「肉の醍醐　精肉店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

近江牛の肉匠と呼ばれる藤村氏が監修した近江牛の専門店。と畜場に通い目利きした肉を直接仕入れることで、店でさばいた肉はまさに鮮度抜群。近江牛特有の脂の旨味やきめ細かな肉質を堪能できるカルビは人気メニュー。近江牛の生ホルモンも知る人ぞ知る逸品。ランチの時間から近江牛を堪能できる『特選近江牛ランチ』はビジネスマンや学生にとって嬉しいメニュー。昼間は外の光が店内に注がれ開放感に溢れる。夜は一転、暖色系の温かみのある雰囲気に。元気一杯のスタッフがきびきび働く店内は、客の笑い声と相まって、何とも居心地のいい雰囲気を演出する。宴会席もあり、団体での利用を考える幹事にもおすすめの店。

【中道】　は弘前市の繁華街鍛冶町にある焼肉・冷麺の専門店です。焼肉の美味しさは「肉の質」と「鮮度」で決まります。「お客様に美味しい肉を味わっていただきたい」そんな思いから、東北の和牛にこだわり、倉石牛・仙台牛・田子牛のA5ランクの最高品質の肉のみを厳選して、お客様にリーズナブルに提供しています。さらに【中道】　では常に最良の肉を仕入れるため、5店の仲買からベストな状態の肉のみを見極めて仕入れております。その惚れぼれするようなきめ細かなサシの具合は、まさに肉の芸術品ともいえる選ばれた逸品です。メニューはシンプルですが【中道】　でしか味わえない本物の旨さを、自信を持って提供しております。

オーナーの目利きで、上質の近江牛を隣接する精肉店の直営店だから出来るお値段で提供しております。ホルモンやカルビ、塩タンなど多彩に揃うメニューの中でも、ひと際目を引くのが、近江牛大トロカルビや希少部分のともさん、など希少価値の高い部位もズラリ取り揃えております。ひと口食べると近江牛の旨味がとろりと溶け、感動すること間違いなしです！「ここでしか味わうことができない美味しい焼肉が食べられる」と、遠方からも何度も足を運んでいただいております。