「糸満　漁民食堂」のグルメ・レストラン検索結果一覧

沖縄では海人の街として知られている糸満市。オーナーシェフの玉城氏は、地元出身で実家が魚の仲買人という利点を生かし、新鮮な島の魚を使った、新たな海人料理を生み出しています。特に、沖縄では誰もが知っているローカルフード『魚汁』をアレンジしたことには定評があり、昔ながらの手法でとるダシを生かしつつ、芝麻醤などでアクセントをつけた斬新な一杯は、伝統もふまえていると地元の人々からも大好評。その独創性とアイデアは料理以外にも生かされ、本土の有名建築家とコラボした店舗建築やインテリアでも、新たな糸満のイメージが表現されています。地元に対するリスペクトの気持ちが味となり形になった、意欲的なレストランです。

宮崎出身のオーナーがつくる、「宮崎の鶏の味」を心ゆくまで味わえる【居酒屋七段 糸満本店】。店内は手づくり感が温かい、居心地の良い雰囲気となっています。『チキン南蛮』や『炭火もも焼き』など、沖縄ではなかなか味わえない、宮崎の食材にこだわった料理はどれも絶品で、『霧島』などのドリンクと共にじっくり堪能したいもの。気軽に利用できるカウンター席、ゆっくりくつろげる掘りごたつ席の座敷など、会社帰りやデート、ご家族、女子会や各種宴会など、さまざまなシーンで利用したい、みんなで楽しく過ごせる大衆酒場です。　

「宮崎の鶏の味」を心ゆくまで味わえる【居酒屋 七段 豊見城店】。店内は手づくり感が温かい、居心地の良い雰囲気となっています。『チキン南蛮』や『炭火もも焼き』など、沖縄ではなかなか味わえない、宮崎の食材にこだわった料理はどれも絶品で、『霧島』などのドリンクと共にじっくり堪能したいもの。気軽に利用できるカウンター席、ゆっくりくつろげる個室、掘りごたつ席の座敷など、会社帰りやデート、ご家族、女子会や各種宴会など、さまざまなシーンで利用したい、みんなで楽しく過ごせる1軒です。

コンセプトは、“からだがよろこぶユインチブッフェ”。ユインチホテル南城本館2階に居を構える【レストラン　サンピア】は、地産地食にこだわったバラエティ豊かな食事を堪能できる場所。提供される料理は和洋中50種類以上、豊富なメニューは月ごとに変わるため、訪れるたびに新たな驚きを発見することができます。大きな窓から南城市の街並みと中城湾を見渡せる絶景のパノラマビューは、親しい人との食事をより一層特別なものとしてくれるはず。デートやママ会、女子会やランチミーティングまで、幅広いシーンで活躍するお店です。眼下に広がる太平洋と青い空、心癒されるひとときを過ごしてみませんか。

沖縄ではめずらしい、日本家屋風のお店です。新潟から築130年の古民家を移築し、改装した店内。木のぬくもりあふれる開放的な空間が、知人の家を訪れたような懐かしさと居心地のよさを感じさせます。そんな【古民家食堂】のメニューは、沖縄定番の味にオリジナルの工夫を加えた創作料理。ランチ、ディナー共にリーズナブルな価格で楽しめるのが、うれしいポイントです。単品や定食のほかにコースも充実。2時間飲み放題付きなので、ちょっとした飲み会から大人数での宴会まで利用できます。店内はゆったりとくつろげる囲炉裏のある個室やお座敷などを完備。普段の食事はもちろん、観光がてらにも気軽に立ち寄れます。

沖縄の鮮魚介の美味しさに出会える魚料理店。それぞれの魚介に最適な調理で、その旨さを引き出した逸品を提供します。例えば、看板料理『海人のさしみ丼ぶり』。塩麹やゴマ油などを用いてネギトロ風に仕上げた県産マグロ、湯引きしてねっとりした甘みをアップさせた県産セーイカ、芳醇な磯の香りとコリコリ食感の県産シャコ貝など、巧みな技で旨みを際立たせた多彩な魚介とご飯のマリアージュを堪能できます。他にも、カツオ・昆布・いりこの出汁をベースにした香り高く濃厚な『イカ墨汁』など、店主の技あり魚料理を用意。キッチンを囲むカウンター席だけの明るく家庭的な店で、魚をさばく調理ライブと沖縄の海の幸の豊かな味わいを楽しめます。