「肉匠　金沢」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【肉匠Jade金澤】では、年間1300頭ほどしか出荷されない希少な能登牛を味わうことができます。能登牛は脂肪に含まれるオレイン酸の含有率が高いのが特徴。そのうえ肉質は柔らかで、とろけるような食感が楽しめます。その能登牛を存分に味わってもらいたいと、『特選三種盛り』や『友禅焼き』などお得なメニューを用意。肉に合わせるお酒は石川産の地酒のほか、焼酎、ワイン、シャンパン、カヴァなど幅広くラインナップ。こだわりの料理やお酒は、町屋をイメージした贅沢な空間で、心ゆくまで楽しめます。

地元の人々のみならず遠方からも多くの人が足を運ぶ【飛騨牛一頭家　馬喰一代　各務原】。岐阜県が誇るブランド牛・飛騨牛を一頭丸ごとセリ落としているため、定番のものから希少部位まで全てを味わい尽くせる焼肉店です。さらに、しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉の3つの調理法を選択できるため、訪れるたび異なる味わい方で極上の飛騨牛を堪能できます。店内は、和モダンな雰囲気をベースに、掘りごたつや個室などを完備。さらに広々としたフロアは、40名までの宴会に適しています。ファミリーでも利用しやすい心地良さや、季節感を楽しめる庭園なども郊外店ならでは。普段使いから特別な日まで、シーンを問わず今宵も飛騨牛が美味しく彩ります。

八戸【肉匠　晃苑】は、大切な人との一時に提案したい場所。珠玉のお肉を全席個室のプライベート空間で味わえる、特別な日に心強い一軒です。お肉は開店以来取引を続けている、信頼できる精肉店からのみ仕入れを行っており、厳しい品質基準をクリアしたA5等級の「仙台牛」をメイン食材として用意。店主が自信を持ってお薦めできるクオリティのお肉だけを提供しています。店内には大小の個室を完備しており、公私問わず多くの場面に活躍。青森の地酒「陸奥八仙」など、ドリンクをじっくり楽しめるカウンターもあり、ささやかなご褒美としてもお薦めです。大切な人の笑顔を見たい、日頃の感謝を伝えたいという想いに寄り添ってくれるお店です。

ここで味わえるのは、肉の卸業者をしていた目利きの店長が仕入れる広島牛のみを使った料理の数々。独自の仕入れルートを持ち、上質な肉を比較的手頃な価格で提供してくれる。鮮度にもこだわりその日仕入れた肉は、その日にしか使用しない。肉に次ぐ人気、メニューの冷麺（1000円）は、鶏ガラや牛骨、豚などを2日間じっくり炊いたコクのあるスープを使用。酢がベースの焼肉のたれにもこのスープが使われ、肉の脂っぽさを消し去る上品な味わい。一日一組限定の広島牛炭火焼コース（9000円）は、毎日予約が入るほど人気で、極上のひとときを得られる。

【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。

和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵　春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。

高タンパク低カロリー、上質な赤身肉を贅沢に味わえる【金沢焼肉楽処万場　金沢南店】。アッサリとした赤身肉は小さな子どもやご年配の方も食べやすく、お店はファミリー利用にもオススメ。テーブル席や掘りごたつ席が用意されたくつろぎの空間で、ゆったり食事を満喫できます。掘りごたつ席は仕切りを外して貸し切りで利用することも可能。最大24名までを収容できるため、各種宴会にも活躍してくれます。希少部位を贅沢に味わえるコースやファミリーセット、万場名物『3秒炙り』などバラエティ豊かなメニューでゲストを迎える一軒。多彩なシーンで訪れたい、金沢の人気焼肉店です。