肉料理と料理によく合うワインを提供♪牛、豚、鶏、鴨、ダチョウと5種類の肉料理を食べながら、気取らずうんちくなしでガブガブ飲めるカジュアルワイン居酒屋です。

【静岡駅より徒歩3分】落ち着いた雰囲気の隠れ家個室居酒屋がOpen！恵まれたアクセスでありながらも、日常の慌ただしさを忘れ至極のひとときを過ごすことができる極上空間をご提供。個室は掘りごたつ・テーブル、最大30名まで利用できるテーブルタイプの大広間などバリエーションもさまざまにご対応可能！接待から歓送迎会等の宴会といった多彩なシーンにご利用いただけます。飲み放題付きコースは3000円から予算に合わせて豊富にご用意！8名様以上のコース利用で幹事様分無料や、誕生日用のデザートプレート無料贈呈などのお得情報も満載！非日常的の隠れ家空間で九州郷土料理や絶品肉料理・牛タンしゃぶしゃぶを堪能あれ。

【居酒屋くらま】で味わえるのは、和食、洋食をジャンルレスに横断したバラエティ豊かな料理たち。身が厚く、ジューシーな味わいを楽しめる『牛ハラミステーキ』はお店の一番人気。美しい見た目にSNS映えも抜群の『エビ・アボカドたるたる仕上げ』、素材同士の贅沢なコラボレーションを満喫できる『ウニク』など多彩なメニューが並びます。全席個室の落ち着いた空間で、ゆったり食事を堪能してみませんか。個室席は2名席2部屋、6名席5部屋、4名席3部屋が用意され、デートや接待、宴会利用などさまざまなシーンで活躍。隠れ家的にも楽しめるプライベート空間で、くつろぎの時間を過ごすことができそうです。

木格子に覆われた隠れ家のような雰囲気が漂う【KAKURE処KURO】。照明を落とした、しっとりとした大人の空間で堪能できるのは、食感にこだわった揚げたての串揚げ。タルタルソースから梅肉ソースやライム塩など週替わりのソースでいただけます。斬新なソース使いが、串揚げの新しい美味しさを演出。カルパッチョなど、串揚げの箸休めにピッタリなヘルシーメニューも充実しています。「もっとワインを身近に感じてほしい」と語る、店長であり料理人の黒田智哉氏。その思いは手頃な価格ながらも厳選されたワインリストに反映されています。全席個室のプライベートな空間で、気軽に美酒・美食に酔いしれるひとときを過ごせるお店です。

シチリア料理とワインのお店です。お店の畑を群馬県に持っており自家栽培のハーブやお野菜を使用しております。魚は三陸産、松輪などの漁港から直送！　金曜日は朝捕れたてのおさかなを調理いたします。人気No.1の前菜盛り合わせに使われている前菜(アンティパスト)はテイクアウトOK！　ホームパーティーなどにも彩りとしてどうぞ。忘年会、新年会、歓迎会、家族での食事に、友人との集いに。ママ会にも！

【かじゅある割烹　頼みち】は、リーズナブルな価格で本格的和食を堪能できる日本料理店。店名には「割烹の敷居を下げることで、より多くの人に和食の良さを伝えたい」との思いが込められています。コースにはそれぞれにストーリーがあり、オリジナリティーあふれる品々はまるで芸術。中でもおすすめは『ミニ懐石』や『懐石コース（旬菜）』など、選りすぐりの食材を使用した懐石メニューです。店内は木を基調とした日本家屋風の造りでありながら、色とりどりの座布団を配置するなど和モダンな雰囲気。ゆったりとしたくつろぎの空間を演出しています。おひとり様はもちろん、接待や会食、デート、女子会と、多様なシーンに利用できるお店です。

清澄白河駅近く、路地裏の隠れ家的和食屋です。扉の向こうには温もり溢れる空間。落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【紺青】のメニューは新鮮な季節の素材を使った創作和食。特に魚介類は毎日築地で直接仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのが魅力的です。また、料理に合うお酒も充実。日本酒の利き酒師が丁寧にアドバイスしてくれるので、本格的に飲みたい派から初心者まで満足できます。店内は肩肘張らない雰囲気で、気軽に立ち寄れるのがうれしいポイント。深夜まで営業しているので、女性ひとりでも食事をしっかりと楽しめます。会社帰りや休日の夜に訪れてはいかがでしょう。

日本橋の奥まった場所にありながら、食通の大人たちが足繁く通う【日本橋　逢坂】。東麻布にある【逢坂】の店主が新しく開店したお店です。店主自らが築地に出向き仕入れる魚介類や、長年付き合いのあるお肉問屋さんおすすめのA5ランク和牛などこだわりの食材をふんだんに使用。季節感溢れる品々は、目も楽しませるうつくしい絶品料理揃いです。素材をストレートに活かした逸品から素材をすり流しやポタージュ系のスープに仕立てるなど、調理法に工夫を凝らし惜しみなく手間をかけた料理も提供されています。心地良さに配慮された和しつらえの空間も魅力的。「接待」や「記念日」など様々なシーンで利用できるとっておきの一軒です。

旬の酒肴と全国各地の珍味を味わいながら、日本酒を存分に楽しめるお店です。一年間に取り扱う日本酒は、およそ3000アイテム。品質管理をしっかりとするため、一升瓶が空くごとに新たな銘柄の封が切られます。数日ですべてのお酒が入れ替わるサイクル。訪れるたびに異なる味と出会えるわけですから、日本酒好きにはたまりません。もちろん、あまり日本酒に詳しくない人にとっても居心地のいい場所です。人気があるのは飲み比べ2合コース。6種類のお酒を少しずつ味わえます。それぞれタイプが異なるので、自分の好みを発見できる絶好のチャンス。このお店に来たのがきっかけで、すっかり日本酒ファンになったというリピーターも多いようです。

金沢・ひがし茶屋街に佇む、銭湯を改装した町家づくりの建物に【音ゆ Champagne Bar】はあります。一歩足を踏み入れると、高音質スピーカーから流れるJAZZの音色が心地よい、和モダンな空間が広がります。シャンパンバーを謳う同店では、グラスメニューは常時5種を月替わりで取り揃え、ボトルメニューは店主がシャンパーニュ地方に赴いて買い付けたものなど、珍しい銘柄が目白押し。自慢の本格蕎麦をはじめとした料理とのマリアージュも堪能できます。大人の雰囲気溢れるお店ながら、意外にも「作法などは気にせず、フランクに楽しんでほしい」と店主・宮本さん。観光やデート、女子会、2次会などで気軽にシャンパンを楽しみに訪れてみては。

和酒和食をコンセプトに、全国の名産地や市場より直送された旬の食材を、料理人の知識と経験で、遊び心を加えた粋な一品に仕上げます。
『刺身六種盛り』や『季節の土鍋炊き御飯』はぜひ注文したい看板メニュー。
アラカルトの他、四季折々の食材をふんだんに盛り込んだ各種コースは大変ご好評いただいております。

ご接待に最適な完全個室はテーブル席と掘りこたつのお座敷席の2種類。ゆったりとしたカウンターもございます。

完全個室は人気となっております。早めのご予約をおすすめしております

すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。

JR大阪環状線、阪神本線福島駅近くの【鉄板焼とワイン　COCOLO】　は、気軽に立ち寄れる隠れ家バール。「この店を訪れる方が、お腹だけでなく、心も満たしていただけますように」という店主の願いが店名に秘められています。熱々の鉄板焼きと一緒に楽しむワインは、25004000円台がメインのお手ごろ価格。ニューワールドと言われるアメリカ、チリ、ギリシャのものがおすすめ！　また、自家農園で採れた野菜など、こだわりの素材を使った創作料理の数々は、店主渾身の逸品ばかりです。大人の隠れ家という雰囲気の店内は、一人でも気軽なカウンターと四人掛けのテーブル席。さらに落ち着く空間の二階は貸切パーティにぴったりです！！

