「米福」のグルメ・レストラン検索結果一覧

日本各地から玄米の状態で取り寄せるお米を毎朝精米し、萬古焼きの土鍋で炊き上げます。『米福 特選土鍋ごはん』として白米が56種類、さらに、季節の炊き込みご飯など、美味しいお料理と共にご用意しております。【米福】のお米は、日本各地の契約農家から直送される玄米をその日使う分だけ、毎日丁寧に自家精米しています。お米の乾燥と酸化を防ぎ、新鮮なお米をみなさまにお届けいたします。大型精米とは一味も二味も違う、炊き上がりのつやと風味をご堪能ください。

銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗　佐藤　銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

魚河岸に店を構える本店から、水揚げされたばかりの魚介が届く【天然魚・活魚ふじけん中洲店】。和食を中心に、創作海鮮料理を楽しむことができるお店です。店内は、一人飲みやデートで利用しやすいカウンターのほか、個室、20名ほどの宴会ができるフロアがあり、和みの時間をゆったりと過ごせる落ちついた空間。リラックスした状態の魚は、血抜きがスムーズになり、鮮度も良いままキープされていきます。魚を捌く技法に精通している料理人がつくる刺し盛りは、食材の素晴らしさに、より一層磨きがかかった逸品です。魚を知り尽くした玄人だからこそ成せる技と、一皿に込められた思いを余すことなく味わえる、至福のひと時が流れていきます。

JR常磐線、いわき駅から徒歩5分。繁華街の喧騒から少し離れた静かな場所にある、日本料理のお店【屯田の館】　一見、敷居が高そうに見えるものの、実は手頃な価格が魅力。一押しは、新鮮な魚介でつくる豪華な『盛合せ』や、贅沢な『屯田鍋』（冬期限定）。どちらも旬のものをふんだんに使っています。お昼は、お得な定食や和膳が人気。とくに、ボリュームたっぷりの『日替わり弁当』がおすすめです。落ち着いた「和」の雰囲気の店内には、カウンター席、個室、宴会などにも最適な広めの部屋があるので、用途に応じて対応可能。ただ料理を運ぶだけではなく、鍋を取り分け、会話を交わし、心でもてなしてくれる、そんなあたたかいお店です。

天然物にこだわった旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘　鮨　りんか】。「鮨と日本酒　一つまみの幸せ」をモットーに、少しずつ、いろいろな料理が楽しめるようになっています。一貫ずつ好きな物を頼むのも良いですが、『おまかせ』で鮨の醍醐味を体感するのも乙なもの。目の前で調理してくれる『活き！　名物車海老』や、サクで仕入れる『鮪』など、一つ一つが珠玉の味わいです。日本酒は、純米酒に特化したラインナップ。定番はなく、その日の料理に合わせて提案してくれます。店内は、わずか9席のみのプレミアムな空間。自由通り沿いにありながら、静かな佇まいで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

「少人数で・便利に・さっと気軽に高品質」がコンセプト。withコロナの新生活様式に則した、新時代の寿司店が【立食い鮨　鮨川】です。“高級店の味を、立食いでリーズナブルに、気取らず召し上がっていただきたい”と語るオーナーの早川氏。全国から厳選し、こだわり抜いた江戸前仕込みのネタが並び、毎日書き換えられるメニューには、産地と価格が明記されています。注文はすべてオンライン、QRコードでメニューを読み取り、一貫ずつ注文、コースで注文のどちらもOK。上質をリーズナブルに、気兼ねなく簡単に味わえます。また、常時20種以上用意されている日本酒も店のウリの一つ。相性の良い一杯を気軽に教えてくれます。

ちょっと一杯飲むのに最適な、女性が一人でもくつろげる居心地の良い空間。陶芸家の「箱崎りえ」さんの作るジョッキや、壁画といった作品たちを鑑賞しながら楽しむお酒は、また格別です。主婦として30余年作り続けた家庭料理に、ちょっと一工夫。そんな家庭的な料理と店主が厳選した日本酒を、ゆったりとした空間で楽しめます。また、店内の作品は手作りのもので、あたたかい雰囲気が感じられます。席数も少なめで落ち着いた雰囲気のため、会話と日本酒を味わうのにぴったり。早い時間から営業しているので、飲み会の前後にちょっと一杯というのもいいかもしれません。

絶妙な火加減で焼き上げられた焼鳥が自慢の【焼鳥　と金】。適度な歯応えがあり、噛めば噛むほどに旨味があふれ出すジューシーな「伊達鶏」を食せる焼鳥店です。野菜は【植木商店】から新鮮なものを厳選して仕入れ。パキスタンのヒマラヤ岩塩を使用するなど、調味料にもこだわっています。多彩な日本酒も取り揃えており、季節のものも用意しているのだとか。酒を片手においしい料理を堪能するなんて良さそうです。木の温もりを感じさせてくれる和モダンな店内は、オレンジがかった照明がフワッと包み込んでくれるオシャレな空間。カウンター席も完備していて、“おひとりさま”はもちろん、友人との“サシ飲み”にもピッタリの一軒です。

