！

かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ先に挙げられるのは、やはり素材の質。市場内という地の利を活かし、新鮮で上質な魚介を贅沢に使用しています。そこに長年培われてきた揚げの技術が加わることで、軽やかな食感と深い旨みを両立するフライとなるのです。

「お酒に合う料理」のレパートリーが豊富な店主が2015年12月にオープンした【居酒屋　吟】。居酒屋やビストロで料理の腕前を磨いてきた経験を活かしオリジナル料理を多数、編み出しました。例えば『牛タンのカツレツ』。牛タンを絶妙な厚さにカットし、サクッと揚げた一品。その食感・味わいは、カツレツのイメージを変えるかもしれません。その他、オリジナル料理を楽しみたい時は「本日のオススメ」を確認して下さい。毎日、10種以上用意しています。新鮮な『刺身の盛り合わせ』など、定番メニューも揃っています。居酒屋ですが、家族連れでの来店も歓迎で、フレンドリーな雰囲気。つい長居したくなる居心地の良さです。

築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮度は申し分なく、江戸前の仕事が施された寿司に思わず口元が綻びます。カウンター越しに職人とたわいもない会話を繰り広げ、食べるスピードを見計らい、一貫ずつ握ってくれるおもてなしもこの店が愛される理由のひとつです。

一枚板のカウンターに、頑固な職人。そんな寿司屋のイメージを覆す店がここ【鮨りんだ】です。店主の河野勇太氏が標榜するのは、「美味しかった」はもちろん「楽しかった」と言ってもらえる店。ゲストの苦手な食材だけでなく、好きなネタを必ず聞くのはゲストの「楽しい」を追求するためでもあります。日本酒が飲めなくても、かわりに店主の実家の果樹園で搾ったみかんジュースを振る舞うなど、とにかくゲストを飽きさせることはありません。もちろん、握りも一流。築地をはじめ瀬戸内や伊勢より直送するネタを使い、ひと手間ふた手間を加えた寿司は、中トロを3枚漬けにして食感や味わいの広がり方に変化をもたせるなど、遊び心も満載です。

気軽にイタリアンを楽しめる【trattoria　Riunione】。イタリアンの基本である塩と香辛料、オリーブオイル、ブイヨンを基本に、素材の旨みを活かした料理の数々が堪能できる商品が揃っています。中でも『旬の素材を活かした月替わりのパスタ』と『四季が楽しめる前菜』のランチセット『アリエーテ』がおすすめ。食事に合わせたワインがリーズナブルなお値段で種類が豊富なのも嬉しいところ。店内は石の壁、白い木の板を敷き詰めたデッキフロアなど、リゾート気分が味わえるつくりとなっています。洗練されたおしゃれな雰囲気は、デートや女子会にもぴったり！！結婚式の２次会や歓送迎会などで貸切が出来るのもうれしいポイントです。

新橋の日本料理『和心ぎんすい』は、四季折々の旬の素材と出汁にこだわっています。日本は亜熱帯から亜寒帯まで長細い地形のため、四季がはっきりと分かれています。また島国のため暖流と寒流があります。そのため野菜や魚が季節地域ごとに変わります。四季それぞれ、その時期に採れる食材の素材の持つ味を壊さないように調理するのが日本料理の特徴。椀・和・焼・煮・揚・蒸・酢・飯の調理法で日本料理を気軽にお楽しみください。ゆったりとした日本ならではの座敷個室・Wi-Fi環境もございます。店主と女将の心温まるおもてなしで海鮮メインの和食と日本酒を心行くまでご堪能ください。

ハイセンスで高級な飲食店が軒を連ねる麻布十番。その一画にある【麻布十番　松栄寿司】は、コースとして小鉢料理と握り寿司がいただける寿司割烹のお店です。店内は黒を基調としたシックな雰囲気で、和と洋が調和した寛げる上質な空間。食材は厳選したものを築地を中心に仕入れ、また野菜などは契約農家からの仕入れるなど、こだわっています。握り寿司は王道の江戸前で、ネタに合わせて2種類のシャリを使い分けるこだわり。小鉢料理は、王道料理から工夫を凝らしたものまで、旬が味わえる料理が並びます。営業時間が17時から22時L.Oで、日本酒やワインも充実しているので、接待や会食はもちろん、大人のデートなどにも最適です。

中目黒駅から徒歩2分、アクセス便利な場所にある【鍋処いずみ田　東京中目黒店】。常連客をとりこにしているひとつ、名物『慶州鍋』は秘伝の味噌をつかったピリ辛スープベースの逸品。福岡から取り寄せている具材の「極薄豚ばら肉」がより深みある味わいに引立てており、〆の麺まで格別なおいしさで楽しめます。また鮮度の良い魚介を使用した博多名物料理が充実しているところも魅力のひとつ。福岡を知る人たちには懐かしく思える味わいが揃っています。日本酒や焼酎をはじめとするお酒の種類も豊富。仕事帰りの一杯から大切な人を招いての接待まで、思い思いのシーンで利用できます。一度行くと何度も足を運びたくなるおすすめの一軒です。