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シェフが一目置く食材を日々買い付け、美味溢れるスペシャリテへと昇華させたコース料理をいただける【ミオオルト（Mioorto）】

〈現在感染症対策として、1日【5組10名様】限定で営業中〉名古屋駅徒歩3分の好立地。クルヴェットダイニングで提供する、伝統的なフレンチの枠にとらわれない、「ニュースタイルフレンチ」。産地や旬にこだわった食材本来の味を大切にしながら、繊細な「旨味」が感じられる仕上がりは、当レストランのこだわり。記念日や女子会、誕生日など、大切なひとときをゆったりとお過ごしください。

モダンな空間でゆったりと大人の時間を過ごせる【鉄板焼　匠】。料理長が厳選した新鮮な食材を、シェフが目の前の鉄板で珠玉の逸品へと仕立ててくれます。サシの脂と赤身とのバランスが絶妙なA4ランクの黒毛和牛は、口の中でとろけるような柔らかさ。活伊勢海老や活鮑といった高級食材も揃っており、素材の良さを活かした料理で堪能できます。名古屋駅から徒歩10分ほどのストリングスホテル名古屋内とアクセス良好。高級感漂うダイニングには個室も完備されており、接待や記念日のデートはもちろん、顔合わせや家族のお祝いごとなどさまざまなシチュエーションで利用できます。日常を忘れて、くつろぎのひとときを。