かつ将のとんかつは、素材を吟味しサクサク食感ときつね色の衣でジューシーな逸品。お肉は当然ですが、パン粉、油すべてにこだわって調理しております。大好評で自慢の特製ソースと一緒に是非御賞味下さい。当店は館林市内だけでなく群馬県内、県外からも多く御来店いただいており館林駅、東北道館林インターからも近い所から交通の便も良くお気軽に立ち寄ることが出来ます。館林といえばかつ将のとんかつ（箸でも切れるやわらかなとんかつ）をよろしくお願いします。女性に人気のかつサンドも自慢です。

魚にこだわって三代目。店名【まる天】は店主田中の屋号です。初代の祖父は漁師、二代目の父親は鮮魚店、三代目になり【三代目　まる天】をオープン。青森の魚にこだわって生きてきた【まる天】の屋号を受け継いだ、店主こだわりの美味しい旬魚料理と東北地酒などをお楽しみいただけます。野菜は千葉県の契約農家直送で完全無農薬の野菜を仕入れており、魚は豊洲から直接新鮮なものを仕入れています。日本酒も東北6県の地酒などを用意しているので、美味しい料理と共に楽しめます。カウンター席、テーブル席、小上がりなどがあるのでお一人様から、ご家族連れなど気軽に利用できる一軒です。

最近美食家たちの中で注目を集めているのが、大塚駅近くにある【やきとり　結火】。塩とタレでシンプルに味わう焼き鳥を、さまざまなアプローチで楽しませてくれます。生産者の思いが込められた素材を操る店主の技、情熱に触れる至福のひととき。鹿児島県産「黒さつま鶏」の魅力を最大限に引き出した焼き鳥は、ストップの声を掛けるまで、おまかせのコーススタイルで堪能できます。先付けや野菜串には、埼玉県戸田市の畑から直送で仕入れる旬菜を使用。飾られた季節のお花と共に、季節感を演出しています。カウンター席が設えられた店内は、洗練された空間。温かなおもてなしが息づく、一度は訪れたい次世代の名店です。

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、一枚板のカウンターと雲形の照明。余計なものを一切削ぎ落とした空間に、洗練された美意識と潔さが感じられます。店主は福岡屈指の名店【やま中】出身とあって、その腕前は折り紙付き。毎朝市場へ通って魚を目利きし、素材の持ち味を極限まで活かしきることに心血を注ぎます。ふっくら柔らかく炊き上げた『穴子』、巧みに包丁を入れて甘みを引き出した『ヤリイカ』など、丹念な仕事を施した鮨はどれも絶品。赤酢と米酢を配合したまろやかなシャリが、口の中でネタと見事に溶け合います。メニューはおまかせコースのみで、握りだけでなくつまみも秀逸。舌の肥えた食通をも唸らせる注目の一軒です。

【炭火焼一絆】は、通常鶏の飼育期間が50日のところ8倍以上の450日間平地で飼育された朝引き地鶏だけを使用している鶏専門店。この店ならではの『せせり』や『ハラミ』といった稀少部位も堪能できます。また鮮度にこだわったジビエ『猪肉ロース』はくさみがなく食べやすいと食通を唸らせるほど。新鮮な肉や野菜は、炭火で焼くと素材本来の旨みが引き立ちます。久留米駅から徒歩5分の好立地で、近隣のホテルを利用するビジネスマンが久留米名物豚ホルモン『ダルム』を求めて一人で来店することも多いそう。通りに面した開放感あふれるテラス席は、室内バーベキュー感覚で炭火焼を楽しむことができビアガーデンとして利用も可能。

ネット予約の席は2席分のみです。静けさが心地よい空間で、本格的な江戸前鮨をメインとしたコース料理が味わえる【鮨よしの】。生のマグロにこだわったとろける『大とろ』や、抜群の〆具合に魅了される『〆こはだ』など、繊細な職人技が光るお鮨でもてなしてくれます。【現在テイクアウトも受付中！鮨よしの特製バラチラシを期間限定でご用意しております。事前予約制となっておりますので、お電話かInstagramにてお問い合わせください。】※詳細はメニュー欄をご覧ください。

