「米田　肇」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ミシュラン史上世界最短での三つ星獲得、Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants ランクインなど、グローバルなガストロノミー・シーンでも高い評価を獲得してきた【HAJIME】。そこにいたる完成度の高さは、「世界で最高峰の感動を提供したい」という米田シェフの想いから始まっています。緻密に計算された高い技術、妥協のない探究心をもとに細部までこだわった料理。そこから生まれる美味しさを出発点に、生物学から脳科学、建築学、宇宙科学などへの探求から導かれたメッセージ性。まるで交響曲のように様々な要素が紡ぎ出された独自の美意識と世界観は、体験した者に感動を与え続けています。

津軽三味線奏者　渋谷和生のお店。津軽の郷土料理を堪能しながら本物の津軽三味線生演奏ライブを楽しむ事ができる。こじんまりとした店内で繰り広げられるライブショーが大好評である。ショーの内容は日替わりで異なりますが、津軽民謡りんご節をお客様と一緒に赤い頬かぶりをして手拍子を交えて唄います。津軽魂をゆさぶる津軽三味線演奏に“ぢゃわめき”を感じてみませんか？（ぢゃわめき―鳥肌が立つくらい心に響く　という事）

日赤医療センター・東京女学館から徒歩1分、本場博多の伝統的なもつ鍋やお料理を提供しております。人気メニューとして『絶品バリ辛明太子』・『牛ホルモンの唐揚げ』・『手羽先カラッと揚げ』・『ポテトサラダ』など一品料理のご用意もございます。ドリンクは数種類の麦・芋焼酎やウィスキー・グラスワイン・ボトルワインなどのご用意もあります。

房総住環沿いにある4階建てマンションの2階。気軽に本格的なイタリア料理を楽しめる店が【イタリアン　イル　ピアット】です。「イル　ピアット」とは、イタリア語で「料理」の意味。その名にふさわしく、イタリア料理の醍醐味を存分に堪能できます。料理に使われる食材は、主に地元である千葉県産。水揚げされたばかりの魚介類や、四季折々の旬野菜には、房総半島の魅力がたっぷり詰まり、その素材のおいしさを最大限に活かした料理の数々が並びます。店内には、カウンター席とテーブル席があり、貸切も可能。飲み放題付きコースやアラカルトも充実しているので、シーンを問わず利用が可能です。

JR元町駅を降りて歩くこと2分ほどのところにある【楽関記】。人気の小龍包他様々なメニューを楽しめる中華料理店です。上海で食べた小籠包の味が忘れられず、店主自ら本場・上海で修業をしたといいます。日本へ帰国後、独自で日本人の口に合うように改良を重ねた自慢の一品。あっさりなのにコクがあり、後味が爽やかなのが特徴です。また小籠包以外にも、香港人の料理人による本場の香港料理を味わえます。本場・中国と同様「老若男女問わず、小籠包や中華料理を日常的に食べられるような店にしたい」という、店主の熱い思いが詰まったお店です。

戸田公園駅そばに店を構える【和食・鮨　真田】小粋な白暖簾をくぐると、清潔感のある凛とした空気が漂います。厨房で腕を振るうのは、都内の高級和食店などで腕を磨いた土井さん。オリジナルレシピによるロゼ色のシャリで鮨を握り、北海道産の希少な食材を極上の一皿に仕立てます。戦国武将の名前を冠したこちらのお店。白木のカウンターの中には甲冑が飾られ、客席の壁にはペイントアートが施されるなど、非日常空間を満喫できるのも楽しみの一つ。料理人の手さばきが楽しめるカウンター席のほか、プライベート感あふれる個室もあり、特別な日のディナーにもぴったりです。おいしい料理やお酒を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせます。