- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
【平日限定!メイン付きハーフランチブッフェ】岐阜の地元食材や旬の料理などごはんがすすむ約30種のごはんのお供やおかず、“ごはんどろぼう”を色鮮やかな豆皿に盛り付けてお召し上がりいただけます。
山川の幸、郷の文化を融合させたこの地ならではの料理を、四季折々に趣向。岐阜の銘柄米や鮎、銘柄牛・豚をはじめ、野菜、卵、ジビエなど地元の食材をふんだんに盛り込んだメニューでおもてなし致します。伝統的な日本料理の考え方をベースに、素材の魅力を最大限に引き出しシェフの創造性に富んだ料理を提供いたします。味わう舞台は、囲炉裏のある空間。炭のはぜる音、香りとともに、日本の里の食をぜひ五感で体験してください。
3,300円
5,500円
昼は岐阜の絶景を見渡せて、夜は星をちりばめたような夜景を臨むことができる【forty three】。岐阜シティ・タワー最上階にあるこの店のコンセプトは、『旬の地元食材を中心としたフランス料理をお愉しみいただくこと』。極上の食材を東海三県の旬の食材を使ったフランス料理を満喫できます。メニューは全てコースになっており、フレンチの修業を積んできたシェフによる匠の技で、素材の旨みを引き立てます。店内は、デザイナーの森田恭通氏が手掛けており、おしゃれでラグジュアリーな雰囲気。誕生日・記念日のお祝い、接待はもちろん、結婚式やパーティなどによく利用されています。
3,950円
9,900円
JR東海道本線 岐阜駅 徒歩3分
【世界一ホルモンを美味しくする集団】をテーマに再スタート致します。
信長ブランドのもつ鍋をはじめとした鹿児島のさつま知覧鶏を使用したメニューを中心に新しくミノ/ハツなどを使用したホルモン焼きも新登場!
最高のおもてなしで最高の料理を‥ぜひご賞味ください。
1,500円
4,000円
JR各線 岐阜駅
信長ブランドの清流もつ鍋/ホルモン焼き。ホルモンは脂っこく臭いイメージが強いですが一から丁寧に仕込んだ当店のホルモンは、牛もつが苦手な方でもペロッと食べれてしまうほど臭みもなく本当においしい部分だけを召し上がっていただけます。是非、ご賞味ください♪
3,000円
名鉄各務原線 新加納駅 徒歩14分