自由が丘駅より徒歩5分。大通りから一本入った住宅街に佇むレンガづくりのフレンチ【Sans Maquillage（サン・マキアージュ）】。南仏の星付きレストランで修行を積んだ梅澤シェフが得意とするのは、定番メニューの『フォアグラのテリーヌ』を代表とした手間暇かけて下ごしらえをし、絶妙な火入れが評判の本格フレンチです。国内の食材にこだわり、旬のおいしさを一皿に表現するその技術は、自由が丘の食に敏感なマダムだけでなく、ここ目指して訪れるゲストも少なくありません。バター控えめのライトな仕上がりで、素材の味を生かした調理方法が人気の秘密です。自然派ワインとのマリアージュを楽しんでください。

鮮度抜群の魚介を美味しい和食で楽しめる【一心】。市場から直送される新鮮な食材を、一番美味しく味わえる至高の一皿へ、料理人が昇華させます。みずみずしくピチピチとした『お刺身　盛り合わせ』や、ガーリックと甘辛い味わいが人気の『マグロテールステーキ』、和洋の発酵食品の組み合わせが絶品なおつまみ『クリームチーズ味噌漬け』など、逸品ばかりです。料理に合わせた日本酒や焼酎も全国各地から選りすぐられ、充実しています。店内は、寛ぎを演出するお洒落な和の佇まい。小上がりで靴を脱いで落ち着ける掘りごたつ席のほか、テーブル席、カウンターがあり、各種宴会、女子会、デートなどにもピッタリな、とっておきの一軒です。

築地駅の通りから、一筋入った路地に佇む【酒斎　伊とう】。季節料理と日本酒を静かに愉しめる酒処です。「書斎のように、自分の居場所にしてほしい」と語る店主の伊藤氏。穏やかで気さくな人柄で、初めて訪れたときから、終始心地良く過ごせます。カウンターには湯たんぽが用意され、寒い時期でもポカポカ。さりげない気づかいに心が和みます。料理は2種の『本日のおきまり』にて。店主自ら豊洲市場に出向き食材を見、触れ、納得のいく「天然ものの魚介」だけを吟味して仕入れています。鮮度抜群の『お造り』は格別。その季節限定の美味にありつけます。献立は食材ありきで日々変化。豊富な日本酒に酔いしれ、静かに愉しめる大人の隠れ家です。

東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味に憩えるのが銀座3丁目の【左京ひがしやま】。京都の名店で腕を磨いた店主・岡野さんが、現地から直接仕入れる京野菜や鮮魚を用い、繊細な美意識が薫る京懐石を披露しています。食材に加え、伏見の湧き水を取り寄せ、一番出汁に使うこだわりも特長。さらに、懐石の主役をおくどさんで炊く白いご飯とし、〆に向けて巧みな緩急の皿を配し、フィナーレのご飯で幸福感が極まる趣向も醍醐味。炊き立ての本当に美味しいご飯に、心からほっこり和めます。京町家を再現した風情ある設え、打ち水とお香、季節の花など、きめ細やかな気配りが行き届き、誰もが自然体でくつろげるのも、この店の大きな魅力です。

2019年12月にオープンした期待の新店【麻布三之橋　竹浪】。「江戸前の鮨と一手間加えたお料理」をコンセプトに掲げているお店です。メニューはおまかせコースのみで、日によって内容は異なるのだそう。料理人自ら豊洲市場に足を運び仕入れたものや、各地から直送されてくる食材で、こだわりの一皿をつくり上げています。時季のものを扱っており、旬の味覚も味わえます。料理との相性を考えて取り揃えている美酒も自慢。ペアリングも愉しめるので、お酒好きの方もきっと満足できるハズです。アレルギーなどの相談にも親身に乗ってくれるので、気軽に問い合わせてみては。“和”を基調にした上質な空間、隠れ家風の佇まいも魅力の一つです。

店主自ら選び抜いた日本酒と焼酎を、季節の素材による炭火焼きをはじめとした今宵おすすめの逸品とともに堪能できる【和酒すずき】。8席のカウンターが中心となった、ゆったりと過ごせる大人のための一軒です。落ち着いた空間で店主とのやりとりも交わしながらカウンターで一杯、お1人さまの贅沢を満喫してみませんか。また店内にはテーブル席も8席設けられており、友人同士での利用も最適。仕事仲間との食事から普段お世話になっている上司や取引先との食事など、公私問わず活躍してくれます。ほどよい距離感のもてなしもまた心地よい、和酒を嗜む方に捧げる心の隠れ家です。

素材にこだわったやきとんや、新鮮な魚介類を食べることができる【丸鷹酒場】と、鮮度抜群の朝引き健味鳥を使った焼き鳥を食べることができる【赤羽のけむり】。2店のコラボ店としてオープンしたのが【炭火串焼き　すざく】です。赤羽駅から徒歩4分というアクセスの良さ、居心地の良い空間、2店の人気メニューを食べることができるという、楽しくて美味しい時間を堪能できる居酒屋です。看板メニューの『炭火串焼き』のほか、『名物鶏出汁おでん』『炙りトロ〆鯖（自家製）』など、こだわりの料理に加え、店主厳選の地酒や焼酎などアルコールメニューも豊富なラインナップとなっています。

人形町駅徒歩1分の地に2017年夏に新規開店した【-祷-Tou】は、伝統的な技法で握る江戸前寿司と、驚きと遊び心あふれる創作寿司の両方が楽しめる大人の隠れ家です。永く築地場内有名店のカウンターに立って腕を磨いてきた大将が、真新しい白木が香るカウンターで次々と供する握りや創作料理。一品一品が器も含めて粋で美しいので、まず目で楽しみ、次に味わって堪能します。『大間のまぐろ』などの特選素材に確かな仕事を施していながらも、個人店ならではの極力抑えた価格も嬉しい魅力。カウンターとテーブル・合わせて16席の静かな空間をデートや接待で利用したら、次はふらりと一人で立ち寄ってみたくなるはずです。

笠懸に移転しました。オープンキッチンを囲むカウンター席が10席、掘りになっている小上がりの個室が3部屋。どちらも料理にお酒をゆっくり楽しめる隠れ家的料理店です。炭火焼をメインに1品1品丁寧に作り上げています。お酒もこだわり、最高のビールから始まり、ワインはコストパフォーマンスの高い品々を信頼できる酒屋さんとともに厳選しました。全国から取り寄せている銘酒の数々はどれもおすすめ。希少種も多数あります。宴会はベース4種類、予算に合わせて組み立てます。四季で変わる宴会はセットで2.5Hの飲み放題がつけられます。個室はつなげて最大22名、貸切でしたら30名以上もOK!お子様連れも大歓迎。季節料理もお楽しみに。

新鮮な鹿児島県産黒豚料理を中心に、フルーツ氷のサワーやハイボールに合う料理をリーズナブルな価格で味わえる【居酒屋とよじろう】。氷点下熟成して旨みを凝縮させた鹿児島県産黒豚を、低温調理で一層おいしい逸品に仕立ててくれます。極めて生に近い食感と味わいを楽しめる『鹿児島県産豚肉のお刺身盛り合わせ』や、とろっとろに煮込まれた『鹿児島県産豚肉もつ煮』など、手づくりにこだわった料理が勢揃い。落ち着いた雰囲気の店内には、広々としたカウンター席や、ゆったりとくつろげる座敷席が用意されています。飲み放題付きのコースも2種類。利用シーンを選ばず、いろいろなシチュエーションで使えるとっておきの居酒屋です。