落ち着いた静かな雰囲気の中、新鮮なネタを使った江戸前鮨に舌鼓を打てる【鮨　すみか】。傷がつきにくいため鮮度が良い一本釣りの『本マグロ』や、身離れがよくて味わい深い『活蟹』など、豊洲との連携でその日1番良いものを厳選した魚介が江戸前の技で珠玉の逸品へ昇華します。お酒は、酒匠選りすぐりの季節の日本酒がオススメ。大吟醸、吟醸、純米酒がバランスよく揃えられており、料理に合わせて楽しむことができます。リクエストすれば酒匠が好みに合わせてセレクトしてくれるのもうれしいところ。無垢の天然檜が使われた一枚板のカウンター席と2名10名で使える個室があり、デートや接待、家族の記念日などさまざまなシーンで重宝します。

草津駅から徒歩5分。アーケードの商店街を抜けたビルの一角の一階にある【魚や　純しん】は、京都卸売市場より毎日直送される新鮮な魚を刺身・焼きなどさまざまな調理方法で提供しています。店の看板メニューでもある『近江牛のしゃぶしゃぶ』だけでなく、夏季限定の『あゆの塩焼き』や『琵琶湖のすっぽん鍋』、冬は『天然ふぐ』に『松葉ガニ』など、四季折々のメニューが舌を楽しませてくれます。落ちついた雰囲気の店内には、常時10種類以上の地酒が取り揃えられており、接待やデート、家族連れなど、幅広い年代のお客様から愛されているお店です。

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。

六本木ヒルズ内で本格手打ち蕎麦と種類豊富な蕎麦前をお楽しみ下さい。

広島随一の歓楽街 流川通り沿いのビルの4階。【肉割烹 幹 KAN.】は、木のぬくもりにあふれる落ち着いた空間が広がる隠れ家のようなお店です。こだわりの和牛や多彩な肉、魚は築地から仕入れる本鮪のみを使用し、伝統和食と融合させた料理がコンセプト。鹿児島黒毛和牛の『牛トロかつ』や、国産牛のタン元を使用した『牛タンの昆布〆炙り』など、お肉をさっぱりと味わえるのが特徴です。ワインも豊富で、特に『樽生スパークリングワイン』は、そうした料理にもよく合うフレッシュ感が人気。スタッフの掛け声が響くカジュアルな雰囲気で個室もあり、気取りすぎないデートや記念日、接待などにぴったり。確実に利用したい場合は予約がおすすめです。

国産鰻と炭焼にこだわる店【心天】　鰻屋と聞くと敷居が高いイメージですが、ここは気軽に居酒屋感覚で新鮮なうなぎが楽しめます。炭火で焼く鰻の内臓の串焼きは、なかなか食べることが出来ない珍品。毎朝仕入れたうなぎを捌き、細かく分け部位ごとに串に刺す丁寧な作業から始まります。鰻の小さな内臓の中に入ったレバーを綺麗に丁寧に取り出し、串にするなどの細かい作業は、鰻に精通した人でもできる人は多くありません。その鰻を備長炭で丁寧焼き上げるので、温かいうちに味わうのがおすすめ。他にも鰻の一品料理も多数揃っています。種類豊富な日本酒や焼酎の銘酒とともに、スタミナ抜群の鰻料理で、明日へのパワーを蓄えてください。

中野の人気居酒屋【青二才】が、より上質な料理、空間を求めて作り上げたのがここ【角打ち割烹 三才】。入ってすぐの空間は、気軽に日本酒と料理を楽める「角打ち」をイメージしたカウンター席とスタンディングスペース。こちらは普段使いの店として20代のカップルや40代ビジネスマンなど、幅広い年齢の客で賑わいます。壁を隔てた奥の空間は「割烹」スペースで、照明を少し落とした落ち着きのあるカウンター席。こちらでは、出汁と食材を活かしたオリジナリティ溢れる和魂洋才な全810品のコースと、日本酒とのペアリングが楽しめます。気軽な飲みで訪れることも、特別な日に訪れることもできる、日本酒好きにはひときわ輝いて見えるお店です。

魚を知る店。鮮度・青物・地物にこだわっています。県外からのお客様はその新鮮さに驚かれます。鯖も刺身で提供しています。〆鯖ではありません。肴を知る店。和食が主体ですが、お客様の嗜好に合わせて、和・洋・中取り揃えております。酒を知る店。生ビールはキリンビール様より認定を受けた「キリン満点生の店」。日本酒は純米以上しか置いていません。焼酎は店主自ら作成のテイスティングチャートあり。

東京駅八重洲口から徒歩5分の升寿司八重洲本店。昭和53年よりこの八重洲の地で美味い・早い・安いをテーマに愛されてきました。先代より続くこのテーマを継承しつつ、今後は”高級店に引けを取らないサービスを リーズナブルに”という新たな寿司のあり方に挑戦致します。店主が毎日市場で仕入れた素材を用いて、四季折々の旬味を皆様にお届けしております。また、当店ではペット同伴OKのお店となっておりますのでご承知おきください。ペットをお連れのお客様は、種類は小型犬のみ、お席は２階席のみのご案内とさせていただきます。
職人の確かな腕を上質な空間でぜひお楽しみください。

洗練された和モダンな空間で、美味しい料理を食べながらゆったりと過ごせる【家庭料理と肉　居酒屋伸】。大通りから離れたところにあり、日常の喧騒を感じさせない隠れ家的な和食居酒屋です。長年、大手メーカーの精肉部門で経験を積んだ店長が、目利きで厳選した黒毛和牛を使った肉料理が絶品。しっとりとした食感がくせになる『黒毛和牛もも冷製』や、肉の旨味を堪能できる『黒毛和牛カツステーキ』など、肉好きにはたまらない料理が揃っています。店内は、大人が心から寛げる落ち着いたつくり。カウンターで一人飲みやデートも良し、テーブル席で女子会やママ友ランチも良し、いろいろなニーズに合わせて使えるのが魅力です。

豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、あたたかい接客が心地よい空間。デートや接待などの特別な日はもちろん、家族連れやお一人様にもおすすめの一軒です。

寿司職人として長年腕を磨き続けてきた店主が、一切の妥協なく手掛ける美味。その非日常のおいしさを体感できるのが【鮓家　一】です。旬魚や旬菜は、店主が直接市場へと足を運び吟味。各々の素材を専門的に扱う、信頼の置ける仲買人より買い付けます。メニューは寿司や季節料理を取り入れた『おまかせコース』のみ。季節の素材を使うため、訪れるたびにさまざまな味わいと出合えます。料理と共に楽しむお酒は、香りや飲み口などさまざまな日本酒がオススメ。時期ごとに異なる銘柄が厳選されています。隠れ家的な雰囲気のある扉の先に広がるのは、檜のカウンター。訪れる人を大切に真心込めてつくる料理と共に、至福のひと時を楽しみましょう。

富山県の伝統産業である組子細工であしらった店内には、江戸切子のランプが優雅にきらめき上品な雰囲気が満載。さらに、旨さを引き出す「地焼き」で仕上げた鰻を盛り付けるのは、オリジナル輪島塗と有田焼の器。細部にまでこだわりが満載で、ゆったりと大人の食事を楽しむことができるような工夫が施されています。自慢の鰻は、ひつまぶしやうざくといった定番のメニューに加えて、上白焼などの限定メニューもスタンバイ。ここでしか味わえない贅沢なひとときをアップグレードするように、目でも舌でも極みの鰻を楽しむことができます。お一人さまからカップルまで、上質な食事の時間を楽しむことができますよ。

カウンター、お座敷を利用してゆったりと楽しむことが出来る【居酒屋酒房　頑】。種類豊富な料理メニューは、料理長が産地にこだわった食材で作り上げたこだわりのものばかり。定番から創作まで幅広くございます。更には4月リニューアルして増築されたフロアもあり、最適な空間が広がります。日本酒は地方銘酒を取り揃え、その時々の旬なお酒もご用意。コースだけでなく、様々な料理と合わせることができる【飲み放題コース】は、用意された35種類の豊富なドリンクメニューから、お好きなものを選ぶことができます。宴会からご家族や親戚、ご友人との集い、デートまでご用途に合わせておくつろぎいただけます。

週末には観光客で賑わう、鎌倉・御成通りから歩いてすぐのところにある居酒屋です。店主・大濱幸恵さんは日本酒と日本料理好きが高じて、公務員から料理人に転身した異色のキャリアの持ち主。阿佐ヶ谷で【おおはま】を開き、2014年に鎌倉へと移転しました。豊富に揃う日本酒との相性に配慮しつつ、つくり出す料理はおよそ80種。三浦半島の各漁港から届く、その日に揚がった鮮魚のほか、逗子にある生産者直売所で仕入れる野菜など、地の利を活かしながら、酒に合う美味しい料理を追求しています。古材を適所に配した店内も居心地が良く、食べて飲んで過ごす時間は幸せそのもの。週末の開店は午後3時からで、観光の帰りに立ち寄ることもできます。

料理歴20年の店主が、季節の「うまいもん」をお作り致します。店主が築地に足を運んで選んだ季節の鮮魚、全国各地から取り寄せた旬の素材を、季節に 合った方法で調理する。安くてうまい料理で、お客様を笑顔に。が店主の願いです。鮮魚や野菜はもちろん、日本酒にも季節限定銘柄があり数多く有り、その時期だけしか味わうことができません。日本酒きき酒セットが大人気で現在１０種類（十四代セット、獺祭セット、飛露喜セット、新政セットなど）ご用意し「新宿で日本酒一番美味しいお店」を宣言します！！月替わり、日替わり料理、グランドメニューと料理も豊富に取り揃えてますので是非一度ご来店ください！後悔させません！