「縁や」のグルメ・レストラン検索結果一覧

450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭　本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。

「ミシュランガイド東京2015」で一ツ星を獲得し、今や浅草を牽引するフレンチとして不動の地位を築きあげた【オマージュ】。ですが、この店で楽しめるのは通り一遍のフレンチとは異なります。荒井昇シェフがつくるのは、その独特の感性が息づく料理。たとえば、栃木県産の和牛のロース肉はすき焼きをイメージし、まつかさ焼きにした甘鯛のスープは日本料理の椀物からインスピレーションを受けたといいます。一見すると“創作”と誤解しがちですが、その根底にあるのは確かなフレンチの技術であり、それこそ一ツ星獲得の最大の理由でしょう。美濃焼の皿が並ぶテーブルや奥様の着物姿でのもてなしといった雰囲気も実に浅草らしい一軒です。

秀逸な素材とまっすぐに向き合い、丁寧に手掛けられる日本料理を堪能できる【割烹　武田】。明石昼網の鮮魚、神戸牛、但馬牛など地元の食材を中心に、四季折々の美しい素材がふんだんに用いられる会席料理が魅力です。贅の極みを楽しめる『スペシャルコース』は全3種類。宴席に合わせたスピード感を大切に、匠の技で静々と料理が呈されます。料理とのペアリングには選りすぐりの日本酒がふさわしく、楽しい時間に華を添えてくれることでしょう。10m越える檜のカウンター席が印象的な店内には、8名まで入れる個室も完備。記念日や顔合わせ、国内外のゲストを迎える接待や特別な会食にぜひ足を運びたい大人の隠れ家です。

宮城県産の食材を使用したおいしい料理に出合える【創作料理　真都】。鮪・ズワイ蟹・イクラを小さな器に盛り込んだ前菜『一口の金魚』や蟹や伊勢海老、フグなど好みの魚を事前にオーダーできる『刺身盛合わせ』をはじめ、食材の持ち味を引き出した逸品が楽しめます。オススメは、プレミアム飲み放題が付く『竹コース』。前菜にはじまり、肉料理や魚料理、締めくくりのデザートまで味わえて、心もお腹も満たされます。また、メニューにない料理のリクエストに可能な限り応えてくれるのも、このお店の魅力の一つです。洗練された設えの店内は、落ち着いた雰囲気。大切な人と訪れる接待やデートはもちろん、観光客の方にも喜ばれることでしょう。

※全従業員が食品衛生責任者保持者、さらにフロアマネージャーと調理長は世界的な大手飲食チェーンでMNG・店長を勤め、専門的かつ高度な飲食衛生管理の教育を受けています。調理師・ふぐ処理師の資格も保持し、保健所より飲食業許可はもとより菓子製造業の許可も頂いています。安心してご利用下さい※

ランチタイムはメディアでの紹介も多く大人気！席の予約も大駐車場も、個室もあるのでママにもファミリーにも安心。（全スタッフ麻疹風疹予防接種済）

ケーキやメッセージプレートなどサプライズの演出もお手伝い♪

夜は、お酒とビストロメニュー、デザートまで。コースや単品飲放題もありスパークリングワインやソフドリもOKで使い勝手は◎