カウンター10席の心地いい空間【蔵美庭 gravity】。店主が選りすぐった日本酒とそれに合う季節の肴、『石臼手びき』の蕎麦粉の香りと甘みが際立つ自家製手打ち蕎麦。東京の蕎麦と酒肴の名店で腕を磨いた店主らしく、お酒・肴・蕎麦ともに拘りの逸品揃い。しかも、それらを気楽に味わえる、誰がいつ訪れても憩える雰囲気です。日本酒は全国の地酒20種程を常時入れ替わりでご用意。全国の季節の食材で紡ぐ旬菜、希少な鹿追産牡丹蕎麦をはじめ店主厳選の全国5種類の蕎麦を、石臼手びきで蕎麦の美味しさを最大限引き出した手打ち蕎麦で〆る、そんな拘りが日々の疲れを優しく癒してくれます。日本酒好き・蕎麦好きの方は是非一度足をお運び下さい！

自由が丘の美観街の雑居ビルの一角。地下に降りるとそこには手作り感溢れる隠れ家のようなお店が。
あのふわふわとろとろのオムレツは食べると幸せが訪れます！たまごがとろっとなるあの瞬間、ぜひ一度ご覧になってみてください！

三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質空間です。カウンターとテーブル席のほか、最上階ならではの開放的なテラス席もあり、その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。三田ポークや淡路鶏をはじめ、明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜など、地元兵庫の食材をメインに使用。肉、魚などはオーナーシェフ自らが、毎日、市場に出かけて厳選しています。和食、フレンチ、イタリアンと多ジャンルの修業を積んだシェフが繰り出す料理は、和食にそれぞれの魅力を融合させた、新感覚の現代和食です。毎月入れ替わるその年その時期の日本酒とともに。

ただ食するだけでなく、食そのものを満喫したい。そんな大人にこそ伝えたいお店、目黒【楽味工房ごんわーるど】。店主を務めるのは和洋中と、さまざまなジャンルを経験してきた熟練の料理人。各地より届けられる食材を、光り輝かせる豊富な経験。今日飲みたいお酒にピッタリなひと品で応えてくれます。店頭では当日のオススメ食材とメニューを紹介。オーダーに迷ってしまった際は、店主に「今日のイチ推し」を尋ねてみるのもオススメです。コース利用もでき、予算・内容の相談にも応じてくれるため、女子会・宴会にも最適。食欲だけでなく、遊び心や好奇心も満たしてくれるような場所。“食を楽しむ”粋な大人にこそ、紹介したい一軒です。

落ち着いた空間で、新鮮なお肉や瀬戸内の魚介類、旬の野菜を使ったお料理と、お酒が楽しめるのが【エノテカ　ルイサENOTECA LUISA】です。都営新宿線、大江戸線の森下駅から徒歩3分の立地に9月にオープンしたお店は、木の温もりのあるテーブルと、オーナーシェフがこだわって集めた小物が映える、シックな大人の雰囲気です。ローマで学んできたイタリアの家庭料理や、自家製のオイルサーディンなどをいかしたおいしいお料理と、ソムリエの目で選んだワイン、そしてゆったりとくつろげる雰囲気がそろう、大人の隠れ家的イタリアン・ワインバーです。

高崎駅に程近い静かな路地裏にひっそりと佇む【肉割烹　蕾hanatale】。和モダンな看板がおしゃれな、大人の隠れ家的なお店です。話題の新ジャンル「肉割烹」スタイルをいち早く取り入れ、上州牛を中心に海鮮や野菜など厳選した素材を使用し、和食の料理人が腕を振るう本格料理が魅力。全席に設置されたコンロでヘルシーに蒸し上げる『上州牛赤身蒸籠蒸』や『海鮮蒸籠蒸』など、目の前で楽しめる贅沢なメニューが揃っています。蒸籠蒸しのほかにも馬刺やステーキ、揚物や丼など、おいしい物好きにはたまらない品揃え。お酒と共にじっくり味わいたい料理が並びます。店内には個室も完備され、接待や親しい友人との宴席に最適です。