「肉　菜　旬魚　とき」のグルメ・レストラン検索結果一覧

画家制作の版画作品「KUSAMURA」とデザイナーが手がけるウォルナットの家具が、重厚で洗練された雰囲気を醸し出します。アーティスティックな空間と素材の持ち味を最大限に引き出したフランス料理が至福の食体験をゲストに与えます。店名の由来ともなっているワイン『ピノ ノワール』を使った『ホホ肉の赤ワイン煮込み』は、口の中でホロホロととろける柔らかな食感。ワインとのマリアージュも楽しめる料理人渾身の一皿です。フランスブルゴーニュ地方のワインを中心に、熟成した飲み頃のワインを常時300本ほど取り揃えたワインセラーがあり、普段なかなか味わえない高級なワインもグラスで提供しているので、この機会に堪能してみては。

12月22日25日限定　2023クリスマスコース予約受付中！
山添村のめえめえ牧場で、大和茶を飼料として飼育された大和羊。純奈良県産の羊がメインのコースとなっております。ここでしか食べれない幻の大和羊を是非ご堪能あれ。

食材は大和牛や大和ポーク、「日本で最も美しい村」の一つにも認定されている曽爾村にある契約農家直営の無農薬野菜など奈良のものをふんだんに使用。その厳選素材の味を引き立てる繊細で優しい味つけは、世代を問わず人気です。「地元奈良のおいしく安心安全な食材を使った本格フレンチやイタリアンを、肩肘張らず気軽に多くの人に食べてほしい」そんなシェフの想いが詰まっています。世界各国のワインも充実。