渋谷東口/宮益坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席鮨一正最高級の食材と旬の味覚を、この一皿に。鮨通が足繁く通う隠れ家にて写真メニュー料理人地図賑やかな通りから一本入る、隠れ家的な江戸前鮨店【鮨一正】。例えば「春子鯛」は昆布〆にしたり、マグロは自家製ダレに漬けたりと、どの食材にもひと手間加え独自の鮨を表現しています。鮨と相性の良い日本酒にもこだわり、希少な『新政No.6』『SAKEHUNDRED』、季節限定の『黒龍石田屋』『黒龍仁左衛門』など一期一会を満喫でき、ペアリングも可能。器には有田焼を使い、鮨の美しさを引き立てます。店内には、メインカウンター席と個室カウンター席を完備。メインは白木を中心に落ち着いた空間で、店舗奥に設けた個室席は黒を基調としたシックでモダンな雰囲気です。特別なひとときを共有でき、接待や会食、記念日など幅広いシーンに最適。10,000円25,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩5分プレミアム掲載店(土曜日限定)ランチコース10,000円(税込)季節のおまかせディナーコース22,000円(税込)コースをすべて見る
6人のシェフがオススメしています渋谷東口/宮益坂 フレンチ、創作料理、イノベーティブ・フュージョンラチュレ(LATURE)日本の自然や風土をフランス料理で表現。季節の詩情あふれる皿を渋谷の隠れ家で満喫写真メニュー料理人地図「自然の雫」という意味の造語を店名とする【ラチュレ】は2016年の創業以来、国内外のゲストに愛される隠れ家フレンチ。オーナーシェフの室田氏は自ら狩猟し、自社農園も営む料理人で、店名にこめた思いのとおり、自然の偉大さと産地の情景を感じられるドラマチックな料理でもてなしています。創業時からジビエ料理の名手として知られ、最近は日本の郷土食をフレンチに昇華した皿にも取り組み、おいしさと世界観がさらに進化。その醍醐味は『シェフのおまかせコース』などで堪能できます。ワインや日本酒などで彩るペアリングも人気で、コースと共に楽しむとさらに幸せなひと時に!都内の方はもとより、旅行時の東京グルメにも素敵な一軒です。7,000円20,000円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ『Menu Lature ~ラチュレコース~』6,800円(税込)『Menu Lature Plus ~ラチュレプラスコース~』8,800円(税込)コースをすべて見る
最高級の食材と旬の味覚を、この一皿に。鮨通が足繁く通う隠れ家にて